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菜干塌饼的做法食谱

菜干塌饼的做法和图解 好吃的菜干塌饼家常做法

  • 菜干塌饼

  • 菜干我们也会叫它干菜，菜花头。小青菜长出的菜花头，把它放热水里汆一下在晒干。这样可以保存很久。吃的时候在泡发。用料糯米粉适量五花肉适量菜干适量黄豆酱一大勺白糖10克蚝油10克食用油适量六月鲜酱油适量菜干塌饼的做法1.糯米粉加适量刚煮开的热水，揉成不黏手面团。2.五...
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芥菜塌饼的做法和图解 好吃的芥菜塌饼家常做法

  • 芥菜塌饼

  • 从小吃到大，小时候外婆做，外婆走了快10年了，这期间阿姆做了我妈去时会拿来吃，今年就自己做了吃。俗话说：自己动手丰衣足食。三四月份，芥菜好吃了，就可以做着吃了，奉贤土话：嘎菜塌饼用料芥菜80克糯米粉100克面粉20克（可不加）糖适量豆沙/紫苏籽15克/个开水适量芥菜塌饼的做法1-芥菜放...
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菜塌饼（红糖菜邋遢）的做法步骤及图解,美味正宗的菜塌饼（红糖菜邋遢）做法

  • 菜塌饼（红糖菜邋遢）

  • 时节小吃，适合消耗青菜用料糯米粉适量红糖适量油适量青菜适量菜塌饼（红糖菜邋遢）的做法青菜洗净，锅里水烧开，青菜下锅煮至软烂软烂青菜捞出控干水分放入糯米粉揉成不沾手面团揪小剂子，分别搓圆按扁红糖加热水冲开红糖电饼铛放适量油菜塌饼全放进去两面煎，多煎煎放入调好的红糖水...
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菜塌饼的做法和图解 好吃的菜塌饼家常做法

  • 菜塌饼

  • 菜塌饼是我们家乡家家户户都会做的春季美食，甜甜糯糯的口感，许久未尝会特别想念的那种，是有妈妈味道的美食！用料青菜250克盐2克糯米粉300克油30克糖20克热水50克菜塌饼的做法123做法：1.青菜或者菜笕若干，清洗后放入烧开的水中，开水里放一小勺盐，几滴油，煮熟煮烂青菜2.把煮熟的青菜...
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菜茎塌饼的做法和图解 好吃的菜茎塌饼家常做法

  • 菜茎塌饼

  • 小时候常常吃的一个糯米粉小点心，简单的食材简单的做法，却是美味十足。用料新鲜菜笕一大把糯米粉250克盐少量糖适量油适量清水适量菜茎塌饼的做法菜笕放油里炒熟，加少量盐，要烧酥，但需保持碧绿颜色。糯米粉里加入炒好的菜笕，记得要慢慢加，一开始可用筷子搅拌，感觉差不多以后用手...
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最好吃的菜饼：临沂塌饼的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的菜饼：临沂塌饼做法

  • 最好吃的菜饼：临沂塌饼

  • 每个人都有印象里最难忘的家乡美食，而对于我，塌饼绝对是小时候的回忆与味道，无论什么时候想起来，对这一口都特别中意。这不仅仅是一个简单的菜饼，于我而言更是妈妈的味道，也是我的童年回忆！用料面粉一碗水适量韭菜一小把鸡蛋4-6个都可以虾皮适量食用油适量盐一小勺（根据馅儿的量...
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🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）的做法步骤及图解,美味正宗的🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）做法

  • 🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）

  • 春节被宅在家，把电饼铛充分利用起来了做披萨啊，煎鸡翅啊，三明治啊，炒花生啊，还有头脑发热时，看到各种蔬菜做的杂蔬饼啊，还有家常肉饼啊。嗯嗯，又方便又少油，今天抽空建一个菜谱，方便以后记录，大家也可以传作品，共同交流共同进步哈，不喜勿喷，就酱吧，这次先记录素的，以后再来个荤的🤫用料糯...
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菜邋遢菜塌饼蔬菜饼好吃的烹饪方法 菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的地道做法和步骤

  • 菜邋遢菜塌饼蔬菜饼

  • 菜塌饼也叫菜邋遢~昆山这片有用菜茧或者金花菜制作~外脆里糯~糖水淋面时令小点心~来自妈妈的味道进行了改良，全糯米的太黏牙，我加了一点粘米粉~用料糯米粉360克粘米60克猪油60克糖45克菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的做法青菜洗干净，炒青菜放盐~烧烂切碎1.揉面：糯米粉360克，粘米粉：60克，猪...
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瓜菜饼子（糊塌子）的做法步骤及图解,美味正宗的瓜菜饼子（糊塌子）做法

