黑米蛋糕（蒸蛋糕）

用料  

黑米蛋糕（蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕）的做法  

1. 三个鸡蛋打入无油无水的容器里！

2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋黄中加入牛奶搅拌一下，依次加入黑米粉，大米粉，糯米粉，想松软点过筛，懒得同学不过也可以的！最后加油，最后加油！

4. 我这个面粉吸水性太强，这种状态是不对的！

5. 再加点牛奶，这个状态对的！

6. 蛋清打发，分一次分两次三次加入白砂糖都可以！白砂糖不可以用糖粉代替！

7. 蛋清打到硬性发泡

8. 我是用那蛋抽直接分两次搅拌均匀的！

9. 放入模具，是粘的模具，震动一下，放入蒸笼里，没有蒸笼用蒸锅的，上面放一层保鲜膜，防止水滴滴入！六寸的，蒸了五十分钟！后来又撒点坚果，没有录视频！

10. 铛铛铛，黑米糕蒸好啦！我这是孩子着急吃，没等凉就脱模啦！

11. 香喷喷滴，用面包刀切好就可以啦！