蚝仔烙/海蛎煎
- 煎
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很喜欢饭店吃的海蛎煎,看菜谱还挺简单的,就决定试一试。
看过的所有菜谱都用的红薯淀粉,但我没有红薯淀粉,只用玉米淀粉代替的。
盐可以少加点,因为生蚝本来就是咸的。
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 克 |
糖 | |
葱 | 根 |
胡椒粉 | 克 |
淀粉 | |
生蚝肉 | 200克 |
蚝仔烙/海蛎煎的做法
小贴士
感觉用玉米淀粉不太对,和外面吃的不一样。
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