一口春天:煎口蘑
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鲜美的煎口蘑,一口一个真的绝了。可以用普通的油但还是建议用黄油,因为真的超级香!!只要在每个小碗里撒一点点盐,趁着热乎把汤和蘑菇一起吃掉,emmm~~
用料
口蘑 | 5个 |
黄油 | 一小块 |
盐 | 一点点 |
一口春天:煎口蘑的做法
口蘑掰去梗,小心洗净。我洗好后放了一下午,看起来有点蔫了。
锅热后转小火,滑入一小块黄油,就擦锅中间一块儿,够用就行。
先把口蘑正面冲下,煎一分钟,是煎它那一个圈儿。
翻过来,继续煎着。不要盖锅盖。
慢慢中间开始出水,水越来越多,像个小碗。整个过程会比较长,我没计时,要水很多的话可能得十来分钟?在每个蘑菇中间撒上一点点盐,就可以出锅了,趁热吃。因为中间是黑的可能水量看不太出来,封面图更明显一些。夹出来时要小心不要打翻了。
小贴士
我把照片发到朋友圈里,有同事问我蛋挞里怎么
加酱油了😂😂它看起来真的很像蛋挞吗??
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