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三眼蠐蟹炒蛋的做法食譜

簡單易學的三眼蠐(蟹)炒蛋美食做法

  • 三眼蠐(蟹)炒蛋

  • 潮汕的三眼蠐炒蛋，有我童年的回憶。家裏兄弟姐妹多，每次爸爸炒這道菜，總會吃的光光。用料三眼蠐(蟹)500g雞蛋2至3個蔥5毛錢蒜頭2瓣薑絲少許三眼蠐(蟹)炒蛋的做法買回來的買回來的三眼蠐(蟹)處理一下，記得去膽和泡。處理好的三眼蠐(蟹)炒香，放入鍋煎得有焦香味後才把蟹翻身，這樣...
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三眼蟹焗炒的做法和圖解 好吃的三眼蟹焗炒家常做法

  • 三眼蟹焗炒

  • 用料三目蟹3至4只薑切片乾麪粉少許蒜3，5瓣炒焗料1包蔥段少許幹辣椒一小把蠔油1勺鹽少量，可以不下醬油2圈熱水半小碗三眼蟹焗炒的做法處理三目蟹，剪掉外殼尖角，和沒有肉的蟹腿，從後面掰開蟹殼，開啟蟹蓋，去掉蟹的胃和鰓，用刷子洗蟹殼的邊和角角落落乾淨如圖斬件，輕拍蟹鉗，爲了更入味...
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簡單易學的三眼蟹苦瓜湯美食做法

  • 三眼蟹苦瓜湯

  • 每次做菜，習慣開啟下廚房。廚藝小白我也沒想過在下廚房上菜譜，哈哈哈，純粹覺得這湯鮮甜好喝到值得……用料三眼蟹(一定要活蟹)3只姜3片苦瓜1根三眼蟹苦瓜湯的做法熱了蒜頭油，先炒苦瓜放三眼蟹翻炒一小會加水，加蓋。大火煮開，小火我煮了大約15分鐘超級鮮甜...
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蟹柳炒蛋口袋三明治好吃的烹飪方法 蟹柳炒蛋口袋三明治的地道做法和步驟

  • 蟹柳炒蛋口袋三明治

  • 三明治新吃法，可以裝進口袋裏的口袋三明治。這次我依然用了北海道吐司，其實任意吐司都行，全麥啊抹茶都可。夾餡我做了蟹柳炒蛋，健康營養又美味，醬料我沒有加，大家可以按自己口味添加喲，用保鮮膜包起來就是便於攜帶的早午餐吧！用料北海道吐司一個雞蛋2個蟹棒3根澱粉5g水15g黑胡椒...
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爆炒三目蟹的做法和圖解 好吃的爆炒三目蟹家常做法

  • 爆炒三目蟹

  • 這季節的蟹還蠻肥的，今天買了4只，20塊錢，炒了一盤還算不錯，分享給大家，新鮮，肥纔好吃，如果不新鮮，不肥就真的不要買。用料蟹4只姜幾片辣椒1個鹽適量蔥幾根蒜幾瓣醬油適量爆炒三目蟹的做法蟹買回家清洗乾淨。斬件熱鍋，下油，火要大，先炒蔥薑蒜，辣椒慢點下，爆出香味，下蟹，大火炒加熱水，水不...
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三眼怪肉包的做法和圖解 好吃的三眼怪肉包家常做法

  • 三眼怪肉包

  • 萌萌噠，食肉獸，綠油油的真可愛。用料綠麪糰菠菜汁90ml酵母1.8克鹽1克麪粉180g白麪團麪粉30克溫水15ml酵母0.3克黑麪團麪粉30克溫水15ml酵母0.3g克肉餡雞肉或者豬肉適量蝦仁幹適量香菇幹4朵蠔油1勺生抽1勺鹽適量蔥花適量三眼怪肉包的做法1.綠色麪糰，白色麪糰，黑色麪糰的材料分...
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大眼蛙三眼仔卡通飯糰的做法步驟及圖解,美味正宗的大眼蛙三眼仔卡通飯糰做法

