烹调屋【女王厨房】四素水煎包
- 煎
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参考分量：7个
用料
| 牛奶 | 85g |
| 中粉 | 170g |
| 盐 | 1g |
| 酵母 | 2.5g |
| 猪油 | 5g |
| 细砂糖 | 10g |
| 馅料 | |
| 玉米粒 青豆粒 | 适量 |
| 胡萝卜丝 土豆丝 | 适量 |
【女王厨房】四素水煎包的做法
馅料准备好
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第2张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第2张")
加调味料 炒熟备用
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第3张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第3张")
面团材料准备好。
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第4张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第4张")
和成光滑面团 盖保鲜膜
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第5张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第5张")
室温发酵至两倍大
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第6张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第6张")
排气 一分七 滚圆 松弛10min
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第7张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第7张")
擀成圆形
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第8张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第8张")
放入馅料包好 也可以汤圆包法。接口朝下
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第9张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第9张")
不粘锅 底部少量油 放入包子。然后加入温水 到包子1/3处。中火烧至水干。然后撒上黑芝麻取出
![「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第10张]( "「女王厨房」四素水煎包的做法步骤图 第10张")
小贴士
油量不宜多
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