![蟹粉蛋的做法和图解 好吃的蟹粉蛋家常做法]( "蟹粉蛋的做法和图解 好吃的蟹粉蛋家常做法")
- 上海家常菜。相比常用的鸡蛋，土鸭蛋效果更好。用料土鸭蛋2个醋大量姜末少量糖适量蟹粉蛋的做法开火放油，小火分开炒蛋清和蛋黄。分别成型后倒入调味汁一起翻炒，炒匀后即可出锅。小贴士分开炒出来的蟹粉蛋的蛋黄比较粘腻，无论看还是尝起来，都和螃蟹的味道比较相似。...
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![素蟹粉炒蛋的做法和图解 好吃的素蟹粉炒蛋家常做法]( "素蟹粉炒蛋的做法和图解 好吃的素蟹粉炒蛋家常做法")
- 用料鸡蛋6~7个姜少许糖适量米醋适量黄酒盐素蟹粉炒蛋的做法把生姜末，米醋，糖调匀就和吃大闸蟹的蘸料做法一样把蛋黄，蛋白分开打匀把蛋黄，蛋白放入黄酒，盐后分别炒熟，火不要开大最后一起入锅，浇入蘸料，快速翻炒装盘小贴士秋天大家都有吃大闸蟹剩下多余的蘸料不过不要浪费再作个蟹...
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![蟹粉蛋炒饭的做法和图解 好吃的蟹粉蛋炒饭家常做法]( "蟹粉蛋炒饭的做法和图解 好吃的蟹粉蛋炒饭家常做法")
- 点了螃蟹会有余留，熬了蟹油。用料蟹油一shao鸡蛋2只剩米饭任意蟹粉蛋炒饭的做法剩米饭打两只鸡蛋，搅拌均匀，加一点点盐如果添加蔬菜过其他，先过水煮熟起油锅，放入米饭炒加一大勺蟹油，如果是没有超过的蟹肉，就要在起油锅后先炒加入其他事先煮过的配菜开吃...
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![蟹粉炒粉皮的做法和图解 好吃的蟹粉炒粉皮家常做法]( "蟹粉炒粉皮的做法和图解 好吃的蟹粉炒粉皮家常做法")
- 买了几只小闸蟹剥肉拆黄，炒新买的山药小粉皮用料山药小粉皮1把小闸蟹（母）3-4只嫩姜醋蜂蜜生抽蟹粉炒粉皮的做法小粉皮象虾片一样，用热水泡软，每张都揭开不要粘连，剥出来的蟹肉蟹黄（特别喜欢干这活）嫩姜切细末，加醋、一勺蜂蜜调匀（一般吃螃蟹的醋里都喜欢放一点蜂蜜）锅里放一点油，先炒...
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![蟹粉炖蛋的做法和图解 好吃的蟹粉炖蛋家常做法]( "蟹粉炖蛋的做法和图解 好吃的蟹粉炖蛋家常做法")
- 鲜甜嫩滑(๑´•﹃•`๑)用料大闸蟹1只鸡蛋2个盐小半匙水450ml蟹粉炖蛋的做法大闸蟹洗干净待用一定要洗干净哟～待会煮螃蟹的汤水也要加到鸡蛋里去的～450ml倒入锅中烧开水开后加入螃蟹煮20分钟～拆蟹粉！煮螃蟹的水放至手温备用鸡蛋画圈打散加入盐画圈打散是为了减少气泡蒸出来的...
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![蟹粉蛋羹的做法和图解 好吃的蟹粉蛋羹家常做法]( "蟹粉蛋羹的做法和图解 好吃的蟹粉蛋羹家常做法")
- 小孩不吃蟹，闲麻烦，看我的！用料鸡蛋2个姜5片河蟹4只带子2个蟹粉蛋羹的做法准备好食材，南瓜汁，蟹粉，姜沫，澳带打花1蛋羹.澳带蒸好备用，实际应该用豆浆点好的嫩豆腐。2油适量烧热放姜末，蟹粉炒香加两勺南瓜汁，放白胡椒，盐，鸡精，红醋，汤或水烧出香味后勾芡即可！小贴士姜多放去腥，最好是姜茸！...
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![能下饭能拌面！蟹柳+鸡蛋=健康的蟹羹（蟹粉蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的能下饭能拌面！蟹柳+鸡蛋=健康的蟹羹（蟹粉蛋）做法]( "能下饭能拌面！蟹柳+鸡蛋=健康的蟹羹（蟹粉蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的能下饭能拌面！蟹柳+鸡蛋=健康的蟹羹（蟹粉蛋）做法")
- 都想不起来上次吃蟹柳、蟹足棒之类的火锅食品是什么时候了。反正虽然总听别人说“现在的蟹柳有些做得很高级，吃起来，味道和口感都和真蟹腿肉很像”……但是完全没兴趣去尝试。直到下厨房自营也出了这个！必须买回来尝尝。对待精致的蟹柳，吃法当然可以很多。但是比起拌沙拉、打...
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![赛螃蟹/蟹粉蛋好吃的烹饪方法 赛螃蟹/蟹粉蛋的地道做法和步骤]( "赛螃蟹/蟹粉蛋好吃的烹饪方法 赛螃蟹/蟹粉蛋的地道做法和步骤")
- 🧚🏻♀️🧚🏻♀️，换着花样给我皮娃娃做鸡蛋菜…用料♥︎蛋白调配鸡蛋白4个（用4个60g一个的蛋分出来）清水30克甘汁园玉米淀粉5克井盐0.5克♥︎蛋黄调配鸡蛋黄4个（用4个60g一个的蛋分出来）咸海鸭蛋蛋黄1个♥︎制作材料初萃葵花籽油适量♥︎勾芡汁清水30克甘汁园玉米淀粉5克井盐2克♥︎酱...
