![灌汤小笼包（不需要猪皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤小笼包（不需要猪皮冻）做法]( "灌汤小笼包（不需要猪皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤小笼包（不需要猪皮冻）做法")
- 这款灌汤小笼包最大的特点是不需要用到猪皮冻，只需要用到鸡汤冻，鸡汤冻的做法请参考我上一个菜谱哦~另外还不需要擀皮，因为我用的是懒人做法，用饺子皮！tips：饺子皮尽量选择薄一点，这样口感才好。饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点，这样更容易包。用料鸡汤冻（做法参考我上一个...
- 28080
![简单易学的彩色鲜肉小笼包美食做法]( "简单易学的彩色鲜肉小笼包美食做法")
- 色香味齐全集美貌和美味为一身的彩色小笼包，一口咬下去满满的汁，那味道欲罢不能……用料中筋面粉若干盐若干鸡蛋若干温水若干蔬菜汁若干加了皮冻的猪肉馅若干彩色鲜肉小笼包的做法新鲜蔬菜汁新鲜蔬菜汁加了蔬菜汁的面团一个个等量的小面团剁肉剁肉加了肉冻得鲜肉馅彩色鲜肉...
- 24038
![[视频]大闸蟹小笼包好吃的烹饪方法 [视频]大闸蟹小笼包的地道做法和步骤]( "[视频]大闸蟹小笼包好吃的烹饪方法 [视频]大闸蟹小笼包的地道做法和步骤")
- 自从做美食博主以来，我的馋点越来越高，普通的清蒸大闸蟹已经不能满足了，所以今年订了大闸蟹，便早早打起了他们的主意，寻思着，要不包个大闸蟹小笼包吧。用料面皮中筋面粉200g水90-100g皮冻猪皮100g-150g水600g葱几根姜2片料酒1tbsp馅料皮冻160g蟹肉+蟹黄一公一母两只螃蟹约80g虾...
- 31844
![简单易学的花样沙茶小笼包美食做法]( "简单易学的花样沙茶小笼包美食做法")
- 回南天的天气正在一步步麻木人的神经，就连再美艳的食物都觉得黯然失色。最近才知道包子也可以不发面而用死面，花点小心思做了些撞色花蕊的小笼包，人就能沉浸在这种美妙的时光中，希望快快能重见阳光和属于春天的花朵。等待阳光直照，等待彻底擦洗家里每一个角落，等待尘埃飞扬莺飞...
- 11725
![简单易学的简易冬瓜小笼包美食做法]( "简单易学的简易冬瓜小笼包美食做法")
- 早些年吃到过一次冬瓜包子，一口下去满是浓浓肉和冬瓜的汤汁，至今难忘。苦于自己擀面皮的手艺太差，懒人就有懒办法-用饺子皮代替。虽然不能完全复制记忆中的美味，但自己觉得还不错，和大家分享。用料猪肉400g冬瓜500g饺子皮适量（看有多少人）葱姜蒜辣椒等少许香油，盐，糖等调味料少许...
- 19027
![羊肉水饺/羊肉灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉水饺/羊肉灌汤小笼包做法]( "羊肉水饺/羊肉灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉水饺/羊肉灌汤小笼包做法")
- 可以分2天吃，灌汤包不如饺子好吃，下次不包死面小笼包了用料揉好的面团440克重（可包44个）面粉300克盐2克冷水或者温水142克羊肉馅最后总重430克羊肉（8瘦2肥）250克大葱一小段20克胡萝卜三分之一根45克洋葱四分之一个45克十三香、五香粉，孜然粉，盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料油、...
- 6261
![小笼包胖子的做法和图解 好吃的小笼包胖子家常做法]( "小笼包胖子的做法和图解 好吃的小笼包胖子家常做法")
- 嗯虽然不是我做的用料冷冻小笼包一袋小笼包胖子的做法拆开解冻放锅里煎煎到底面金黄为止小贴士脆脆的好吃不知道为什么这个买的没有国内的汁多唉心碎了我下次一定多发自己做的东西的啦...
- 24360
![素馅小笼包（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的素馅小笼包（妈妈的味道）做法]( "素馅小笼包（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的素馅小笼包（妈妈的味道）做法")
- 专注的人自有一种特别强烈的能量场，内在埋头做自己的事，外在清简自持，纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做，内在源源不断的力道和创造力，就如同流水般自然而然出来了。一直喜欢专注做一件事的精神。素馅小笼包（可做早午餐）（原味素馅：小韭菜、鸡蛋、香菇碎、粉丝盐和芝...
- 25070
![出摊儿啦！小笼包🍥的做法步骤及图解,美味正宗的出摊儿啦！小笼包🍥做法]( "出摊儿啦！小笼包🍥的做法步骤及图解,美味正宗的出摊儿啦！小笼包🍥做法")
- 💡💡此方出自小红书用户ivy酱（小红书号：831335869）方子里好看的图片都是出自于她的截图，我懒得拍照，在这里记录纯粹为了以后再做的时候方便找。有兴趣的可以去小红书找她看其他美食方子，我也不认识她，大家自己去找吧。刚好家里馄饨要吃完了，想着给娃换个口味所以。。就开始尝试做...
