當前位置：烹調屋 >

菌菇炒蛤蜊肉的做法食譜

簡單易學的菌菇炒蛤蜊肉美食做法

  • 菌菇炒蛤蜊肉

  • 用料蛤蜊400克雞縱菌60克蟹味菇、白玉菇各150克料酒10克生薑片、小蔥適量菌菇炒蛤蜊肉的做法各類所需食材準備好蛤蜊汆水稍微開口就行了，不能太過會影響肉質把肉挑出水裏輕輕沖洗乾淨備用菌菇同樣水裏汆一下流水沖洗乾淨即可少量的油加熱放入薑片和蛤蜊輕輕煸炒片刻放入料...
  • 30887
蛤蜊菌菇湯的詳細做法大全,簡單又營養的蛤蜊菌菇湯做法

  • 蛤蜊菌菇湯

  • 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料蛤蜊500g蘑菇100g其他薑絲5g蔥花5g鹽4g清水500ml蛤蜊菌菇湯的做法蛤蜊泡在溫水中，放入油、鹽，靜置1-2小時讓蛤蜊吐沙。水燒開後，放入蛤蜊，焯至蛤蜊開殼馬上撈出。鍋中另倒入500ml清水，放入蘑菇，大火煮開後小火煮2分鐘。放入蛤蜊、...
  • 30755
平菇蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的平菇蛤蜊湯家常做法

  • 平菇蛤蜊湯

  • 夏季是蛤蜊最肥美的時期，相比小龍蝦和螃蟹，蛤蜊有着價格親民的優勢。用平菇煮一鍋湯，整個夏季都變得清爽、鮮甜起來了～用料蛤蜊500克平菇250克水800克鹽6克白胡椒粉適量香菜2根平菇蛤蜊湯的做法蛤蜊（去市場晚了沒有買到就用花蛤），用個金屬勺子泡着吐沙，洗乾淨備用。平菇洗乾淨備...
  • 28948
蛤蜊蘑菇雞的詳細做法大全,簡單又營養的蛤蜊蘑菇雞做法

  • 蛤蜊蘑菇雞

  • 一到冬天，東北的小夥伴最熟悉的一道燉菜，莫過於小雞燉蘑菇了吧？第一次準備給喵姐做時，喵姐懷疑的看着我說：“小雞身上沒什麼肉，能好吃麼？”費了半天勁解釋清楚，又在廚房搗鼓出這道菜後，喵姐還是不買賬，說不好吃。我自己嚐了下，也許是爲了照顧小朋友的健康，調料放得太少，雞肉和蘑菇的香...
  • 25884
辣炒蛤蜊肉的做法和圖解 好吃的辣炒蛤蜊肉家常做法

  • 辣炒蛤蜊肉

  • 用料冷凍蛤蜊肉克料酒勺薑片糖克青椒洋蔥老乾媽辣椒醬辣炒蛤蜊肉的做法冷凍蛤蜊肉自然化凍後加料酒焯水瀝乾；青椒和洋蔥切成塊狀，蒜切片，姜切絲；熱鍋冷油，下入蒜片薑絲爆香，下入青椒洋蔥塊，倒入蛤蜊肉翻炒，下入老乾媽辣醬和白砂糖和少許薄鹽生抽，翻炒片刻後加少許鹽再翻炒均勻即可...
  • 28725
炒蛤蜊肉的做法和圖解 好吃的炒蛤蜊肉家常做法

  • 炒蛤蜊肉

  • 用料蛤蜊肉500克清酒適量醬油1大勺蔥花適量炒蛤蜊肉的做法蒜兩粒切片，辣椒少於切片，鍋裏放入食用油和蒜和辣椒，炒香放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分鐘放入醬油，可以勾芡關火，撒如蔥花，攪拌均勻，出鍋小貼士放入黃油有怪味，取消了...
  • 7824
爆炒蛤蜊肉的做法和圖解 好吃的爆炒蛤蜊肉家常做法

