烹调屋味噌煎鳕魚
- 煎
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用料
| 鳕鱼 | 1/2片 |
| 姜片 | 1片 |
| 葱段 | 2支 |
| 麵粉 | 少许 |
| 调 味 料 | |
| 味增 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 糖 | 1/4小匙 |
味噌煎鳕魚的做法
将鳕鱼洗淨沥乾，加入薑片、葱段与所有调味料一起醃。
将作法①醃鳕鱼均匀抹上少许麵粉。
取锅烧热后倒入少量油，放入作法2的鳕鱼片，煎至两翻面上色至熟即可。
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用料
| 鳕鱼 | 1/2片 |
| 姜片 | 1片 |
| 葱段 | 2支 |
| 麵粉 | 少许 |
| 调 味 料 | |
| 味增 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 糖 | 1/4小匙 |
味噌煎鳕魚的做法
将鳕鱼洗淨沥乾，加入薑片、葱段与所有调味料一起醃。
将作法①醃鳕鱼均匀抹上少许麵粉。
取锅烧热后倒入少量油，放入作法2的鳕鱼片，煎至两翻面上色至熟即可。
