烹调屋不用任何模具的煎鸡蛋
- 煎
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
不用任何模具的煎鸡蛋的做法
锅洗干净，烧干水，加入油盐，关火，打入鸡蛋再开小火
鸡蛋成型后翻面煎至蛋黄熟即可
小贴士
想要鸡蛋形状好看，关火步骤是关键，如果开火打鸡蛋，蛋白遇油热直接成型，鸡蛋煎出来会不好看
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
不用任何模具的煎鸡蛋的做法
锅洗干净，烧干水，加入油盐，关火，打入鸡蛋再开小火
鸡蛋成型后翻面煎至蛋黄熟即可
小贴士
想要鸡蛋形状好看，关火步骤是关键，如果开火打鸡蛋，蛋白遇油热直接成型，鸡蛋煎出来会不好看
