當前位置：烹調屋 >

田艾約粵西小吃的做法食譜

田艾約（粵西小吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的田艾約（粵西小吃）做法

  • 田艾約（粵西小吃）

  • 用料糯米粉500克田艾適量冰片糖2片（喜歡甜的可以加到3片）水一碗（吃飯的碗）白糖適量椰子絲適量芝麻適量花生適量核桃適量花生油適量糉子葉適量田艾約（粵西小吃）的做法田艾絨提前一晚加入清水浸泡，第二天過兩次清水清洗乾淨，用手擠幹水份，放入鍋內加入少量清水煮沸後轉小火煮幾分鐘...
  • 15031
田艾煎雞蛋的做法和圖解 好吃的田艾煎雞蛋家常做法

  • 田艾煎雞蛋

  • 用料田艾一小把雞蛋2個鹽1小勺(可以加鹹一點)花生油大約15克田艾煎雞蛋的做法第一步要把那個根部去掉。第二部就把這個田艾草洗乾淨。第三部根部乾淨，可以煲湯。用刀剁成茸。加雞蛋加雞蛋攪拌均勻。再加鹽攪拌均勻。放進鍋裏，用油煎。煎到兩面金黃色。起鍋，即可以吃。小貼士...
  • 32226
粵式艾餅的做法和圖解 好吃的粵式艾餅家常做法

  • 粵式艾餅

  • 媽媽跟朋友請教的做法！很成功哦！用料鮮艾葉適量糖1澄粉2水3粵式艾餅的做法把新鮮艾葉洗淨後用熱水燙，晾一晾後，用攪拌機打碎或者用刀剁碎把糖溶在熱水裏，把適量艾葉加入沸騰把澄粉慢慢加入做好的熱糖水裏攪拌成團，加油加粉搓到有韌性麪糰分成小團，放入餅模成型。蒸10-15分鐘。小...
  • 12320
家鄉小吃《田艾籺》的做法步驟及圖解,美味正宗的家鄉小吃《田艾籺》做法

  • 家鄉小吃《田艾籺》

  • 用料白糖500克芝麻1克水100克糯米粉200克花生5克油5克椰絲3克家鄉小吃《田艾籺》的做法餡心做好餡皮。做好形狀半成品成品...
  • 13487
田艾戚風的做法和圖解 好吃的田艾戚風家常做法

  • 田艾戚風

  • 用料糖50克雞蛋5個牛奶90克低筋麪粉100克田艾30克田艾戚風的做法忘了照步驟…...
  • 21253
田艾餈的做法和圖解 好吃的田艾餈家常做法

  • 田艾餈

  • 田艾又叫白頭翁，是冬天收割完後田野裏生長出來的一種野草，經常摘取來製作餅等糕點食用，以達到避邪氣、驅寒毒的功效。據《食物本草》裏介紹，田艾還具有祛溼，暖胃，清腸等功效。用料糯米粉克水克白芝麻克瘦肉克南乳花生冰糖或黃糖田艾油也可放頭菜田艾餈的做法田艾冰糖熱水泡開鹹...
  • 5102
粵西辣蘿蔔的做法和圖解 好吃的粵西辣蘿蔔家常做法

  • 粵西辣蘿蔔

  • 酸酸甜甜帶點辣的白蘿蔔，清脆的口感，粵西人的小吃。用料蘿蔔1根白糖若干克小米辣3個白醋若干鹽若干克粵西辣蘿蔔的做法蘿蔔去皮，切薄片，用鹽醃製十幾分鍾至出水。把水倒掉，洗乾淨蘿蔔上的鹽。倒入白醋，差不多莫過白蘿蔔就可以了。添加白糖和小米辣，一邊添加糖一遍嘗味道。略帶點...
  • 18835
田艾籺的做法和圖解 好吃的田艾籺家常做法

  • 田艾籺

  • 田艾又名鼠麴草，是每年春天野生在田裏的一種草，不是種植出來的，每年只有春天田裏纔有，可以摘回來洗乾淨曬乾也可以直接做田艾籺，摘的過程很辛苦，很難摘，田艾籺是粵西地區的有名小吃。用料糯米粉1000克田艾(乾的)50克餡料椰子絲適量克芝麻適量克糖適量克水適量克花生適量克白糖適...
  • 23036
簡單易學的田艾籺（he）美食做法

  • 田艾籺（he）

  • 小時候，每年正月底，家裏都會做田艾籺，粵西地區叫田艾@，又叫“正窮@”。傳統的甜餡：木瓜絲、花生、椰絲、芝麻、白糖（黃糖）、冰肉粒（用白糖漬過的肥豬肉）。到後來也做鹹味餡料的田艾籺了，就是採用壽桃籺的那種餡料：蒸熟脫皮綠豆（也有用黃豆的）、蝦米、花生、椰絲、臘腸、冰肉粒。後來在...
  • 29963
田園小炒，靈感每一刻/食粵飄香的做法步驟及圖解,美味正宗的田園小炒，靈感每一刻/食粵飄香做法

