卤牛肉培训-卤煮牛肉的做法
- 卤
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教大家一道特色卤煮的牛肉,属于卤煮小吃培训项目,这道特色卤牛肉的做法顺序是:牛腱腌制→卤制→豉油泡→蘸酱→装盘。
用料
牛腱 | 1000克 |
八角 | 2个 |
茴香 | 2克 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
卤牛肉培训-卤煮牛肉的做法的做法
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教大家一道特色卤煮的牛肉,属于卤煮小吃培训项目,这道特色卤牛肉的做法顺序是:牛腱腌制→卤制→豉油泡→蘸酱→装盘。
用料
牛腱 | 1000克 |
八角 | 2个 |
茴香 | 2克 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
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