  • 大眼蛙三眼仔卡通飯糰

  • 類似的卡通那麼多，復刻起來太簡單啦，我喜歡把卡通形象99%復刻出來用料西蘭花米飯海苔白芝士片剪刀圓形裱花嘴胡蘿蔔大眼蛙三眼仔卡通飯糰的做法準備好食材西蘭花焯水後切碎跟米飯混勻把西蘭花捏成自己喜歡的飯糰形狀取一個飯糰做大眼蛙，用裱花嘴壓出兩個一樣大的芝士片充當...
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簡單易學的冬瓜三目蠐湯美食做法

  • 冬瓜三目蠐湯

  • 用料冬瓜300克蔥1根姜8片鹽10克三目蟹20只芹菜1根胡椒粉5克冬瓜三目蠐湯的做法冬瓜切塊下鍋先煮下薑片煮冬瓜期間處理三目蟹，卸下兩隻大腳，用牙刷將整隻蟹外表刷乾淨，然後下鍋煮。大火煮備好芹菜和蔥花，共約煮半小時則可下芹菜和蔥花起鍋起鍋，撒胡椒粉，完成。小貼士有半斤五花...
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蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹做法

  • 蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹

  • 海鮮不用放太多的調味料，本身的鮮味就很好吃了！用料螃蟹3只姜6片蔥3根幹辣椒6個澱粉適量料酒2勺醬油半勺鹽1點點蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹的做法螃蟹用沒用的牙刷刷乾淨掀開蓋子，去掉腮和內臟，對半切開(大隻的切成4塊)蟹塊粘澱粉，特別是切口要粘滿，輕輕抖掉多餘的粉下油鍋炸1分鐘，蟹...
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鴻運當頭-三目蟹炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的鴻運當頭-三目蟹炒蛋做法

  • 鴻運當頭-三目蟹炒蛋

  • 用料三目蟹4只雞蛋4個姜蔥蒜適量鴻運當頭-三目蟹炒蛋的做法準備食材三目蟹宰殺乾淨，姜蔥料酒醃製雞蛋加少許鹽，攪拌均勻鍋中熱油，倒入三目蟹翻炒3分鐘盛出備用留底油，倒入雞蛋液炒熟倒入三目蟹，少許生抽白糖提味蔥段增色增香三目蟹炒蛋完成...
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三蔥炒蟹的做法和圖解 好吃的三蔥炒蟹家常做法

  • 三蔥炒蟹

  • 經典粵菜海鮮快炒，炒蟹炒蝦，送酒下飯用料花蟹2只蔥2根洋蔥半個紅蔥頭5個花雕酒2勺生抽2勺鹽2克糖1克澱粉1勺胡椒粉3克三蔥炒蟹的做法花蟹兩隻，斬件紅蔥頭，切片洋蔥切大塊小蔥撕成絲鍋裏下油，燒熱，下花蟹，加一點鹽，胡椒粉，快速拌炒到變色另起油鍋，小火爆香紅蔥頭紅蔥頭烤到焦脆底油...
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辣炒三目蟹的做法和圖解 好吃的辣炒三目蟹家常做法

  • 辣炒三目蟹

  • 太懶了懶到不想用澱粉直接開炒用料蟹5只辣炒三目蟹的做法處理蟹，網上很多視頻。完事扔兩片姜進去一起放着。蒜，小米辣，二荊條切好放進盤1。蔥，香菜切好放進盤2。量的多少看個人口味。油鍋，加一大勺拌飯醬，倒盤1。炒香後加入蟹，翻炒均勻，加入料酒，中火蓋蓋子燜一會。等到蟹紅了，開蓋...
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清蒸三眼蟹的做法和圖解 好吃的清蒸三眼蟹家常做法

  • 清蒸三眼蟹

  • 用料三眼蟹五隻姜儘量多片香醋少量蒜幾片生抽丁點兒小米辣量力而行芥末各人喜好清蒸三眼蟹的做法冷水衝解凍，不要泡剪掉皮筋，沖洗乾淨切薑片墊盤。裝蟹水燒開再蒸，大火🔥五分鐘出鍋，有沒有很美！醋，生抽少量，姜，蒜，小米辣，芥末。看各人喜好調製沾碟鮮美的肉肉美味的紅膏掃碼關注，自家...
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煎燜三眼蟹的做法和圖解 好吃的煎燜三眼蟹家常做法