- 30076
![简单易学的半发面小笼包美食做法]( "简单易学的半发面小笼包美食做法")
- 用料中粉300克糖5克酵母3克碱1克调好的肉馅适量半发面小笼包的做法中粉150克加5克白糖3克酵母温水150克，搅拌均匀盖上盖子放入冰箱冷藏发酵过夜。发酵好的面团。1克的碱加少许水化开。加入面团。用筷子搅拌均匀，这样蒸好的包子就不会发酸了。加入150克中粉。揉成光滑的面团...
- 29786
![包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅料（小笼包大包子都适用）做法]( "包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅料（小笼包大包子都适用）做法")
- 用料五花肉500克姜3片生抽适量老抽适量盐3克左右葱花3两包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法先把葱姜切好（还可以加花椒），开水泡10多分钟。一饭碗就够了，出汤的秘诀以上3个材料洗干净滤水五花肉切片搅碎或者剁碎剁好的肉馅这样摔打几分钟（会出浆，吃的时候就会有汤汁）摔打好的肉加...
- 18451
![香葱小笼包的做法和图解 好吃的香葱小笼包家常做法]( "香葱小笼包的做法和图解 好吃的香葱小笼包家常做法")
- 这里的小笼包不同于传统的皮薄多汁。香葱小笼包，小时候在路边小摊看到的小竹笼一摞一摞叠起在蒸锅上，热气腾腾。每回妈妈送我去幼儿园的路上，都买上一笼让店员打包，一笼有六个小笼包，用透明的小袋一套，滚滚落入袋中，插上两根竹签。我便愉快地戳上一个，一口一个满足地吃起来。现如...
- 18839
![鲜虾小笼包的做法和图解 好吃的鲜虾小笼包家常做法]( "鲜虾小笼包的做法和图解 好吃的鲜虾小笼包家常做法")
- 用料虾只葱根姜片盐克面粉克鸡蛋鲜虾小笼包的做法准备原材料发面调馅包成小包子上锅蒸20分钟小笼包出锅啦...
- 16197
![一次发酵一口一个的素三鲜小笼包🥟的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵一口一个的素三鲜小笼包🥟做法]( "一次发酵一口一个的素三鲜小笼包🥟的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵一口一个的素三鲜小笼包🥟做法")
- 小小的个头，满满的馅儿。。。没错，它是小笼包呀😍😍😍自家种的小韭菜，自家船拉的新鲜海虹，我们烟台叫它海虹，南方叫青口贝，一把黑木耳，四个鸡蛋。。。午餐一口一个的小笼包就做好了！配上自己调的蘸料，真鲜。。。面团采用一次发酵，过好面团醒发十五分钟，期间包子馅儿也就拌好了，立马就...
- 5526
![家庭小笼包的做法和图解 好吃的家庭小笼包家常做法]( "家庭小笼包的做法和图解 好吃的家庭小笼包家常做法")
- 用料酵母3克猪1000肉克温水500克面粉1000克酱油2勺包子饺子馅2勺盐2勺小葱3根姜3片糖3克料酒1勺水500克蚝油2勺生抽2勺奶粉3勺家庭小笼包的做法面粉里加发酵粉，加一勺白糖，奶粉3勺，拌匀加温水，面要和的稍微软一点，做出来的包子会比较虚软一点。发面的时间得两小时，这时可以剁馅...
- 24711
![懒人小笼包的做法和图解 好吃的懒人小笼包家常做法]( "懒人小笼包的做法和图解 好吃的懒人小笼包家常做法")
- 呐~其实这是包饺子剩余产物的副产品。。。灰常简易。。。用料豆角依个人口味肉馅儿一斤饺子皮儿1斤半洋葱小半个花椒10粒儿鸡蛋1个料酒一勺调味料酌量懒人小笼包的做法因为买的饺子皮儿是现成的，先处理肉馅儿。将豆角儿、洋葱剁碎加入肉馅儿中，花椒泡水之后捞出，水和鸡蛋打...
- 8187
![巨好吃「灵魂小笼包」一口一个，一次发酵，美味停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃「灵魂小笼包」一口一个，一次发酵，美味停不下来做法]( "巨好吃「灵魂小笼包」一口一个，一次发酵，美味停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃「灵魂小笼包」一口一个，一次发酵，美味停不下来做法")
- 周末在家休息，本来只想葛优躺🤪🤪🤪无奈家有老爷小朋友👦说上周一个星期都是吃稀饭，想吃点包子，让我下去买😔，额😪,,Ծ^Ծ,,外面的，皮是没差啦，内陷就有点悬啊🤪，还是自己做的健康！😁😁刚好今天也买了猪肉，那就安排咯，谁叫咱们哥哥要吃呢(❁´ω`❁)全程花费大概60分钟的时间，早起早...
