萝卜焖羊肉
- 焖
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用料
羊肉 | 2斤 |
萝卜 | 1根 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1个 |
五香粉 | 半勺 |
姜 | 2片 |
酱油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
萝卜焖羊肉的做法
羊肉放料酒焯水,然后加到煲中,加入所有配料搅拌,腌制10分钟。
白萝卜焯水,烧锅加油大火炒1分钟。加入温水淹没萝卜,小火焖20分钟。
把萝卜和萝卜水加入羊肉中搅拌,再加适量温水。小火焖40分钟即可。
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