超易卤牛肉

用料

牛腱子或后腿肉
生抽料酒葱姜孜然大料油辣子辣椒粉

超易卤牛肉的做法

牛腱子肉抄水过血水生抽料酒十三香腌制
加入你能想到的所有大料入开水成卤汁加适量酱油生抽盐姜片去腥调味
入砂锅小火慢炖1个半小时筷子能插透牛肉关火。最好冰箱再腌制一晚上
吃的时候撒上孜然辣椒粉或是自制的油辣子香死人了有么有！不得不说我就是炒牛肉无能型每次不是炒老了就是很腥自从卤了牛肉吃面吃米线做卤牛肉饭方便美味到不行。只是蒸一碗白米饭快熟的时候倒入卤牛肉和卤汁再焖到熟简直能吃三碗的有木有！