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技術壁壘的做法食譜

「香茄煲仔飯」零技術壁壘電飯鍋🟢🟡🔴紅綠燈版好吃的烹飪方法 「香茄煲仔飯」零技術壁壘電飯鍋🟢🟡🔴紅綠燈版的地道做法和步驟
  • 【香茄煲仔飯】零技術壁壘電飯鍋🟢🟡🔴紅綠燈版

  • 想吃煲仔飯,可是懶得煲砂鍋,今天就來一份紅綠燈版的香茄煲仔飯吧,至於爲什麼是紅綠燈,看到配菜您就明白了用料茄子1個豌豆1小碗玉米1小根胡蘿蔔1根米1.5杯薑片2片生抽2.5勺老抽1勺鹽1茶匙糖半茶匙油適量【香茄煲仔飯】零技術壁壘電飯鍋🟢🟡🔴紅綠燈版的做法首先準備食材,豌豆...
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簡單到沒有任何技術壁壘的莜麥淨素快手油潑面的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單到沒有任何技術壁壘的莜麥淨素快手油潑面做法
  • 簡單到沒有任何技術壁壘的莜麥淨素快手油潑面

  • 疫情期間,連熱油小鍋都沒有帶來,所以沒法拍淋熱油瞬間,食材有限,但完全不影響口味,好吃到流口水用料寬麪條1份綠色菜品適量鹽適量糖少許生抽1勺辣椒麪1勺油1勺簡單到沒有任何技術壁壘的莜麥淨素快手油潑面的做法起鍋燒水下面,煮好撈出過冷水後瀝乾盛入碗中。加入鹽、糖、生抽,拌...
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常用技術貼(區別篇)的做法步驟及圖解,美味正宗的常用技術貼(區別篇)做法
  • 常用技術貼(區別篇)

  • 麪粉,澱粉,醋,醬油,豆腐,天貝,錫紙,蝦用料看圖吧~( ̄▽ ̄~)~常用技術貼(區別篇)的做法麪粉😃澱粉☺️醋😗醬油豆腐😇長圖豆腐與天貝錫紙蝦蝦仁...
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無技術含量的做法和圖解 好吃的無技術含量家常做法
  • 無技術含量

  • 就是喜歡吃的餅乾夾上麥芽糖,本來就喜歡餅乾這樣一組合更加合不攏嘴了,想吃😋想吃😋用料餅乾你喜歡的麥芽糖自己夾無技術含量的做法冬天麥芽糖最好加熱一下,方便夾也可以夾梳打餅哦,反正你喜歡的都可以的😋情話打包,甜甜的,香香的😋😋😋😋...
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清洗戚風模—技術貼的做法步驟及圖解,美味正宗的清洗戚風模—技術貼做法
  • 清洗戚風模—技術貼

  • 用料小刀一把鐵絲球一個清洗戚風模—技術貼的做法用水泡軟或打溼戚風模小刀刮下刮好啦用鐵絲球輕輕摩擦模具,用水清乾淨小貼士1注意要輕一點,不要讓模具有刮痕...
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新手裱花#裱花技術的做法步驟及圖解,美味正宗的新手裱花#裱花技術做法
  • 新手裱花#裱花技術

  • 做冰淇淋剩餘的巧克力淋面想起心心念念一直想嘗試的裱花,擼了下淡奶油還有最後250g,一鼓作氣做完雪糕又做了個6寸戚風蛋糕做胚底。接下來在百度上看了下之前收藏的視頻然後開工,真正做起來發現和視頻看的還是有差距,抹面真正弄起來煩不了了啥動作手勢都行只要它平😂😂😂用料6...
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技術貼:烤雞翅技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的技術貼:烤雞翅技巧做法
  • 技術貼:烤雞翅技巧

  • 喜歡做雞翅吃,然後老公喜歡吃皮脆一點的,做多瞭然後被我發現了脆皮的技巧✌用料奧爾良醃料適量雞翅一斤技術貼:烤雞翅技巧的做法顏料和雞翅拌勻,然後冷藏一個上午或者下午,然後冷凍隔夜。第二天不需要怎麼解凍,只要雞翅能拆開一個個,然後烤箱210度烤30分鐘就可以皮很脆。我自己...
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「技術貼」儲存培根的做法步驟及圖解,美味正宗的「技術貼」儲存培根做法
  • 【技術貼】儲存培根

  • 靈感來源於最近在某東買的肥牛卷,圖上圓圓的盒子就是裝肥牛卷的盒子,我這麼會過日子的人,必須留起來再利用啊😋先卷好,分別凍硬、裝盒,隨用隨取,避免反覆解凍,方便、衛生用料培根【技術貼】儲存培根的做法培根先解凍烤盤裏鋪一層硅油紙,把培根卷好,擺的有點空隙,放冰箱冷凍1小時左...
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技術貼(麪包總結)的做法步驟及圖解,美味正宗的技術貼(麪包總結)做法
  • 技術貼(麪包總結)

