煎口蘑

用料  

煎口蘑的做法  

1. 口蘑，去掉口蘑中间的小棒。洗净。
   平底锅烧热，放少许油。
   口蘑扣放平底锅，小火煎，大约2分钟。

2. 口蘑底部微黄，翻过来

3. 继续小火煎，直至口蘑出蘑菇汤。

4. 摆盘，可放少许盐，也可不放。
   口蘑就是吃个鲜味。