  • 爆炒蛤蜊肉

  • 用料蛤蜊肉200克青椒1個幹辣椒適量食用油適量生抽適量老抽少許蒜瓣5瓣小蔥適量鹽少許爆炒蛤蜊肉的做法準備蛤蜊肉，蔥、蒜、幹辣椒、青椒我買的是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉後撈出備用適量食用油燒熱，下入幹辣椒、青椒、蒜，鍋中爆炒，炒出蒜香味再下入焯...
  • 10109
好吃又快手的菌菇蛤蜊的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃又快手的菌菇蛤蜊做法

  • 好吃又快手的菌菇蛤蜊

  • 這個菜我是從一個日本廚師的視頻裏學到的，非常簡單但是味道真的不錯，適合大家過年的時候試試。原料：蛤蜊約500g，菌菇4～5個，洋蔥半個，黃油蛤蜊先養一天吐吐沙，吃到帶沙的蛤蜊是一件很掃興的事。養蛤蜊的水裏放點鹽，也可以滴幾滴麻油，或是放一把生鏽的鐵器具說也很好用。蛤蜊吐完沙洗...
  • 6272
蛤蜊肉炒蛋的做法和圖解 好吃的蛤蜊肉炒蛋家常做法

  • 蛤蜊肉炒蛋

  • 六月份了，蛤蜊肥起來了。當蔥姜炒、香辣炒、燉蛋、燒湯等等等等都輪過一兩次後，想只吃肉不吐殼地來一回。用料蛤蜊500克雞蛋3個鹽適量糖少許（吊鮮）白胡椒粉少許蔥兩三根蛤蜊肉炒蛋的做法買蛤蜊的時候問老闆要點水，回家養半天吐淨泥沙。燒之前清洗乾淨。鍋裏倒一碗水燒開，倒入蛤...
  • 16953
蛤蜊雙菇湯的做法和圖解 好吃的蛤蜊雙菇湯家常做法

  • 蛤蜊雙菇湯

  • 用料蛤蜊金針菇香菇蔥蛋黃一個蛤蜊雙菇湯的做法用淡鹽水養蛤蜊，使其吐淨泥沙，多換幾次水金針菇香菇洗淨，剪去硬根鍋裏燒開水，下蛤蜊，金針菇，香菇，待蛤蜊開口後，下攪好的蛋黃液，加鹽調味，最後撒上蔥末即可小貼士買蛤蜊不要買半張口的，那樣的不新鮮。...
  • 15292
菌菇炒文蛤的做法和圖解 好吃的菌菇炒文蛤家常做法

  • 菌菇炒文蛤

  • 這是一道南通特色菜。營養豐富，滋味鮮美是這道菜的最大特色！準備材料簡單，烹飪時間短，作爲一道快手菜，一定要試試。用料文蛤300g蔥姜少量蘑菇類5-8個洋蔥半顆韭黃1小把糖少量料酒少量菌菇炒文蛤的做法準備好文蛤肉。買上一斤半，讓攤主劈好。回家清水清洗乾淨。韭黃和洋蔥是這道...
  • 6647
魚頭蛤蜊豆腐菌菇湯的做法步驟及圖解,美味正宗的魚頭蛤蜊豆腐菌菇湯做法

  • 魚頭蛤蜊豆腐菌菇湯

  • 蛤蜊富含蛋白質，鐵和鈣。豆腐和魚頭更不用說了。這一鍋營養全面的海鮮湯，很適合孕期需要控制體重的孕婦。用料蛤蜊100克豆腐半塊魚頭1個菌菇若干青菜少許顆豌豆少許蔥花10克料酒2勺生薑2片鹽適量魚頭蛤蜊豆腐菌菇湯的做法將魚頭煎一下魚頭，薑片和豆腐放入砂鍋，倒入少許料酒，倒...
  • 12930
炒蛤蜊的做法和圖解 好吃的炒蛤蜊家常做法