  • 包含麪包的種類、原料及其種類、口味、六種發酵方法和小技巧。我們可以把麪包分爲主食麪包和甜點麪包。主食麪包(lean系)通常不會添加太多的油和糖,只用最樸素的麪粉、水、鹽、酵母來進行製作。法國的長棍麪包(Baguette)。意大利的巧巴達、弗卡夏。德國的佈雷結(Brezel或稱P...
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0技術芒果的做法和圖解 好吃的0技術芒果家常做法
  • 0技術芒果

  • 用料牛奶200克芒果1只0技術芒果的做法切芒果去皮切丁(手法不太好)將牛奶和芒果放一起完成了...
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技術貼(美顏技巧)(持續更新)的做法步驟及圖解,美味正宗的技術貼(美顏技巧)(持續更新)做法
  • 技術貼(美顏技巧)(持續更新)

  • 歡迎補充哈😘用料醬醬6種菜菜技術貼(美顏技巧)(持續更新)的做法抹擠壓轉框摔三角構圖:畫面上選擇有主次之分的三個物體,擺放成三角關係。三角形是個十分穩定卻又不會無聊的結構。對角線構圖:繼續以俯拍圖做說明。就是畫面取一個對角線,讓拍攝物體順從對角線來分佈。中心構圖:把被...
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無技術含量-砵仔糕的做法步驟及圖解,美味正宗的無技術含量-砵仔糕做法
  • 無技術含量-砵仔糕

  • 用料砵仔糕粉100g砂糖30g水150g無技術含量-砵仔糕的做法將粉、水、糖,按比例加一起,攪拌均勻。將粉水倒入砵仔中。將紅豆等放進粉水中,大火蒸20分鐘。這是蒸前放紅豆,蒸熟時候的樣子。或者先不放紅豆,先蒸幾分鐘,再撮開裏面的粉水,再鋪紅豆在面上。這個是紅豆後放的結果~小貼士無...
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雞蛋灌餅~技術活🤔的做法步驟及圖解,美味正宗的雞蛋灌餅~技術活🤔做法
  • 雞蛋灌餅~技術活🤔

  • 用料麪粉200克雞蛋看餅的數量生菜幾片溫水適量鹽一點油防粘鍋用黃豆醬適量雞蛋灌餅~技術活🤔的做法溫水和麪,醒20分鐘醒面的時候,油酥做起來,白麪里加了鹽和十三香,油燒熱後,往上一澆,攪拌均勻,備用。醒好後,擀成這樣的大片抹上油酥疊成這個樣子,開始上下左右的擀開慢慢的擀成這樣...
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花式紙杯——技術貼的做法步驟及圖解,美味正宗的花式紙杯——技術貼做法
  • 花式紙杯——技術貼

  • 見到有廚友用這款紙杯,覺得很漂亮,某寶搜了一下,不便宜,還不包郵,加上郵費好貴的說~反正玩烘焙誰還沒油紙啊,自己折唄~嘿嘿,別說,還真讓我成功了!用料油紙剪刀小模具連模、瑪芬杯花式紙杯——技術貼的做法用油紙剪出一個正方形,正方形邊長=模具的高度×2+模具底部圓形直徑,如圖那樣大致...
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無技術含量的炒酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的無技術含量的炒酸菜做法
  • 無技術含量的炒酸菜

  • 用料酸菜一顆姜一小塊幹辣椒5個鹽半勺雞粉半勺醬油一勺油適量五花肉一小塊無技術含量的炒酸菜的做法酸菜洗乾淨切絲五花肉切條,姜切絲,幹辣椒切兩半鍋熱下肉,放適量的油蓋上蓋子,防止被賤到三分鐘後下醬油,翻炒均勻蓋上蓋子一分鐘下配料翻炒炒成焦色下酸菜翻炒均勻三分鐘下半...
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技術貼(切果蔬大法)的做法步驟及圖解,美味正宗的技術貼(切果蔬大法)做法
  • 技術貼(切果蔬大法)

  • 非基礎篇——切條切片就掠過啦😜用料茄子🍆胡蘿蔔香菇香草技術貼(切果蔬大法)的做法絲茄子🍆滾刀花花芒果...
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鬆餅-銅鑼燒-零技術的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆餅-銅鑼燒-零技術做法
  • 鬆餅-銅鑼燒-零技術

  • 作爲兩寶的媽媽經常會做些小點心哄娃,但是又不想購買太多器材、食材,所以都是做設備基礎、材料簡單的快手小點用料雞蛋2個牛奶120ml低筋麪粉120克蔗糖35克鹽一撮無味油一點點設備打蛋器、不粘鍋、電子秤鬆餅-銅鑼燒-零技術的做法各種食材全家福。注意各種容器一定要乾的。...
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冰紅茶(0技術含量)的做法步驟及圖解,美味正宗的冰紅茶(0技術含量)做法
  • 冰紅茶(0技術含量)

