烹调屋豆腐西兰花鸡蛋羹
- 蒸
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简单美味
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西兰花 | 8朵 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 豆腐 | 半块 |
豆腐西兰花鸡蛋羹的做法
西兰花焯水，大概煮2分钟过冷水洗净备用
![豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
嫩豆腐切小块放碗里，我买的内酯豆腐。
![豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
两个鸡蛋打碎搅拌均匀，在鸡蛋液加一小勺水搅拌倒入豆腐中，把上面的一层浮沫撇掉
![豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放上西兰花，如果再放点虾仁就更好了，上锅蒸10分钟就好了，吃的时候加调料蒸鱼豉油跟香油就好了
![豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是那天的早餐
![豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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