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抹茶酸奶蛋糕6寸的做法食譜

簡單易學的抹茶酸奶蛋糕6寸美食做法

  • 抹茶酸奶蛋糕6寸

  • 共17元4寸減半做，共9.5用料抹茶戚風雞蛋3個糖49克低筋麪粉52克抹茶6克牛奶56克油37克奶油A抹茶奶油a淡奶油125克牛奶7克抹茶4克b淡奶油25克B酸奶奶油濃稠酸奶5克抹茶慕斯淡奶油75克抹茶2克牛奶7克糖9克吉利丁1.5g抹茶卡仕達醬抹茶8克蛋黃1個糖15克牛奶60克黃油3.8克抹茶酸...
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6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～顏值高、味道好的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～顏值高、味道好做法

  • 6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～顏值高、味道好

  • 做美食很多時候是根據自己的喜好去做，如果覺得味道不夠濃自己可以增加配料，我比較喜歡清淡的味道，所以重口味者可以加多一點糖。蛋糕上撒抹茶粉會有味苦的味道，如果不喜歡可以撒上糖粉。用料6寸抹茶戚風蛋糕：雞蛋3個低筋粉45克牛奶40克色拉油30克細砂糖45克（30+15）抹茶粉5克慕斯...
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6寸雙層（抹茶&原味）巴斯克蛋糕（加蓋酸奶油）的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸雙層（抹茶&原味）巴斯克蛋糕（加蓋酸奶油）做法

  • 6寸雙層（抹茶&原味）巴斯克蛋糕（加蓋酸奶油）

  • 攪拌機做法，粗暴簡單～用料奶油奶酪250克雞蛋2個淡奶油230克糖60-100克玉米澱粉/低粉15克抹茶粉3-5克酸奶油100克糖（打發酸奶油）幾克君度酒（打發酸奶油）幾克青檸屑（裝飾用）1個6寸雙層（抹茶&原味）巴斯克蛋糕（加蓋酸奶油）的做法上述所有原材料攪拌機攪勻，分成兩份奶酪糊。抹茶粉用少...
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抹茶酸奶戚風蛋糕8寸的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶酸奶戚風蛋糕8寸做法

  • 抹茶酸奶戚風蛋糕8寸

  • 戚風沒那麼難，卻真也不簡單。前三個各種歪路後，第四個完美闖關。材料中我只保留了必須的，去除了一切可有可無的，如泡打粉這類的添加劑。不需要好麼，這個失敗了幾次後研究出來的方子覺對平衡了最佳口感和顏值，以及最最重要的家人食品安全。配方適合18cm，8寸，煙囪模，按我的方法絕對...
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抹茶酸奶慕斯🍵（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶酸奶慕斯🍵（6寸）做法

  • 抹茶酸奶慕斯🍵（6寸）

  • 家裏還有三支酸奶和半支沒用完的淡奶油，馬上安排個抹茶酸奶慕斯！洋甘菊與抹茶真心很搭，夏日裏的小清新。用料餅乾80克黃油35克抹茶粉5克吉利丁片2片（10g）純牛奶30克含糖酸奶200克淡奶油140克細砂糖15克抹茶酸奶慕斯🍵（6寸）的做法黃油隔熱水融化。餅乾磨碎。碎餅乾加融化後的黃油...
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抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶慕斯蛋糕「6寸」做法

  • 抹茶慕斯蛋糕「6寸」

  • 用料奧利奧餅乾碎80g/約12片去中間夾心（想吃薄一點底可用60g）牛奶100克黃油40克淡奶油250克糖15克+15克抹茶粉8克吉利丁片2片（10克）抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法奧利奧餅乾去夾心敲碎備用。黃油軟化後與奧利奧碎拌勻。6寸模具鋪油紙，將混合後的奧利奧碎放入模具壓平壓實後冷藏備...
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抹茶戚風蛋糕-6寸的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶戚風蛋糕-6寸做法

  • 抹茶戚風蛋糕-6寸

  • 作爲抹茶控，離不開一切抹茶甜品，戚風，烘焙新手的入門必修課，應了傳言中的“氣瘋”這個名號，但仔細挖掘就會發現其中的要領，輕鬆將它拿下。作爲一名名副其實的甜品控，突然想在這兒記錄下我的小食譜，和這兒的小夥伴一起探討製作心得。我的目標是，做很多很多甜品，將甜蜜分享給我身邊的...
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清新抹茶裸蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的清新抹茶裸蛋糕（6寸）做法

  • 清新抹茶裸蛋糕（6寸）

  • 家人過生日，剛好還有從日本帶回的宇治抹茶粉，於是就有了這個搭配。用料抹茶10克淡奶油300克低筋麪粉40克細砂糖A50克雞蛋3個熱水50克玉米油（椰子油）30克細砂糖B20克檸檬汁幾滴藍莓1盒水果罐頭1瓶清新抹茶裸蛋糕（6寸）的做法抹茶粉加熱水拌勻備用低粉過篩備用蛋清與蛋黃分開後，蛋...
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抹茶蛋糕胚（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶蛋糕胚（6寸）做法