  • 田園小炒，靈感每一刻/食粵飄香

  • 用料2瓣蒜頭15克油130克荸薺，去皮切片30克胡蘿蔔，切片40克新鮮黑木耳80克荷蘭豆，去除兩頭20克熟白果1/2茶匙鹽1/4茶匙糖田園小炒，靈感每一刻/食粵飄香的做法1將蒜頭和油放入主鍋，以5秒/速度5切碎，再以3分/120℃/速度1爆香。2加入荸薺、胡蘿蔔、黑木耳、荷蘭豆、熟白果、鹽和糖，...
  • 18626
簡單易學的小美版田艾青團美食做法

  • 小美版田艾青團

  • 田艾又名鼠麴草，清明菜，有清喉火，解熱，去毒的功效用料糯米粉140克粘米粉20克田艾150克左右水100克植物油20克紅糖50克—100克根據個人喜好小美版田艾青團的做法我是網購的田艾，挑選一下，洗乾淨。艾葉放入主鍋先3秒速度5打一下再5秒速度7，就打成了絨狀加入清水100克左右，30分鐘，100...
  • 19470
田艾印粄的做法和圖解 好吃的田艾印粄家常做法

  • 田艾印粄

  • 田艾又名黃花夢用料艾：3兩=150克糯米粉：11斤（含手粉）片糖：4斤芝麻：2.5斤白糖：2斤粄葉：3斤炒熟粘米粉：200克油：適量田艾印粄的做法田艾放入開水煮一下，再用自來水把澀水沖洗，控幹。芝麻炒香攪碎，留四分之一加入片糖水中，四分之三+白糖+炒熟的粘米粉拌勻，成餡片糖加水煮至溶化+田艾煮一下+...
  • 6135
簡單易學的田艾籺 艾餈美食做法

  • 田艾籺 艾餈

  • 田艾籺是粵西地區家喻戶曉的一道小吃不過我從小不在老家長大我媽也不會做所以多年來只負責吃不會做😭這次是我網上搜集了各種資料做出來的味道很不錯希望可以分享給和我一樣喜歡吃又苦於不會做的朋友☺️材料中艾絨樹菠蘿葉模具青木瓜生石灰我都是在馬雲爸爸那買的🤪各位親...
  • 5498
田艾餅的做法和圖解 好吃的田艾餅家常做法

  • 田艾餅

  • 小時候的味道，每家每戶年末總會做來享用，用料糯米粉500克水40克粘米粉200克油2勺克花生500克田艾餅的做法先炒香花生，再碾碎，調味放鹽攪拌，最後把做好的艾餅包緊蒸30分鐘出鍋小貼士第一次不懂發～...
  • 8364
田艾籺(田艾絨）版的做法步驟及圖解,美味正宗的田艾籺(田艾絨）版做法

  • 田艾籺(田艾絨）版

  • 記憶裏姑姑的專屬味道。每到過完年，就盼着二月初二吃到姑姑做的鹹甜口味的田艾籺了。在第一次做之前，有認真跟姑姑請教，我要把它記下來。記憶中的味道。用料餅皮：糯米粉1500克田艾絨150克水900克冰糖250克餡料：鹹蘿蔔乾250克黑芝麻350克椰絲250克花生500克白糖250克豬油150克...
  • 7660
小米糕（粵西灰水籺做法的做法步驟及圖解,美味正宗的小米糕（粵西灰水籺做法做法

  • 小米糕（粵西灰水籺做法

  • 出門在外吃不到家鄉味道，只有自己動手豐衣足食用料糯米粉隨意木薯粉（更Q彈適量玉米油15克糯小米粉適量（沒有可不放細砂糖20克灰水（梘水50ml黃桅子（上色用可不要幾粒姜3片糖半磚小米糕（粵西灰水籺做法的做法各種材料一起攪拌，上鍋蒸40分鐘、出鍋放涼、脫模、切塊，煮薑糖淋上去粉量...
  • 30308
生酮低碳 粵西田艾籺的做法步驟及圖解,美味正宗的生酮低碳 粵西田艾籺做法

  • 生酮低碳 粵西田艾籺

  • 在春節，『籺』是粵西地區的一種獨特糕點。餡料一般由去皮綠豆、蝦米、椰絲、花生米、木瓜糖等組合而成，當然甜口和鹹口籺的陷也略微有差別。之前在湛江的「阿婆田艾籺」吃到了椰絲花生餡的鹹口田艾籺，讓我尤爲驚豔。用料籺皮：（43g/個，可做3個）椰子麪粉15克魔芋膠/魔芋粉6克洋車...
  • 13556
簡單易學的田艾籺（田艾餈）美食做法

