简单的煎烤牛腹心肉
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第一次买牛腹心肉(下后腰肌翼板肉)英文名称beef flap meat. 这个说为什么买这个部位的肉肉呢?因为超市的澳洲的草饲新鲜牛肉特价(半价呢!)!!然后我去晚了,其它的都卖完啦!估计都不知道怎么煮这个部位的肉(写着适合做烤肉),我就拿来试试,结果还挺不错呢!
用料
牛腹心肉 | 2小条,大概300克 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1 汤匙 |
料酒 | 1 汤匙 |
蚝油 | 1/2汤匙 |
糖 | 2/3汤匙 |
小米椒 | 半个 |
老抽 | 1/4汤匙 |
淀粉 | 1茶匙 |
简单的煎烤牛腹心肉的做法
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腹心
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