- 18824
![灌汤小笼包(鸡爪冻)的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤小笼包(鸡爪冻)做法]( "灌汤小笼包(鸡爪冻)的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤小笼包(鸡爪冻)做法")
- 小笼包有两款：有杭州的厚皮发面小笼包和绍兴的死面灌汤小笼包。这里介绍灌汤小笼包。吃灌汤小笼包时，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，非常期待里面的汤汁一捅破时噴涌而出的感觉，然后拿个吸管可以慢慢地吸吮起来～～用鸡汁熬煮灌汤，用鸡骨架+鸡爪熬出来的冻，取材方便，紧致弹牙的肉馅...
- 17166
![猪肉茴香小笼包--婆婆亲手做的的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉茴香小笼包--婆婆亲手做的做法]( "猪肉茴香小笼包--婆婆亲手做的的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉茴香小笼包--婆婆亲手做的做法")
- 在我的印象里，茴香是油绿油绿的，是属于春末夏初的。味道是特别的，想起来觉得会不会是怪怪的味道，但是一旦吃过了，这个味道就留在了记忆里，让你总是回想起来，想着什么时候能再吃一次呢！！就好像那些最甜美的回忆，让你咂么着，回味着，让生命都甜蜜起来😄用料茴香500克猪肉500克葱一小段姜...
- 4503
![金陵小笼包的做法和图解 好吃的金陵小笼包家常做法]( "金陵小笼包的做法和图解 好吃的金陵小笼包家常做法")
- 此菜谱来自米博乐享家@陈蕾有一个无锡人去南京投靠亲戚，姑娘亲手将一笼热气腾腾晶莹剔透的小笼包端至情郎面前，浓情蜜意纷至沓来，于是在南京有了金陵小笼包！用料去皮五花肉（切块）250克葱段10克姜10克盐5克糖20克老抽10克白胡椒2克皮冻250克水1120克面粉200克水2600克金陵小笼包...
- 18917
![松软弹牙肉香-小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的松软弹牙肉香-小笼包做法]( "松软弹牙肉香-小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的松软弹牙肉香-小笼包做法")
- 中式蒸包中，最爱的是小笼包中学时，学校对面有家小笼包店老板是外地人，夫妻店每天四五点开始准备新鲜做新鲜蒸，2块钱10个包子皮弹牙，有面粉特有的香味肉馅鲜嫩多汁，好吃得不得了后来离乡读大学，工作再也找不到这么好吃的小笼包大部分小店的小笼包都是工厂送和蒸包子皮有点死，馅有...
- 27596
![小笼包培训-小笼包的做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包培训-小笼包的做法做法]( "小笼包培训-小笼包的做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包培训-小笼包的做法做法")
- 昨天教了大家一道特色早餐小吃，大家很感兴趣，今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包，早餐店必备。小笼包特点：小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁。用料...
- 17997
![饺子皮版 | 春笋小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮版 | 春笋小笼包做法]( "饺子皮版 | 春笋小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮版 | 春笋小笼包做法")
- 此教程也可以做成水饺🤔哈哈哈用料猪肉500g春笋1颗韭菜5根洋葱小半个水饺皮500g【调味】盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒饺子皮版|春笋小笼包的做法食材如图，全部切丁【调味】盐适量鸡精1勺蚝油2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺馅料调料，全部和均匀用饺子皮（会和面的，可以自己擀皮...
- 18533
![冬菇肉馅小笼包好吃的烹饪方法 冬菇肉馅小笼包的地道做法和步骤]( "冬菇肉馅小笼包好吃的烹饪方法 冬菇肉馅小笼包的地道做法和步骤")
- 刚买了面包机，最近迷上做包子。想起以前在某地吃过的迷你广式小笼包，顿时也想弄个mini版的。简单科普一下:上海小笼包:灌汤包，面皮是薄的、半透明，吃上去有点像饺子皮。广式小笼包:肉包，面皮是平时的包子皮，只是比较小。以下的菜谱是广式小笼包。份量:20个左右对拌肉馅、分剂子...
- 23747
![猪皮冻（配汤包/小笼包）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（配汤包/小笼包）做法]( "猪皮冻（配汤包/小笼包）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（配汤包/小笼包）做法")
- 此食谱来自米博乐享家@陈蕾猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻～用料...
- 31030
烹调屋
![[视频]大闸蟹小笼包好吃的烹饪方法 [视频]大闸蟹小笼包的地道做法和步骤](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/ce69/cf6f/ce698469af842fe5517485d295421fa8e605347416a25b54611ddd2a85317a4b17dec8f95f76b3c3-s.jpg "[视频]大闸蟹小笼包好吃的烹饪方法 [视频]大闸蟹小笼包的地道做法和步骤")
