土豆焖辣排骨

土豆不是很粉的那种，有一点嚼劲的感觉，喜欢吃脆的也可以试一下，微辣的😊😊下面说的一勺是吃饭的小饭勺哦，不过你要放汤勺的话我也没办法啦，

用料  

土豆焖辣排骨的做法  

1. 冷水煮排骨，放姜片，煮至发白就夹起备用。

2. 煮排骨的时候，切好配料，没想放辣椒，后来想想还是放吧，就没把辣椒和蒜拍进去，葱白和葱花分开一点

3. 水煮开 放土豆 煮1.2分钟，捞出放冷水里。这就是土豆煮不烂的小心思😊

4. 放油，不用太多，排骨会出油的，放辣椒 葱白 蒜，炒到排骨微黄放豆瓣酱

5. 炒均匀后，放开水，到排骨的一半就好了，太多要煮久了。

6. 煮的过程呢，我加了糖，看你们喜欢，可以不加的。

7. 煮排骨的过程翻炒一下，水少了放土豆，翻炒上颜色后，放盐，生抽，豆瓣酱有味道的了，不用太多盐了

8. 放葱花翻炒出锅

9. 好了😊😊

小贴士

放水煮的时候尽量放热水，没有也没啥的，哈哈。
土豆不是很粉的，里面有脆的感觉，是熟了的，
有什么意见可以和分享的可以和我说哦，