  • 炒蛤蜊

  • 用料蛤蜊500克蔥薑蒜少許花生油/菜籽油5毫升鮮辣椒或幹辣椒（可選）1個微辣，2箇中辣炒蛤蜊的做法蔥切蔥花，姜切絲，蒜切碎，辣椒切環，扔掉辣椒籽。蛤蜊洗淨，要求無沙子。鍋中加入油，稍加熱，加入蔥薑蒜及辣椒環，小火炒香，加入蛤蜊，翻均，蓋鍋蓋，轉中大火，蛤蜊全部開口後，開啟鍋蓋，大火收汁，出鍋。...
  • 16369
小炒蛤蜊肉的做法和圖解 好吃的小炒蛤蜊肉家常做法

  • 小炒蛤蜊肉

  • 家人旅行回來帶的伴手禮（蛤蜊肉乾），奈何家裏平時不太吃這個，一次在飯店吃小米辣炒雞肉的時候突發奇想，蛤蜊肉是不是也可以炒成夾饃饃的菜呢，於是就有了小炒蛤蜊肉！用料蛤蜊肉乾50克小米辣椒5個紅椒/青椒2個蔥，姜，蒜適量料酒適量糖適量醋適量鹽適量雞精適量小炒蛤蜊肉的做法將蛤蜊...
  • 24998
醬炒蛤蜊肉的做法和圖解 好吃的醬炒蛤蜊肉家常做法

  • 醬炒蛤蜊肉

  • 用料蛤蜊200克生抽1勺老抽半勺蠔油半勺青椒2個蒜適量蔥適量醬炒蛤蜊肉的做法油鍋中倒入青椒、蒜瓣、蔥，炒至蒜香放入蛤蜊肉後，倒1勺醬油、半勺老抽、半勺蠔油。炒至入味即可...
  • 29906
辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊做法

  • 辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊

  • 我生在內陸，長在內陸，真真正正經常吃蛤蜊是去青島上大學後，從那以後，對蛤蜊就有了不了情，去飯店吃飯，必點菜目之一，畢業後自己做，每個小區市場上都有，5元3斤，炒上一大鍋，喝着啤酒或者可樂，那叫一個爽啊後來又回到老家，有了君君，每次給他做蛤蜊的時候，順便也炒上一盤辣蛤蜊我們這邊的人對...
  • 27056
「番茄菌菇蛤蜊湯」鮮到掉舌頭的做法步驟及圖解,美味正宗的「番茄菌菇蛤蜊湯」鮮到掉舌頭做法

  • 【番茄菌菇蛤蜊湯】鮮到掉舌頭

  • 番茄的鮮甜，遇上菌菇的鮮美，再加上蛤蜊的鹹鮮，加點香蔥點綴，簡直鮮慘了！用料蛤蜊8個番茄1個各種菌菇隨自己喜好適量小蔥1根【番茄菌菇蛤蜊湯】鮮到掉舌頭的做法將所有菌菇洗好，我選擇了杏鮑菇，平菇，金針菇，菇類洗好後都用手撕成條條狀，比刀切更保留營養番茄切碎備用熱鍋熱油，加入番...
  • 22223
簡單易學的菌菇蛤蜊豬肚雞湯美食做法

  • 菌菇蛤蜊豬肚雞湯

  • 喜歡內臟喜歡水產貝類的我，冬天治癒自己的幸福感。蛤蜊主要用於調味，可用各類水產乾貨組合替代。同理可以各類菌菇組合搭配。用料雞半隻豬肚300g蟲草花適量蛤蜊幹適量香菇幾朵枸杞20粒紅棗3顆姜適量鹽克菌菇蛤蜊豬肚雞湯的做法豬肚和雞分別焯水，豬肚切小塊。蟲草花，香菇泡發，...
  • 4544
蛤蜊菌菇湯的做法和圖解 好吃的蛤蜊菌菇湯家常做法

  • 蛤蜊菌菇湯

  • 借用“子瑜媽媽”同名食譜。用料蛤蜊500克新鮮菌菇400克奶白菜（可選）250克油10克（2茶匙）白胡椒粉些許料酒15毫升（1湯匙）水250克鹽（磨菇+蔬菜+水）x3‰蛤蜊菌菇湯的做法蛤蜊洗淨。鍋中燒水，準備爲磨菇焯水。奶白菜洗淨，切成段。新鮮菌菇（如茶樹菇、蟹味菇、口磨等），去掉老蒂頭，長的切短，口...
  • 20826
辣炒蛤蜊肉的詳細做法大全,簡單又營養的辣炒蛤蜊肉做法

