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藕片爆鴨胗的做法食譜

藕片爆鴨胗的做法和圖解 好吃的藕片爆鴨胗家常做法

  • 藕片爆鴨胗

  • 藕是燒湯剩的，鴨胗是糟滷剩的，想起麻辣香鍋的味道，於是乎麻辣爆它的鴨胗！用料鴨胗2個藕半斤幹辣椒、花椒、八角、姜、蒜、香葉適量沙茶醬、糖、鹽適量藕片爆鴨胗的做法鴨胗切片，用薑絲、酒醃製備用，藕切片備用熱鍋下油，爆香姜、蒜、花椒、幹辣椒、八角、香葉，滑入鴨胗煸炒。炒至...
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爆炒雞胗鴨胗燒烤味兒（懶人版）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒雞胗鴨胗燒烤味兒（懶人版）做法

  • 爆炒雞胗鴨胗燒烤味兒（懶人版）

  • 濃濃燒烤味兒滿足味蕾的同時又相對比較健康🤗會光盤的一道菜哦用料鴨胗或雞胗5個生抽3勺辣椒麪如圖孜然粉如圖黑胡椒粉如圖爆炒雞胗鴨胗燒烤味兒（懶人版）的做法我用的是鴨胗，雞胗的話再多兩三個吧，表面黃色東西摘乾淨。清水泡倆次，每次15分鐘，再衝洗兩次，爲了去除腥味。然後切成...
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鴨肫爆炸藕帶的詳細做法大全,簡單又營養的鴨肫爆炸藕帶做法

  • 鴨肫爆炸藕帶

  • 這道菜火爆，太好吃了，開胃爽口，醋香辣脆，超級下飯。用料鴨肫280克藕帶400克青紅椒瓣芹菜片生抽勺老抽白醋滴白糖克鹽克黑胡椒粉蠔油料酒幹辣椒鴨肫爆炸藕帶的做法鴨肫洗乾淨切成薄片，放料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，黑胡椒粉半勺，適量鹽，醃製20至30分鐘切好姜蒜幹辣椒，青紅椒芹菜，起鍋...
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孜然爆鴨胗的做法和圖解 好吃的孜然爆鴨胗家常做法

  • 孜然爆鴨胗

  • 用料鴨胗青尖椒1/2個紅尖椒1/2個蔥1/2根蒜2瓣香菜2根橄欖油2茶匙海鮮醬油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鴨胗的做法．鴨胗用清水洗淨．鍋中燒水，水開後放入鴨胗．焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫．洗淨的鴨胗切片．青、紅尖椒、蔥、姜切絲．鍋燒熱，放少許橄欖油．待油燒熱，放入蔥、薑絲爆香．放...
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醬爆鴨胗的做法和圖解 好吃的醬爆鴨胗家常做法

  • 醬爆鴨胗

  • 帶着一股黑椒牛排的味道~哎呀呀，太太太太好吃啦！！！用料鴨胗（切片）七個姜（切絲）兩釐米左右的段蒜（切末）4瓣野山泡椒（切末）五個料酒2小勺花椒15g豆瓣醬1湯匙鹽1勺糖1小勺生抽2勺黑胡椒粉多放點無妨紅椒（切小塊）三個蔥（切成末）三根醬爆鴨胗的做法切好的鴨胗用料酒醃製一下去腥熱鍋倒油燒熱，放...
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麻辣鴨胗片的做法和圖解 好吃的麻辣鴨胗片家常做法

  • 麻辣鴨胗片

  • 鴨胗，有些地方是這樣叫法，也有叫鴨肫，廣東地區叫它“鴨腎”，其實它是鴨的肌胃，扁圓形的，比雞胗要大很多，肉質緊密耐嚼，毫無油膩感，既可以做菜配飯吃，也可以做小吃零嘴，吃起來也不怕胖。做這道菜，我是先把鴨胗煮過，再切片和麻辣香鍋調料一起放入輕奢派不粘炒鍋裏翻炒，不粘鍋做的感覺沒有...
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藕片鴨血的做法和圖解 好吃的藕片鴨血家常做法

  • 藕片鴨血

  • 沒有什麼故事，就是太好吃了，鴨血太好吃了😋用料鴨血半塊藕一節醬油2勺料酒1勺花椒適量香油1勺胡辣椒粉適量藕片鴨血的做法鴨血切片，藕切片熱鍋下油，下香油和花椒爆香油熱關成小火，放入鴨血片，雙面煎到微熟倒入藕片翻炒，最好用筷子翻，不要搗碎鴨血塊加入醬油和料酒（料酒去除鴨血腥...
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自制滷味鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨爪、藕的做法步驟及圖解,美味正宗的自制滷味鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨爪、藕做法

  • 自制滷味鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨爪、藕

  • 鴨脖子平時都挺愛吃的，都會經常外面買的吃的絕味鴨脖、周黑鴨,想着自己做了吃就可以不用去買了，第一次做還挺好吃的,和周黑鴨很接近了，就是沒有那麼辣，因爲沒有放辣椒粉，家人吃的很合適,他們不太吃辣的，我自己比較喜歡吃辣的，第二次做我就放了辣椒粉，味道是我喜歡吃的，家人是感覺...
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爆炒藕片的做法和圖解 好吃的爆炒藕片家常做法