  • 田艾籺（田艾餈）

  • 吳川的特產，去塵，暖胃用料糯米粉3斤田艾適量黃片糖1斤田艾籺（田艾餈）的做法炒好餡料餡料裏有：花生，白芝麻，桔餅，叉燒，瓜仁，蘿蔔乾餡料裏有：花生，白芝麻，桔餅，叉燒，瓜仁，蘿蔔乾，炒好放涼備用鍋裏燒開水，田艾洗淨放入鍋中去青，撈出過一下涼水，鍋裏重新放水加入黃片糖，煮溶化後加入田艾草和少許的...
  • 26398
田艾粄的做法和圖解 好吃的田艾粄家常做法

  • 田艾粄

  • =_=粄什麼的好像是客家的一種說法?用料田艾適量糯米粉150g粘米粉350g糖150g~200g油少許田艾粄的做法用盡你全身的力量來搗碎田艾！！把糯米粉跟粘米粉混合起來！！白糖加適量的水！熬成糖水！具體！！我不會形容！！糖溶了就成！！把粉跟田艾混合！然後把熬好的糖水倒進混合物！！搓揉起來！！！啊咧！！油好像忘...
  • 17880
魚炸（粵西地區小吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚炸（粵西地區小吃）做法

  • 魚炸（粵西地區小吃）

  • 這個是我的家鄉電白小吃，但最有名還是我家鄉電城鎮的纔是最正宗，好久沒回家了，想吃，心血來潮做一下！回味家鄉味道！用料麻袋魚（海鰻魚）一斤粘米粉一斤油2斤水適量魚炸（粵西地區小吃）的做法1、稱100克米粉出來準備煮熟米粉加水拌均勻煮熟待用按三分熟米粉，七成生米粉調成糊狀待用，不要...
  • 11935
簡單易學的田艾籺（艾）美食做法

  • 田艾籺（艾）

  • 老婆的家裏的過年傳統食品，吳川傳統，第一次自己和老婆一起做用料花生克白芝麻剝皮綠豆椰絲糯米粉艾草棉五香粉蒜頭糉葉片田艾籺（艾）的做法提前一晚上浸泡剝皮綠豆第二天開始做時，先把花生炒了，炒之前，先洗一下，瀝乾水，再下鍋，炒焦一點，香一點，然後用廚房紙巾包住，蒸發水分，讓花生更脆。...
  • 23155
粵西鹹籺的做法和圖解 好吃的粵西鹹籺家常做法

  • 粵西鹹籺

  • 用料糯米粉克韭菜克蘿蔔根蝦米克花生油克去皮綠豆克糯米克菠蘿蜜樹葉粵西鹹籺的做法糯米粉加入煮好的糯米飯，揉搓成團。包入餡料捏好。餡料組合1.去皮綠豆、花生油、蝦米及調味料；2.韭菜、蝦米、蘿蔔，及調味料包好的糰子放入模具敲出。籺下墊菠蘿蜜樹葉，放入鍋中蒸熟即可。成...
  • 17501
粵西傳統小吃一田艾籺（角）的做法步驟及圖解,美味正宗的粵西傳統小吃一田艾籺（角）做法

  • 粵西傳統小吃一田艾籺（角）

  • 田艾籺是廣東茂名湛江等地區，逢年過節家家戶戶必做的一道傳統小吃；用糯米粉、粘米粉艾棉（曬乾的艾草最嫩部分）做皮，花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖、糖金桔、羅蘿蔔乾等做餡，有鹹的也有甜的。用樹菠蘿葉、香蕉葉等墊低，保留葉子天然的清香。用料芝麻400克黑糖粉250克豬油100克...
  • 11320
簡單易學的粵菜田七雞湯美食做法

  • 粵菜田七雞湯

  • 用料田七15克(30頭的1個)雞半隻紅棗4顆枸杞15粒鹽適量黨蔘15克黃芪10克水淹過雞就行粵菜田七雞湯的做法田七性涼加黃芪和黨蔘中和。敲碎田七，紅棗去核，處理好一起放鍋加少許水裏煮沸。這樣藥材比較出味雞🐔焯水後放入鍋中，加水和藥材一起煮。煮60分鐘湯比較清，想和濃一點的就...
  • 29471
田艾籺的詳細做法大全,簡單又營養的田艾籺做法

  • 田艾籺

  • 用料椰子🥥絲2個白糖500克花生500克片糖500克花生油400克餡料20克田艾籺的做法香甜味小貼士不要開太大火炒餡料...
  • 22586

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結