  • 抹茶蛋糕胚（6寸）

  • 自留筆記用料玉米油35克牛奶65克細砂糖15克低筋麪粉55克抹茶粉7克蛋黃40克蛋清100克細砂糖45克檸檬汁幾滴抹茶蛋糕胚（6寸）的做法奶油糖拌勻篩入低筋粉和抹茶粉拌勻加入蛋黃拌勻蛋清加入檸檬汁打發至彎鉤預熱烤箱130度1/3蛋白入蛋黃糊切拌均勻再倒回蛋白糊切拌均勻高處倒入...
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兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）做法

  • 兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）

  • 此方子做出的蛋糕非常鬆軟，甜度適中，放在冰箱3天后拿出來，依然鬆軟，可口。用料60克左右雞蛋2個，牛奶35克玉米油22克細砂糖40克低筋麪粉35克抹茶粉5克檸檬汁幾滴兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法把所有材料秤好，蛋白、蛋黃分離。把油、牛奶、混合好，加入抹茶粉，繼續攪拌均勻，然後加入蛋黃...
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牛奶抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶抹茶慕斯蛋糕「6寸」做法

  • 牛奶抹茶慕斯蛋糕【6寸】

  • 1、這次主要和大家分享一下如何隔水融化吉利丁片2、下面一層做牛奶口味（略厚）上面一層做抹茶口味（略薄）用料底部黃油40克燕麥80克牛奶口味牛奶150克細砂糖30克淡奶油200克吉利丁10克抹茶口味抹茶5克牛奶50克吉利丁5克淡奶油100克糖克牛奶抹茶慕斯蛋糕【6寸】的做法吉利丁片泡...
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八寸抹茶斑馬酸奶蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸抹茶斑馬酸奶蛋糕做法

  • 八寸抹茶斑馬酸奶蛋糕

  • 用料酸奶130克雞蛋5個低筋麪粉100克玉米油70克細砂糖70克檸檬汁幾滴抹茶粉15克八寸抹茶斑馬酸奶蛋糕的做法打雞蛋，分離蛋黃蛋白。蛋黃攪散，在蛋黃中加入50g細砂糖、70g玉米油，繼續攪拌均勻；再倒入130g酸奶，攪拌均勻；100g低筋麪粉過篩入麪糊，攪拌至麪糊變稠，就做好蛋黃糊了。蛋白...
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抹茶 6寸戚風蛋糕～的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶 6寸戚風蛋糕～做法

  • 抹茶 6寸戚風蛋糕～

  • 個人覺得好用的方子～分享給想做抹茶戚風的寶寶🤩用料雞蛋3個細砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋麪粉45克白醋（或檸檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚風蛋糕～的做法混合以下東西：蛋黃，色拉油，牛奶，過篩的麪粉和抹茶粉細砂糖分三次加入到蛋白中。第一次：蛋白+糖+白醋（或檸檬汁）打發到魚眼泡...
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輕顏抹茶蜜豆奶油蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的輕顏抹茶蜜豆奶油蛋糕（6寸）做法

  • 輕顏抹茶蜜豆奶油蛋糕（6寸）

  • 素淡的青蔥，純正而柔和，細細撒撒的浪漫，訴不盡的抹茶蜜語。最美好的事不是留住時光，而是留住記憶，如最初相識的感覺一樣，哪怕一個不經意的笑容，便是我們最懷念的故事。但願時光，如初見。🍃用料抹茶戚風胚蛋白118克細砂糖a36克蛋黃52克細砂糖b18克牛奶48克玉米油36克低粉54克抹茶...
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抹茶草莓奶油蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶草莓奶油蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶草莓奶油蛋糕（6寸）

  • 抹茶戚風蛋糕用的小至的方子，在此感謝。抹茶一定用明治小山園，顏色太漂亮。草莓選有點酸的，和奶油會更配。用料蛋黃2個細砂糖13g水20g玉米油20g低粉33g抹茶粉3g蛋白2個細砂糖33g淡奶油450g糖粉45g抹茶草莓奶油蛋糕（6寸）的做法13g細砂糖與蛋黃混合均勻，加入水攪拌均勻，加入玉米油...
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《6寸》抹茶戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的《6寸》抹茶戚風蛋糕做法

  • 《6寸》抹茶戚風蛋糕

  • 做了幾次原味戚風蛋糕，這次決定做一次抹茶的，畢竟現在年青人都喜歡吃抹茶味的東西。😁配方還是跟原味抹茶蛋糕的配方一樣，只是在低筋麪粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因個人的口味而定，但我覺得這麼多就足夠了，這麼做出來的蛋糕會有一點淡淡的抹茶香）。😋接下來是準備材...
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奧利奧抹茶芝士奶油蛋糕（6寸/8寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的奧利奧抹茶芝士奶油蛋糕（6寸/8寸）做法

  • 奧利奧抹茶芝士奶油蛋糕（6寸/8寸）

  • 三種味道一同刺激你的味蕾，腦子裏煙花綻放~！此款奶酪要用馬斯卡彭芝士奶酪更順滑。用料蛋糕底塊奧利奧餅乾碎100克/178黃油20克/36牛奶30毫升/55抹茶奶酪奶油層馬斯卡彭芝士奶酪200克/350砂糖60克/106克蛋黃1個/2牛奶30克/54克明膠5克/9抹茶粉5克/9奶油200毫升350檸檬汁1小...
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抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶戚風蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶戚風蛋糕（6寸）

