辣炒卤猪尾

不想做饭时就青海椒炒一切吧，那种特辣的青海椒，加干海椒、姜蒜、花椒，爆炒卤尾巴儿、卤鸭子、卤肠肠儿、卤拱嘴、卤一切⋯⋯简单粗暴，巴适得板！

注：青海椒：辣椒、二荆条
       干海椒：干红辣椒、红辣椒干
       肠肠儿：此处专指鸭肠
       拱嘴：猪嘴巴
       巴适得板：安逸、开心、舒服、巴适

此菜专治懒癌和抑郁

用料  

辣炒卤猪尾的做法  

1. 现成的卤猪尾剁成小块，根部粗的地方从中间剁开，免得自己动作慢被别人抢到伤心伤肝；

2. 老姜、蒜切片，大葱白斜切；干辣椒剪成节，准备好花椒粒；

3. 青椒洗净斜切；

4. 热油适量下姜蒜片干辣椒和花椒粒爆香，小心防护，避免溅油烫伤；

5. 放入卤猪尾翻炒至香味四溢；

6. 加入青椒翻炒至表皮起焦斑，撒盐调味；

7. 倒入大葱翻炒断生；

8. 好了，关火起锅装盘。快吧？