  • 爆炒藕片

  • 用料藕節五花肉爆炒藕片的做法簡單簡單...
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周黑鴨藕片的做法和圖解 好吃的周黑鴨藕片家常做法

  • 周黑鴨藕片

  • 一直喜歡吃周黑鴨的滷味，麻辣鮮鹹味綜合很好！偶然機會嘗試周黑鴨配方的雞爪和蓮藕。口味接近90%了，減少了辣和麻，不然兒子吃不消。用料蓮藕650克生抽30克老抽30克料酒90克冰糖30克幹辣椒10個花椒10克桂皮5克香葉6片生薑15克周黑鴨藕片的做法所🈶食材準備好，蓮藕清洗乾淨，切成厚...
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簡單易學的爆炒鴨胗鴨肝美食做法

  • 爆炒鴨胗鴨肝

  • 給老公做的一道他喜歡的下酒小菜，他說還不錯來着，😁用料鴨胗個生抽勺鹽克料酒勺薑片蒜瓣鴨肝青椒雞精使用油爆炒鴨胗鴨肝的做法買來的鴨胗鴨肝用水反覆沖洗幾遍，然後切片，因爲我買的都是很小個的，所以也沒切很薄，如果買的比較大塊的就切薄點好入味把青椒和姜蒜切好備用鍋中熱油...
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簡單易學的爆炒雞胗/鴨胗美食做法

  • 爆炒雞胗/鴨胗

  • 最近迷上了美食作家王剛的視頻，尤其是這個爆炒鴨胗，但是我們在悉尼，很難買到食材，所以我就買了雞胗取代。具體視頻可以參照王剛老師油管視頻但是個人感覺爆炒這個菜的料汁，應該是萬能的，可以爆炒各種肉絲，肉片，海鮮，如果之後有嘗試我會來和大家分享。用料雞胗300克各種辣椒300克大...
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簡單易學的爆炒鴨胗土豆片美食做法

  • 爆炒鴨胗土豆片

  • 鴨胗能健脾開胃，含豐富的蛋白質和纖維素，鈣離子和鐵離子的含量也高。它肉質堅韌緊密，略有喘嚼勁，而且無油膩感，下飯下灑都很好，適合大衆。用料鴨胗4個土豆1個乾紅椒4個大蒜苗3根爆炒鴨胗土豆片的做法把買回來的鴨胗用小點白酒或料酒抓洗乾淨，然後用開水泡3分鐘，再切成薄片。土豆...
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爆炒幹鴨胗的做法和圖解 好吃的爆炒幹鴨胗家常做法

  • 爆炒幹鴨胗

  • 還是一道下飯菜好好味用料鴨胗6個姜4片大蒜4瓣酸竹筍1瓣幹辣椒適量白酒1勺爆炒幹鴨胗的做法幹鴨胗放電飯煲蒸按煮飯的時間不蒸下切不動把蒸好的鴨胗切片自家泡的酸竹筍切片自家曬的幹辣椒切碎姜蒜切碎放油下鴨胗小火炒四五分鐘起鍋放油油熱下姜蒜酸竹筍炒香下鴨胗炒兩三...
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爆辣拌藕片的詳細做法大全,簡單又營養的爆辣拌藕片做法

  • 爆辣拌藕片

  • 時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料藕500g辣椒粉3大勺鹽1小勺糖1小勺小蔥1根蒜末15g植物油50ml生抽3大勺醋4大勺蠔油1大勺爆辣拌藕片的做法蓮藕去皮切成薄片。燒一鍋水，水沸騰後放入2大勺醋，放入藕片煮熟，撈出放在冷水裏，冷卻後瀝乾。選一個大一些的耐熱碗，放入辣椒粉...
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鴨血藕片的做法和圖解 好吃的鴨血藕片家常做法

  • 鴨血藕片

  • 用料鴨血300g藕一隻蔥段一根姜少許蒜2瓣花椒2顆大料少許幹辣椒少許鹽少許生抽少許料酒一匙雞精少許鴨血藕片的做法鴨血和藕切薄片將鴨血片和藕片分別用開水焯一下，撈出裝盤裏備用炒鍋燒熱，加少許植物油蔥薑蒜切末，與花椒大料和幹辣椒一起爆鍋下入焯好的鴨血和藕片翻炒加入鹽...
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爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)做法

  • 爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)

  • 一道美味的菜，爆炒鴨胗，微辣，鴨胗有嚼勁用料鴨胗8個料酒適量薑絲適量紅辣椒2個螺絲椒適量雞精適量鹽適量油適量生抽適量蒜末適量爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)的做法鴨胗洗乾淨切片加入料酒醃十分鐘，螺絲椒切塊。鍋中倒入油，加入蒜末和姜段和紅辣椒爆炒，炒出香味，再倒入鴨胗炒至熟接着...
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茭白之茭白爆炒鴨胗鴨心的做法步驟及圖解,美味正宗的茭白之茭白爆炒鴨胗鴨心做法

