- 用料梭子蟹1只鱼酸菜1包土豆片100g酸菜土豆梭子蟹的做法梭子蟹切块,鱼酸菜切指甲片,土豆切片土豆片先下锅煮熟起锅,然后锅中放多一些油大约5一6成热时,放入切好的梭子蟹过油,蟹壳变红色捞出。然后,锅底放少许底油放入鱼酸菜煸炒,加梭子蟹,加少许料酒,高汤,最后放入土豆片大约煮3分...
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- 居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等,额明年补略略略用料青蟹(肉蟹)一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青蟹,肉蟹,梭子蟹)的做法处理蟹,洗,拆,去除杂物,砍件备用豆酱压成泥加入高汤拌匀备用蒜头去皮入...
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- 宁波特色家庭海鲜菜谱梭子蟹罗宋做法用料梭子蟹1只淀粉2勺番茄1.5个土豆1个姜2片葱1根番茄土豆梭子蟹的做法处理材料梭子蟹切块,裹上生粉,备用,西红柿热水烫一下,放入冷水,去皮后切块备用,土豆去皮后切块备用热锅热油(油可以稍微多一些)放姜,放入螃蟹翻遍几下出锅备用,炒过螃蟹的油...
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- 昨天捕捞的蟹,今天中午已经上桌,就一个字:鲜😘😘😍😍用料梭子蟹4只毛豆1碗淀粉少许盐适量葱姜花椒水适量毛豆梭子蟹的做法刚到的梭子蟹洗净,一切二,切面粘上淀粉备用毛豆小火煸炒至表面起皱盛出备用。另起油锅,放姜片,把蟹切面放油锅里稍稍煎一下,煸炒至蟹壳变色。延锅边倒入葱姜...
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- 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁(我切的其实是蒜碎):热油,加入蒜碎炒到出味,炒到快变黄即可,倒入蒸鱼豉油+蚝油,煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁,然后放上蟹壳。上锅...
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- 用料梭子蟹3只葱、洋葱少许糖1小勺盐3克豆瓣酱1勺姜、蒜少许青辣椒1~2个炒梭子蟹的做法葱姜蒜切片、切丝备用,蒜可多些,会更香梭子蟹去脐、去腮,分离顶壳,蟹身一切两半蟹身切口沾干淀粉,沾后过一会切口有会变湿,可再沾一遍。热锅烧油,煎一下沾了淀粉的切口,定型后再换个面煎。不粘...
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- 梭子蟹炒酸菜是一道美味至极的海鲜,只有在温州沿海地区才会看见有人做这种烧法。用料梭子蟹酸菜200g葱100g姜100g料酒100g糖30g鸡精50g梭子蟹炒酸菜的做法把梭子蟹用一次性牙刷洗干净备用选梭子蟹的时候尽量选后面子大的才好吃锅里倒少许油加热,放入葱头姜丝爆出香味,放入切...
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- 梭子蟹宁波人俗称“白蟹”用料白蟹2只土豆(中)2个番茄(中)2个食用油克盐白糖料酒葱姜梭子蟹土豆羹的做法备齐食材。土豆去皮切滚刀块。番茄去皮切滚刀块。白蟹(梭子蟹)用小刷子刷洗整个外壳,去除蟹鳃并冲洗干净,八月的白蟹膏肥肉壮。切块时注意蟹黄不要流失。炒锅热油入葱...
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- 烧菜太忙了照片拍的很少要点:先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹:翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火(螃蟹自己有水份所以不要加水!)大概五分钟左右打开看看这个色就熟了有点蟹壳焦味很正常!这个是正宗海边人...
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- 在闺蜜家住了几天,知道我喜欢吃螃蟹,每天买几百块的梭子蟹。闺蜜她公公做过厨师,做的所有菜我都超爱吃。这次去,变着法的做螃蟹给我。其中梭子蟹土豆汤看着不起眼,味道惊艳到我。我是很挑嘴的人,一般东西不想入口,浪费胃。但是这个土豆汤一大海碗都给我一个人吃光光了。重点是,第...
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- 年前得了四只满膏梭子蟹,这个品质的梭子蟹有点小贵,冻在冰箱一直不舍得吃。今天小姨子来家里吃饭,特地取了两只做一道宁波传统的白菜年糕炒梭子蟹。如果冬天的时候浙江人请客吃饭,有这道看似平平无奇菜品,千万不要怀疑主人的好客热情,因为它真的就是梭子蟹的顶配吃法,这个品相的...
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- 用料盐少许葱3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片淀粉梭子蟹的做法一定要买活海鲜把螃蟹清理干净,洗干净的螃蟹一切二。将螃蟹切面占生粉,热油只煎占生粉的一面,一会就好。(煎切面是防止蟹黄在煮的过程中流出来引响口感)煎后油是热的放入葱姜,放入螃蟹炒两铲,倒入黄酒放少许水,大...
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- 自己第一次做,由于宝宝爱吃土豆所以就大胆的做了……用料姜6片葱3根糖10克料酒1勺生抽1勺淀粉3勺盐4克老抽1~2勺梭子蟹爱上土豆的做法一只蟹切成4块,把肉部滚上淀粉,脚不用上淀粉土豆切片,用油杂一下盛碗备用,把所有料下锅炒一下,再把蟹也放入锅中炒四分钟,放点水,盖上锅盖2分钟,...