  • 我和我家人都愛喝冰紅茶,但是外面飲料添加劑太多了。前年試着做了一次,太好喝了,又簡單,沒有任何技術含量。每到夏天每天都做一大扎壺。用料檸檬1個紅茶10克白砂糖或冰糖50剋薄荷葉2片(有了最好,夏天冰涼更清爽,沒有也無妨)蜂蜜1勺冰紅茶(0技術含量)的做法用開水泡紅茶,大概泡20分鐘...
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寶寶雞蛋餅,零技術的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶雞蛋餅,零技術做法
  • 寶寶雞蛋餅,零技術

  • 寶寶喜歡吃麪食又等不急,這款小餅分分鐘搞定,好吃又簡單用料雞蛋1個麪粉適量鹽少許水適量寶寶雞蛋餅,零技術的做法雞蛋先打勻,加麪粉,水,鹽,攪成這種流線型就行,建議水一點一點加,防止太多面糊太稀了。之所以沒有說明面和水的重量,是希望大家根據自己的需要放面的量。鍋小火刷油,可...
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技術貼(萬能公式)的做法步驟及圖解,美味正宗的技術貼(萬能公式)做法
  • 技術貼(萬能公式)

  • 基礎發麪團:水量50%~70%;鹽0~1%;糖0~4%;油0~10%黃油~蛋黃;牛奶~豆奶~椰奶代替;低粉~1/2高粉+1/2穀物粉;奶油/芝士~酸奶含水量:全蛋70%;蛋黃50%;蛋白88%;牛奶90%打發:蛋白—檸檬汁+5g糖+3g玉米澱粉;蛋黃—5g糖Q彈:煮熟後過冷水(芋圓,涼麪)內酯0.25%;吉利丁1%~3%用料嘿嘿😁猜猜看技術貼(萬能公式)的做法尺...
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椰子雞「懶人零技術」的做法步驟及圖解,美味正宗的椰子雞「懶人零技術」做法
  • 椰子雞【懶人零技術】

  • 椰子雞=椰子水+雞。這是一個沒有任技術含量的烹飪,超級簡單!作爲一個在深圳待了很久的人,來到西安之後找不到一家吃椰子雞的地方,於是自己動手做。用料泰國椰青3個雞半隻生薑3片開椰器清水1鍋椰子雞【懶人零技術】的做法開椰器把3個椰子都開啟椰汁倒入無油無水的湯鍋中備用椰...
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甜點裝飾技巧之鮮花裝飾(技術貼)的做法步驟及圖解,美味正宗的甜點裝飾技巧之鮮花裝飾(技術貼)做法
  • 甜點裝飾技巧之鮮花裝飾(技術貼)

  • 我愛花的美,美如花季的少女;我愛花的柔,柔如五彩的秀髮。我愛那花的多情,愛花的無私,更愛那花的通情。在這個不僅要拼口感還要拼顏值的時代,將真正的鮮花作爲裝飾不僅給裱花師們省了大把時間,更重要的是如此美麗浪漫,能收穫數億少女的青睞!此技術貼來源於搜狐用料戚風蛋糕一個鮮...
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👩🏻‍🍳技術總結系列👨🏻‍🍳的做法步驟及圖解,美味正宗的👩🏻‍🍳技術總結系列👨🏻‍🍳做法
  • 👩🏻‍🍳技術總結系列👨🏻‍🍳

  • 用料實踐出真知👩🏻‍🍳技術總結系列👨🏻‍🍳的做法1.【魚骨】做松鼠魚重要的一步就是片魚。片魚首先要了解魚骨。這條是400到500克的鱸魚的骨頭。這條是400到500克的鱸魚的骨頭。片的難點在於肚子那裏的骨頭是鼓出來的,所以得上下分開片。先從背部貼着骨頭下刀,往下慢慢片...
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順德雙皮奶(技術版)的做法步驟及圖解,美味正宗的順德雙皮奶(技術版)做法
  • 順德雙皮奶(技術版)

  • 因爲順德雙皮奶的名聲很實在是吃過都忘不了,濃香滑的口感~~~牛奶:只是順德雙皮奶的用料是當地的特產水牛奶,乳脂含量很高8%左右,外地人很難買到,所以我就看了一下家裏牛奶和淡奶油的乳脂含量,計算得到了牛奶和淡奶油的比例爲6:1蛋白:是爲了讓奶有形狀,不可多,多則不滑,少則無形。數據...
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零技術炒麪的做法和圖解 好吃的零技術炒麪家常做法
  • 零技術炒麪

  • 用料麪條份雞蛋個胡蘿蔔根蒜瓣小米辣青菜或洋白菜顆肉絲克生抽勺食用油克零技術炒麪的做法準備食材(準備了4人份,小夥伴酌情增減):雞蛋2顆、青菜8顆、肉絲少許、蒜2瓣、小米辣2根,炒麪很多;蘿蔔切絲,蒜、小米辣切末,如果有洋白菜,洋白菜葉切絲,小青菜從根部十字刀切成長條鍋裏放多...
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