瓠子肉饺

瓠子，最近两年才知道的一种食材，可做汤可做馅。

用料  

瓠子肉饺的做法  

1. 准备肉馅，放适量盐、生抽、椒盐粉或五香粉、鸡精调味，搅拌均匀后放入适量清水搅拌，肉变得粘糊即可，出锅的饺子会很水灵！最后放小香葱。

2. 放适量香油、油，一定在肉馅搅水后放，油能把水份包裹住。

3. 是时候拿出主角啦

4. 削皮，老得话去籽。

5. 切成细细的小丁。

6. 搅拌均匀，饺子馅完工，今儿偷懒买的饺子皮，实践证明很是不行啊，所以丑丑的饺子略过，蒸或煮都可以，保证吃到喷水小笼包的口感！