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- 又到了梭子蟹肥美的好时节了,毛豆也是正当壮时,何不来一次鲜上加鲜的梦幻联动«٩(*´꒳`*)۶»梭子蟹炒年糕毛豆,可是妈妈的拿手菜~那就……去妈妈家吃|•'-'•)و✧哈哈哈,方子我是记下了,分享给大家吧!勇于自己处理梭子蟹的,可以看视频试试~像我一样不敢的,可以让...
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- 1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料梭子蟹3只土豆2个韭菜50克盐1大勺姜5片梭子蟹土豆泥的做法梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳将蟹肉从切开。在蟹肉的切口处粘上少许淀粉,锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下,加入姜片、翻...
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- 又到了吃毛豆的季节了,经常会被嫩嫩的,剥开来冒出清香的豆子吸引,想办法折腾出各种混炒毛豆,茭白毛豆的清爽,梭子蟹毛豆的鲜,肥,嫩,传统的茄子毛豆,丝瓜毛豆等等,接下来就呈上一道简单的,美味的,鲜嫩的,健康的梭子蟹毛豆!用料梭子蟹2只嫩毛豆300克鸡蛋1只面粉约50克盐2+2克(鸡蛋和毛豆)糖...
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- 蟹哥今天给大家推荐一道宁波家常梭子蟹的做法,也是酒店经常吃到的,罗宋白蟹又名番茄土豆烧白蟹,味道非常浓郁,蟹肉也鲜甜用料梭子蟹1只7两熟土豆块250克西红柿1个泡水咸笋50克葱姜蒜各10克盐3克鸡精3克料酒20克开水500克🔥宁波家常菜,番茄土豆烧梭子蟹白蟹,又名罗宋白蟹的做法...
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- 咖喱全家人都爱的味道,加上软软得土豆和新鲜的梭子蟹,赞用料土豆一个梭子蟹两只咖喱3小块圆葱一个蔬菜随喜好添加咖喱土豆梭子蟹的做法梭子蟹洗净去腮去胃,分成4-6块白酒,少许盐稍腌,然后吸干水分拍淀粉抖落多余淀粉,油炸一下固定蟹膏土豆,圆葱切块煸炒,加水,加蔬菜,加炸过的蟹,煮至...
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- 舟山渔场开渔了,新鲜肥大的梭子蟹清蒸,红烧,葱油…各种做法,配上我爱吃的土豆,汤里有粉粉的土豆,酸酸的番茄,丝丝的蟹肉,极鲜。用料梭子蟹八九两蟹一只土豆两个西红柿两个姜片葱根糖克料酒勺土豆梭子蟹煲的做法梭子蟹洗净,去腮和不可吃的内脏,切块,蟹壳不要切保持完整,摆盘好看西红柿...
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- 今儿个妈妈正好买了梭子蟹,平时老是用蟹沾着些许淀粉在锅里炒一下算完事,今天我心血来潮,根据网上的蟹煲,自己随心所欲得做了一道这个。用料梭子蟹2只(死活均可)淀粉适量张小宝内酯豆腐一块土豆1个葱花少许油适量姜几片黄酒几滴盐适量梭子蟹豆腐土豆煲的做法买回来,用刷子将蟹洗...
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- 美味汤羹用料梭子蟹一只葱一根姜五片盐15克花椒几个土豆一个梭子蟹土豆汤的做法准备食材:新鲜梭子蟹一只,必须是鲜活的呦!!切成小块备用,土豆切成厚的片。姜切片用姜片擦锅。这样可以防止黏锅。放油,花椒。蟹放进去煸炒。炒至红色,蟹成熟为止。放入土豆煸炒。放盐。(这一步是补...
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- 特别爱吃这货,滑滑的,嫩嫩的,老公也是,买的好贵呢,自己动手腌,想吃多少腌多少,吃不完冻冰箱用料梭子蟹3只盐150-200克料酒、红椒勺腌梭子蟹的做法清洗梭子蟹,蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节,梭子蟹挺肥的事先煮好开水,将盐放进搅拌,再放入红椒、料酒,还可以放姜将清洗好的...
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- 我喜欢吃蟹,禁渔期过,菜场里的梭子蟹多了,虽然我们不是海边,但现在买买也挺方便,喜欢梭子蟹烧乌冬面,还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹(倒笃梭子蟹)的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘,把梭子蟹对开切,放入盘中,铺上生姜丝,葱白...
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- 梭子蟹又大又肥又便宜的季节,公蟹满肉是母蟹满黄,不买些吃,感觉对不起自己的舌头啊!奉献出三种梭子蟹的做法,炒着吃又鲜又香又简单,蒸着吃原汁原味更便捷!先马后看吧!用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材:梭子蟹、葱姜蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
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- 吃梭子蟹的季节,怎能不吃土豆梭子蟹羹呢!面面的土豆、鲜美的梭子蟹~舔一舔裹在蟹壳蟹脚上的淀粉,都是鲜美无比~用料梭子蟹(最好是鲜活的)3只土豆随意5、6只丝瓜1根青豆两把地瓜淀粉大半碗(稠一些更好吃)盐调料只需盐土豆梭子蟹羹(我的最爱)的做法土豆切片丝瓜去皮切好青豆解冻梭子蟹...
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