  • 瓜菜饼子（糊塌子）

  • 老家河北，我们那里一般有嫩南瓜的时候用南瓜烙，没有才用西葫芦，但是我看北京方向都用西葫芦的多，我们也不叫糊塌子，老家就叫瓜菜饼子，再有的可能也有叫瓜托。南瓜烙的比西葫芦好吃，因为南瓜本身带点甜味，所以烙出来很好吃。老家习惯蘸上蒜泥和醋香油调的汁吃，特别好吃。大家可根据...
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菜花季节的干菜塌饼的做法步骤及图解,美味正宗的菜花季节的干菜塌饼做法

  • 菜花季节的干菜塌饼

  • 过完年，菜花开了，我的家乡就有一种时令小吃诞生干菜塌饼。这是用新采摘的菜花头过水晒干制成，有种天然的香味，做塌饼好吃到无法形容。用料市场买的糯米粉500克水磨粉200克干菜300克笋200克（可以加入豆干丁）盐一勺（可以自行增减）糖一勺油20克（可以根据自己口味增加）菜花季节的干菜塌...
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塌菜的做法和图解 好吃的塌菜家常做法

  • 塌菜

  • 用料盐3克塌菜1颗酱油半勺耗油半勺蒜6瓣塌菜的做法塌菜一颗每片叶子掰下来洗净大蒜切片锅起油大蒜爆香只金黄色下塌菜大火翻炒2分钟加半勺盐半勺耗油翻炒三分钟出锅前淋3－5滴味极鲜装盘小贴士这个菜只有上海冬天有，在其他地方还没见到过，可能是我见识少，老铁你们见过吗？...
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被美食治愈的周四（菜干蛋皮塌饼）的做法步骤及图解,美味正宗的被美食治愈的周四（菜干蛋皮塌饼）做法

  • 被美食治愈的周四（菜干蛋皮塌饼）

  • 用料鸡蛋2个盐1勺糯米粉1000g菜干500g生抽1勺香葱一小把热水半瓶油适量被美食治愈的周四（菜干蛋皮塌饼）的做法把两个鸡蛋打碎调成鸡蛋液、倒入不粘锅煎晃动锅，使蛋液均匀、摊成蛋皮、放凉后切成丝锅中倒入适量油，加入适量盐，把切好的菜干倒入锅中翻炒，加入适量香葱，快好的时候加...
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雪菜肉塌饼的做法和图解 好吃的雪菜肉塌饼家常做法

  • 雪菜肉塌饼

  • 用心做自己可以为做的事用料雪菜200g肉500克面粉250g糯米粉250g葱少许雪菜肉塌饼的做法雪菜肉塌饼雪菜洗干净拧干切好锅里放油炒一下同时有葱也可以加入肉稍微入盐黄酒搅拌再和雪菜一起搅拌加入适当的调料揉面成型入锅两面煎黄加入半碗水盖上锅盖大火煮开小火收干水关火...
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咸菜塌饼的做法和图解 好吃的咸菜塌饼家常做法

  • 咸菜塌饼

  • 用料咸菜若干糯米粉适量白米粥少许食用油少许咸菜塌饼的做法咸菜切碎，油里煸炒一下，备用。白米粥烧好，保温。这是糯米加工的粉，有点粗糙。因为糯米粉过于粗糙，所以过筛一遍，如果你用买的水磨粉来做，这步就可以省略了。过筛好的糯米粉，加入热的白米粥。粥要少量多次放入，避免面团太...
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韭菜塌煎饼的做法和图解 好吃的韭菜塌煎饼家常做法

  • 韭菜塌煎饼

  • 用料韭菜适量香菜几根粉丝1把五花肉适量鸡蛋2个盐适量烧烤孜然粉少许韭菜塌煎饼的做法鲜割韭菜一把，香菜四五根，洗净。粉丝一把泡软，煮一下。五花肉切丁炒熟，鸡蛋摊饼切碎。韭菜、香菜、粉丝切碎，加入肉丁、鸡蛋，放适量花生油，搅拌均匀。然后，根据各人口味加适量盐，加入适量烧烤孜...
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菜塌饼咸味的做法和图解 好吃的菜塌饼咸味家常做法

  • 菜塌饼咸味

  • 苏州市吴江地区的一个特色小吃，这个不是青团子，是菜塌饼，吃起来是咸的用料菜心菜、菜油、食用盐、食用碱少许、糯米粉菜塌饼咸味的做法新鲜的菜心菜洗干净把洗干净的菜心菜切碎切细锅烧热，放菜油炒菜心菜这个就是食用碱，炒得差不多放进锅里一起炒，不能放太多，放多了苦的，只要放1-...
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菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法步骤及图解,美味正宗的菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）做法