  • 煎燜三眼蟹

  • 用料三眼蟹6只蔥1根姜2片蒜2瓣煎燜三眼蟹的做法蟹洗乾淨，從中間一開兩半切開，備用。（注：母蟹記得把中間殼甲去掉）姜和蒜剁碎，蔥切段，備用。鍋熱油，把蟹放下鍋裏煎（注：蟹要切面向下的擺放煎，裏面的膏就不會流出來）。煎兩分鐘左右，把姜蒜下鍋和醬油少許水，蓋上蓋中火燜2分鐘左右。最後放...
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老式蛋拌飯（三眼仔飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的老式蛋拌飯（三眼仔飯）做法

  • 老式蛋拌飯（三眼仔飯）

  • 東北鬆蘭飯店很出名的老式拌飯，在粵港也叫三眼仔飯哈哈，用料超級簡單，只有雞蛋和米飯就可以大大地滿足口腹之慾！吃了這份飯超級滿足，精華就在煎蛋的方法和醬汁裏面！學起來吧！用料雞蛋3個大米飯一碗祕製醬汁：生抽三勺蠔油半勺香醋半勺白糖一勺香油一勺小米椒1～2個大蒜1～2瓣老式蛋拌...
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蟹炒蛋的做法和圖解 好吃的蟹炒蛋家常做法

  • 蟹炒蛋

  • 用料蟹1只蝦6只香菇2－3朵香蔥適量鹽適量醬油適量料酒適量蟹炒蛋的做法(｡ì_í｡)只顧着做飯，忘記拍過程了(｡ì_í｡)(｡ì_í｡)只顧着做飯，忘記拍過程了(｡ì_í｡)小貼士爲了整盤飯的美觀，弄蟹的時候儘量小心點弄，預防蟹殼爛了不美觀喲😄...
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不用清蒸三眼蟹，用清水煮把鹹鹹的未去掉的做法步驟及圖解,美味正宗的不用清蒸三眼蟹，用清水煮把鹹鹹的未去掉做法

  • 不用清蒸三眼蟹，用清水煮把鹹鹹的未去掉

  • 從海里打撈上岸的三眼蟹，清蒸會比較鹹，最近在海邊遊玩，當地漁民交會了我用清水煮的方法，即減少了鹹味，又保持了蟹的鮮味，連蘸水都不用。用料蟹12只不用清蒸三眼蟹，用清水煮把鹹鹹的未去掉的做法新鮮買回來的三眼蟹12只。清水（冷）直接把洗淨的三眼蟹放進鍋中，水要大概至（或漫過）蟹面。...
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三絲炒蟹柳的做法和圖解 好吃的三絲炒蟹柳家常做法

  • 三絲炒蟹柳

  • 用料蟹柳200g紅椒100g青椒100g蒜5g洋蔥100g鹽3g雞粉5g生粉2g蠔油3g糖1g三絲炒蟹柳的做法青紅椒去籽切絲，洋蔥切絲，蟹柳一開爲二，蒜拍碎。熱鍋下油加入蟹柳稍微爆香。加入蒜煸香加入青紅椒絲和洋蔥一同翻炒。加入適量清水兌入調味料翻炒。最後勾少許生粉芡即可出鍋。小貼士蟹...
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醬爆小蚍蠐的做法和圖解 好吃的醬爆小蚍蠐家常做法

  • 醬爆小蚍蠐

  • 夏天最愛的小零嘴用料小蚍蠐蔥姜大蒜幾瓣幹辣椒一個甜麪醬糖醬爆小蚍蠐的做法蚍蠐用廢牙刷刷乾淨，尤其是後面的縫隙~~~用清水漂洗幾遍，知道沒有泥沙，水很乾淨爲止蔥姜切碎，大蒜切片備用鍋裏放一勺油，把幹辣椒片放進去，讓油有點辣味把蚍蠐倒進鍋裏，翻炒幾下，放入蔥薑蒜翻炒幾下把...
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三眼仔艾餈的詳細做法大全,簡單又營養的三眼仔艾餈做法

