意式Omelette欧姆雷特煎蛋
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快手十分钟搞定不输五星级酒店出品的早餐Omelette欧姆雷特煎蛋饼
用料
鸡蛋 | 2个 |
大粒牛肉酱 | 1勺 |
卡乐比麦片 | 1勺 |
黄油 | 适量 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
意式Omelette欧姆雷特煎蛋的做法
把蛋黄、蛋白分别轻微打发,然后混在一起
小煎锅放适量黄油融化,小火下入混合好的蛋液,用筷子适当搅和起微小的凝结块后,就不要搅和了,让蛋液膨胀成型
根据自己口味放上大粒牛肉酱(也可以提前自己翻炒一些粒状喜欢的食材放入),出锅,撒上一些研磨黑胡椒粉,再撒上卡乐比麦片,让口感有层次。
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