  • 菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）

  • #小时候的味道#还曾记得妈妈亲手做的菜花头饼吗？梅干菜，鲜肉，浓浓的酱香味，衬托着满满的回忆用料糯米粉250g梅干菜一小把猪肉适量酱油适量耗油可放可不放（调味）糖，盐适量菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法热油锅，放入葱炒香，加入肉沫翻炒，随后加入梅干菜，放入酱油，糖，盐，耗油调味。梅干菜比...
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简单易学的芹菜叶鸡蛋塌塌饼美食做法

  • 芹菜叶鸡蛋塌塌饼

  • 减了好几个月肥，一到周末就破功，好吧，下月马上泰国了，为了比基尼拼了，这周开始代餐排毒果汁，剩下了芹菜叶子有妞说有营养可以吃，那我就留下，还剩下半袋面粉，好吧，就有了这个……用料鸡蛋f2芹菜叶一把30克面粉一碗油5克盐3克五香粉2克芹菜叶鸡蛋塌塌饼的做法把芹菜叶切碎，先把鸡蛋打...
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青菜糯米饼（菜笕塌饼）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜糯米饼（菜笕塌饼）做法

  • 青菜糯米饼（菜笕塌饼）

  • 厨友们估计没有看到过把糯米粉做成这样的饼吧？这是我妈妈那边的特色小吃……菜笕塌饼。商榻阿婆茶的标配🙊友友们如果有兴趣可以百度“商榻阿婆茶”了解一下。用料水磨粉适量青菜适量盐适量白砂糖适量青菜糯米饼（菜笕塌饼）的做法取青菜叶洗净，切成小块。锅里放点油把青菜炒软...
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咸菜肉塌饼的做法和图解 好吃的咸菜肉塌饼家常做法

  • 咸菜肉塌饼

  • 注：因为材料没有特意称过重量，以下克重都是我估计的大概重量，请慎重操作用料饼皮：米粥1大碗糯米粉1500克面粉1000克肉馅：青咸菜沫500克夹心肉沫1000克调味料：五香粉1勺耗油10克鲜酱油10克盐3克味精2克白胡椒粉3克水35克油克糯米克咸菜肉塌饼的做法把所有调味料倒进肉沫里面，顺时...
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塌饼，菜饼的做法和图解 好吃的塌饼，菜饼家常做法

  • 塌饼，菜饼

  • 小时候家里的人人人会做这种饼，家里称作塌饼，后来离开家的日子里能吃到这样的美食都觉得是家的味道。用料韭菜2斤鸡蛋6-8个虾皮适量黑木耳适量食用油适量食盐适量面粉适量水适量塌饼，菜饼的做法适量面粉加温水混合成面团，放置醒发待用虾皮清洗后沥干水分，加入适量虾皮清洗后沥...
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塌饼的做法和图解 好吃的塌饼家常做法

  • 塌饼

  • 2020年的春节是个不一样的假期，因为冠状病毒🦠猖獗假期都延长了。为了保护好自己不给大家添麻烦，我们闷在家里，用行动抵抗它。望着窗外感慨万千：想念漫步在阳光里的日子，想念撑伞走在细雨里的时光，想念家人/朋友聚会的热闹，想念同事一起工作的默契……。原来，平常的日子是这样的...
  • 20110
塌煎饼的做法和图解 好吃的塌煎饼家常做法

  • 塌煎饼

  • 临沂大街小巷都会卖的塌煎饼，初高中的时候经常买来吃。大学之后就再也没吃过。一日深夜突然想起来简直口水都要流下来了。于是第二天起床凭记忆做了起来☺用料土豆1个胡萝卜半个粉条随意（喜欢就多放点）韭菜少量（主要怕味道大，但是以前吃过的里面都放，所以觉得还是放点好吃）腐竹...
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塌菜饼的做法和图解 好吃的塌菜饼家常做法

  • 塌菜饼

  • 用料面粉适量菠菜1把大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺陈醋3勺食盐适量香油1勺塌菜饼的做法菠菜洗净，去除部分杆部，主要留下叶子部分。面粉加入温水，少量多次往里加，将面粉和成光滑面团后，静置10分钟左右。静置面团期间，调制蘸料。大蒜切成蒜泥，加入适量食盐，3勺陈醋，3勺生抽，1勺老抽，1勺香油。...
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山东韭菜肉粉皮菜塌饼的做法步骤及图解,美味正宗的山东韭菜肉粉皮菜塌饼做法

  • 山东韭菜肉粉皮菜塌饼

  • 小时候物质条件差点，吃一顿菜塌饼就觉得是过年了。用料面粉克盐克水克韭菜克瘦肉粉皮山东韭菜肉粉皮菜塌饼的做法先把面活好，然后准备馅料。韭菜洗净，控水，然后切碎；粉皮泡水，泡软后切碎；瘦肉切碎；三者混合加油、酱油和盐，搅拌均匀。面团分成一个个小剂子，根据锅底擀成和锅底大小相...
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