  • 抹茶控來了~這次還是戚風蛋糕，不過是烤箱版的~做蛋糕，還是一樣的套路：蛋黃糊+蛋白霜用料雞蛋3個(60g以上一個）低筋麪粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法蛋黃蛋白分離，蛋白暫時放冰箱。蛋黃糊：蛋黃加玉米油、牛奶...
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6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）做法

  • 6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）

  • 用料蛋黃糊蛋黃2個砂糖13g水20g色拉油20g低粉30g抹茶粉5g左右（根據自己的口味酌情放啦）蛋白霜蛋白2個砂糖33g6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）的做法蛋白和蛋黃分離，注意盆裏無水無油乾淨無殘留，分離後蛋白先放進冰箱冷藏。蛋黃中加入砂糖，攪拌至融化。蛋黃中加入水和油進行乳化，手動攪拌至...
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抹茶慕斯蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶慕斯蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶慕斯蛋糕（6寸）

  • 用料戚風蛋糕胚：雞蛋2個細砂糖（用於蛋黃糊）10克玉米油20克牛奶40克低筋麪粉50克細砂糖（用於蛋白糊）25克原味慕斯糊部分：吉利丁片1片5克牛奶50克細砂糖（用於加入吉利丁液）4克淡奶油150克細砂糖（用於加入淡奶油）13克抹茶慕斯糊部分：吉利丁片1片5克牛奶50克細砂糖（用於加入吉利丁液）8克抹...
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6寸酸奶抹茶慕斯蛋糕(無糖奧利奧打底)的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸酸奶抹茶慕斯蛋糕(無糖奧利奧打底)做法

  • 6寸酸奶抹茶慕斯蛋糕(無糖奧利奧打底)

  • 過生日是一定要吃蛋糕的，任何時候都不能丟掉生活的儀式感。用料奶油150克酸奶180克牛奶50克0糖奧利奧餅乾60克黃油20克零卡糖28克抹茶粉8克吉利丁片2片6寸酸奶抹茶慕斯蛋糕(無糖奧利奧打底)的做法無糖奧利奧餅乾去掉夾心，剩下純餅乾共60克把餅乾放到食品袋中，用擀麪杖壓成餅...
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6寸抹茶戚風裸蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸抹茶戚風裸蛋糕做法

  • 6寸抹茶戚風裸蛋糕

  • 用料蛋糕胚牛奶45克玉米油30克抹茶粉5克低粉40克雞蛋3個（一個帶殼65g左右）檸檬汁幾滴細砂糖40克裱花淡奶油300克細砂糖25克水果適量6寸抹茶戚風裸蛋糕的做法蛋黃糊:牛奶40g多1g、2g其實影響不大，強迫症的多了就摳出來吧😂加入30g玉米油充分攪拌至乳化，攪拌不充分有可能會油底...
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『抹茶酸奶味』6寸大理石紋路慕斯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的『抹茶酸奶味』6寸大理石紋路慕斯蛋糕做法

  • 『抹茶酸奶味』6寸大理石紋路慕斯蛋糕

  • 既喜歡茶又喜歡甜點，遇見抹茶便俘獲了我的小心心～😍中秋生日做個自己喜歡的蛋糕🍰，開開心心又老一歲🤦‍♀️🤦‍♀️……原方出自Yoghurtpie，看了評論略作修改，整理記錄下方便以後自己再做😄😄用料戚風蛋糕片2片淡奶油（抹茶慕斯用）100克淡奶油（酸奶慕斯用）150克馬斯卡膨奶酪125克青嵐...
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抹茶芝士蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶芝士蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶芝士蛋糕（6寸）

  • 第一次做就成功了！o(≧o≦)o祝大家也成功用料奶油芝士150克抹茶粉6克牛奶160ml糖粉（怕甜的可減少）70克吉利丁2片奧利奧餅乾6塊黃油15克抹茶芝士蛋糕（6寸）的做法在模具裏墊上一層錫紙，將奧利奧餅乾壓碎，與融化的黃油攪拌均勻，倒入模具中壓平①吉利丁，抹茶粉放入牛奶中，加熱至吉利丁...
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低卡無油抹茶酸奶戚風蛋糕（6寸520大卡左右）的做法步驟及圖解,美味正宗的低卡無油抹茶酸奶戚風蛋糕（6寸520大卡左右）做法

  • 低卡無油抹茶酸奶戚風蛋糕（6寸520大卡左右）

  • 生活中唯有甜食不可破，甜食中唯有抹茶不可破，但是隻恨自己不是一個吃死不胖的人！！！所以，自己給自己做甜點，找了好多食譜，自己稍微改良一下，用一些低卡低脂的材料，讓自己吃了也不發胖（雖然很自我安慰）😏……寫食譜只是想留個記錄，方便自己做🍰用料雞蛋2只低筋麪粉40g抹茶粉（小山園若竹）5-...
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