  • 茭白之茭白爆炒鴨胗鴨心

  • 難得買到沒有冰凍過新鮮的鴨胗鴨心，用茭白來炒，很鮮！其實茭白雖然是素菜，和葷菜炒在一起，吸收了湯汁，會變得很鮮用料鴨胗2個鴨心4只（比較大的）茭白1根蔥適量姜4片蒜2瓣料酒適量生抽適量老抽適量澱粉適量糖少許克肉末（肉片）適量茭白之茭白爆炒鴨胗鴨心的做法鴨胗鴨心洗淨，切成薄片加...
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爆炒鴨肫肝（鴨胗）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒鴨肫肝（鴨胗）做法

  • 爆炒鴨肫肝（鴨胗）

  • 這款菜裏面有鴨肫肝（鴨胗）的脆和嚼勁，有尖椒、胡蘿蔔、洋蔥這三種食材的營養和各種調料鮮香，是一道上檔次受人喜愛的美味！用料鴨肫肝（鴨胗）800克洋蔥50克尖椒50克胡蘿蔔50克蔥10克姜5克蒜5瓣紅燒醬油15毫升料酒10毫升白糖3克醋5毫升五香粉1克鹽2克澱粉10克水100克爆炒鴨肫肝（鴨胗...
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火爆鴨胗的做法和圖解 好吃的火爆鴨胗家常做法

  • 火爆鴨胗

  • 用料鴨胗10個二荊條6根小米椒6個蒜4瓣姜3片幹辣椒適量花椒適量料酒適量生抽1勺耗油1勺澱粉適量豆瓣醬1勺胡椒粉適量雞粉白砂糖火爆鴨胗的做法1.鴨胗切花切片隨意。2.用澱粉+水洗3分鐘搞掉血水後沖洗乾淨。3.用料酒+薑末+生抽+耗油+胡椒粉+雞粉+澱粉，將鴨胗醃製起來，去腥！4....
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米飯殺手爆炒雞雜雞胗/鴨胗的做法步驟及圖解,美味正宗的米飯殺手爆炒雞雜雞胗/鴨胗做法

  • 米飯殺手爆炒雞雜雞胗/鴨胗

  • 作爲一個湖南人，來深圳之後就沒吃到過好吃的雞雜，要麼不入味，要麼太腥大衆點評好吃的湘菜館或者川菜館又離住的地方太遠，索性自己買材料做了，結果味道很驚喜，而且一點腥味都沒有，一盤很快就吃光了，超級下飯，某人直誇好吃，下次繼續做起來我們家樓下超市只有鴨胗賣，雞胗的做法一樣菜譜...
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簡單易學的爆炒鴨胗/雞胗美食做法

  • 爆炒鴨胗/雞胗

  • 剛好做了泡椒和剁椒，這道菜我便直接用了這倆，好吃😋～家裏沒有的話，用新鮮小米椒/線椒都行～建議儘量還是放點泡椒，酸辣口很美味的～用料鴨胗或雞胗400克左右（5個）芹菜2整根辣椒、花椒適量（個人口味定）料酒適量大蔥或大蒜、姜蒜適量油鹽醬油味精適量爆炒鴨胗/雞胗的做法鴨胗或雞胗切片...
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幹爆藕片的做法和圖解 好吃的幹爆藕片家常做法

  • 幹爆藕片

  • 脆脆爽爽，還有點兒辣，好吃！用料藕脆藕豆瓣醬蔥蒜姜肉末幹爆藕片的做法下鍋下鍋...
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爆炒鴨胗 辣椒炒鴨胗的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒鴨胗 辣椒炒鴨胗做法

  • 爆炒鴨胗 辣椒炒鴨胗

  • 晚上回來，不知道做什麼菜，翻開冰箱，找到了鴨胗~那就把爆炒鴨胗搞起來吧，哈哈哈~用了4個鴨胗，有些多了，滿滿一大碗，一兩個人吃的話，就做一兩個鴨胗就可以了還是蠻香的，吃起來口感脆脆的~好吃~😍用料鴨胗4個姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺鹽適量蠔油1勺青辣椒3個十三香適量八角、香...
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爆炒鴨胗的做法和圖解 好吃的爆炒鴨胗家常做法

  • 爆炒鴨胗

  • 用料鴨胗，辣椒，芹菜段剁椒，姜蒜片，鹽，味雞精耗油，生抽玉米澱粉爆炒鴨胗的做法鴨胗打花刀，放入料酒，生抽，生粉拌勻。放熱油裏滑一下。鍋裏放油炒香姜蒜片，放入酒釀辣椒，放入鹽，味雞精。生抽，耗油，料酒。翻炒均勻，放入鴨胗翻炒均勻。出鍋。（會粘鍋放水）（放水稍微煮一下）鍋裏放油，倒辣椒，芹菜翻炒...
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