  • 三眼仔艾餈

  • 春天來了，艾草瘋長，又到了吃艾餈的季節了。新鮮的艾草，有一股濃郁的香氣，聽老人說，從前在田間可以隨便一手摘一大把。艾草有調經止血﹑平喘、鎮咳、祛痰及散寒除溼之效。做成艾餈，健康又美味趁着天色尚早，做一ball“三眼仔艾餈”吧。用料水磨糯米粉100g澄面30g艾草70g溫水50g熱水4...
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三眼仔飯的做法和圖解 好吃的三眼仔飯家常做法

  • 三眼仔飯

  • 搜了一圈沒有看到有比較靠譜的三眼仔飯，所以我就自力更生了。此菜譜適用於廚房小白，保證都能百分百複製！用料可生食雞蛋（我用的是蘭皇雞蛋）3個（想吃幾個煮幾個）生菜2片（想吃多少煮多少）香腸（或者叉燒等等你喜歡的肉類）2根食用油適量（多一點總比少一點好）多種醬油（日式醬油、中式醬油等...
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醬爆蚍蠐的做法和圖解 好吃的醬爆蚍蠐家常做法

  • 醬爆蚍蠐

  • 用料鮮活的蚍蠐豆瓣醬蔥薑蒜乾紅辣椒八角桂皮香葉醬爆蚍蠐的做法蚍蠐清洗乾淨，瀝乾水分備用起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、桂皮、香葉下入一勺豆瓣醬用小火炒出濃郁的醬香下入蚍蠐大火翻炒沿鍋邊烹入料酒適量添加熱水，加點糖和生抽調味蓋上鍋蓋燜上2分鐘大火翻炒均勻，...
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帝王蟹三吃～蟹膏＋牛肉炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的帝王蟹三吃～蟹膏＋牛肉炒飯做法

  • 帝王蟹三吃～蟹膏＋牛肉炒飯

  • 用料蟹一隻帝王蟹三吃～蟹膏＋牛肉炒飯的做法（三）蟹膏➕牛肉炒飯（豬油，醬油）步驟1:牛肉切成綠豆大小的丁，要手切不用絞肉機！放點鹽，一點雞粉，一點白胡椒粉，拌勻，放點生粉，一點水，拌勻，放點油拌勻。備配菜：四川大蔥，胡蘿蔔，紅椒，青椒，蘑菇，都切綠豆大小。步驟2:中火，起鍋熱鍋，放豬油，化開後放牛肉，火不...
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蟹-三點蟹-姜蔥炒蟹的做法步驟及圖解,美味正宗的蟹-三點蟹-姜蔥炒蟹做法

  • 蟹-三點蟹-姜蔥炒蟹

  • 蟹本身比較寒涼，不是很多人都合適吃，所以一般做的時候多數有姜，就是爲了給蟹加點暖寶寶的意思吧🤔。今天三點蟹是冰鮮蟹不是活蟹，同時還是不夠肥，所以一般沒啥肉又有點膏的蟹多數拿來炒炒吃了或是煮口粥喝了，對了，在這個季節，蟹的肚子圓的比較多膏，尖的是公的沒膏吃！普及到此結束🔚...
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蛋炒蟹的做法和圖解 好吃的蛋炒蟹家常做法

  • 蛋炒蟹

  • 想起以前的小夥伴做的這道菜，然後就想吃了用料雞蛋2只梭子蟹3只蔥薑蒜料酒生抽辣椒蛋炒蟹的做法蔥薑蒜切好備用洗淨蟹油鍋燒熱，將螃蟹，姜放下去炒，炒至半熟放料酒，等炒到差不多的時候，倒入打好的雞蛋，放鹽，辣椒，蒜，嘗下味道，出鍋的時候放入蔥花就好。...
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