  • 辣炒蛤蜊肉

  • 愛吃海鮮的我，今天來一次小海鮮！用料蛤蜊（去殼）350克洋蔥1個蒜薹1小把韭菜少許幹辣椒6個薑絲2克郫縣豆瓣醬1勺蒸魚豉油1勺糖3克鹽1克清水少許辣炒蛤蜊肉的做法1⃣蛤蜊洗淨，加鹽和香油吐淨泥沙。2⃣熱水汆燙，去殼取肉。3⃣準備好幹辣椒絲、薑絲、洋蔥切片，韭菜和蒜薹切段。鍋中熱...
  • 31000
「安佳」芝士菌菇蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的「安佳」芝士菌菇蛤蜊湯做法

  • 【安佳】芝士菌菇蛤蜊湯

  • 近來發現家常菜花點小心思就可以變得超級不一樣，普通的菜式同樣的做法，只要加多一片乾酪片或者一塊黃油，味道就變得不再單薄，比如這道家常的菌菇蛤蜊湯，用黃油煸炒出菌菇香，湯底加乾酪片襯托蛤蜊本鮮，擋不住的奶香，用安佳奶製品特別方便，獨立包裝即取即食，不浪費不串味，順帶還補充了...
  • 21172
蛤蜊菌湯的做法和圖解 好吃的蛤蜊菌湯家常做法

  • 蛤蜊菌湯

  • 用料各種菌菇若干蛤蜊300g薑絲蒜末蛤蜊菌湯的做法3-4種菌類，鹽水浸泡十分鐘清洗乾淨，大塊的分切小塊，瀝乾水待用要買已經吐沙乾淨的蛤蜊，外皮清洗乾淨，待用熱鍋放少許油，薑絲蒜末爆鍋，下菌類翻炒，大火把各種菌炒軟並出湯汁翻炒至菌菇出汁填熱開水500ml以上，沒過所有菌菇，大火燒開開...
  • 11300
鮮蝦蛤蜊菌菇什錦麪的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮蝦蛤蜊菌菇什錦麪做法

  • 鮮蝦蛤蜊菌菇什錦麪

  • 鮮蝦用料鮮蝦8蛤蜊36青菜兩顆金針菇1番茄1鮮蝦蛤蜊菌菇什錦麪的做法蝦和蛤蜊先要分別炒熟然後番茄洗淨切片金針菇洗好熱油把番茄和金針菇放油裏面煸番茄煸到爛爲止加水煮沸放麪條倒入蛤蜊鮮蝦的湯汁麪條煮會再加蝦蛤蜊一起煮差不多了最後加點青菜燙下就可以開吃啦（蛤蜊和...
  • 28981
蛤蜊蘑菇湯的做法和圖解 好吃的蛤蜊蘑菇湯家常做法

  • 蛤蜊蘑菇湯

  • 用料蛤蜊200克蘑菇10個豆腐：半盒雞蛋：一個或者不加蛤蜊蘑菇湯的做法橄欖油熱下姜，加蛤蜊加黃酒半分鐘後加蘑菇燜燒隨後加水煮幾分鐘加豆腐調味，最後勾芡一下起鍋如果有蔥就撒一把！...
  • 12530
清炒蛤蜊的詳細做法大全,簡單又營養的清炒蛤蜊做法

  • 清炒蛤蜊

  • 喜歡吃貝殼類，一直怕弄不乾淨，沒想到綽下水很方便就能把沙子吐乾淨。新技能Get～用料蛤蜊克鹽2克姜2片蒜適量料酒2勺生抽1勺水澱粉一小碗黃油20克香菜適量清炒蛤蜊的做法加鹽浸泡半小時吐沙燒開水綽一下，嘴巴基本張開就撈出來冷油下黃油，加蒜泥生薑炒香加入蛤蜊一起炒加料酒加...
  • 28538

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結