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![蟹粉煎蛋的做法和图解 好吃的蟹粉煎蛋家常做法]( "蟹粉煎蛋的做法和图解 好吃的蟹粉煎蛋家常做法")
- 这是个很简单的菜。用了超一只大闸蟹的蟹粉。实在太高档了！用料大闸蟹粉1只油适量小葱自己喜欢鸡蛋3个蟹粉煎蛋的做法蟹粉拆出来后用油煮。把蟹油都熬出来。不用什么调味。小葱切粒预备。鸡蛋三只打散。不用打得太久。看不见蛋白就好了。把蟹粉小葱都放进蛋液里搅均匀。这...
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![上海蟹粉蛋盏(大口吃『蟹肉』)的做法步骤及图解,美味正宗的上海蟹粉蛋盏(大口吃『蟹肉』)做法]( "上海蟹粉蛋盏(大口吃『蟹肉』)的做法步骤及图解,美味正宗的上海蟹粉蛋盏(大口吃『蟹肉』)做法")
- 小时候跟着大人去拜访一位老先生，在他家吃到了一道很独特的菜，看着不起眼，但是蘸了醋之后，居然就是蟹肉的味道啊！那个时候老先生一直卖关子不肯说，现在长大了网络发达了，就搜到了大概的做法，虽然无法还原当年的味道，但是在吃不到螃蟹的情况下还是能安慰一下自己的，拌饭吃特别灵，哈哈...
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![海派蟹粉蛋的做法和图解 好吃的海派蟹粉蛋家常做法]( "海派蟹粉蛋的做法和图解 好吃的海派蟹粉蛋家常做法")
- 蟹粉蛋是传统的上海家常菜，吃不到蟹粉的季节，用鸡蛋、姜和醋也能充个数。北方的赛螃蟹也是用鸡蛋做的，区别在于是将蛋白和蛋黄分别炒熟，上海的蟹粉蛋是蛋黄直接加入蛋白中炒制，吃的是嫩度。姜和醋是完全复制吃螃蟹时候的配料，所以可以依据个人喜好，喜欢姜味的可以多加点姜，喜欢酸...
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![简单易学的没有螃蟹的蟹粉蛋美食做法]( "简单易学的没有螃蟹的蟹粉蛋美食做法")
- 有蟹味的蛋蛋用料姜一大块鸡蛋7只醋好多勺酱油一丢丢糖适量葱随意没有螃蟹的蟹粉蛋的做法生姜一大块切成末鸡蛋不用搅拌，生姜切成碎姜末里放入康乐醋半碗，鸡蛋多的话还要多点醋，六月鲜一丢丢提点颜色，我喜欢醋味浓点的所以在放些许镇江香醋，糖2小勺(这很重要）油热后直接把鸡蛋...
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![简单易学的赛螃蟹(蟹粉蛋)美食做法]( "简单易学的赛螃蟹(蟹粉蛋)美食做法")
- 用料鸡蛋4个胡萝卜细丁一小碗姜末一小碟鲜香菇一大只醋适量糖适量盐小许赛螃蟹(蟹粉蛋)的做法蛋清蛋白分开，各自打散后备用，可以在蛋里加少许盐提味姜切成姜末，4分之一根胡萝卜切成细丁，香茹取伞状表面有黑色的部分切细丝调制佐料:姜末加醋加糖拌均匀，将糖溶化。具体用量根据...
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![蟹粉炒蛋的做法和图解 好吃的蟹粉炒蛋家常做法]( "蟹粉炒蛋的做法和图解 好吃的蟹粉炒蛋家常做法")
- 用料鸡蛋或鸭蛋4个香醋3勺盐适量糖3小勺葱花1勺姜末1勺蟹粉炒蛋的做法一、材料准备1)鸡蛋或鸭蛋，4只；2)姜末，1勺；3)葱花，1勺；4)镇江香醋，3汤勺；5)白糖，1汤勺；6)鸡粉，少许。二、烹饪过程1)蛋黄和蛋清分开并打散，一定要分开打哦；2)香醋中加入白糖、鸡粉、姜末、葱花和清水调匀备用；3)锅烧...
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![蟹粉蒸蛋的做法和图解 好吃的蟹粉蒸蛋家常做法]( "蟹粉蒸蛋的做法和图解 好吃的蟹粉蒸蛋家常做法")
- 用料鸡蛋1个盐一勺温水三分之二碗味极鲜酱油若干蟹粉蒸蛋的做法舀蟹粉加颗蛋加水加生抽加一小撮盐把泡泡撇到碗边很多就舀掉不多就算了蒸锅蒸15-20分钟，冷水蒸，加盖保鲜膜或者小盖子...
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![蟹粉蛋饺的做法和图解 好吃的蟹粉蛋饺家常做法]( "蟹粉蛋饺的做法和图解 好吃的蟹粉蛋饺家常做法")
- 又到过年了，蛋饺这一传统佳肴年年会做。蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。用料猪绞肉蟹粉鸡蛋葱、姜料酒酱油盐片粟粉蟹粉蛋饺的做法葱切成葱花后，与绞肉一起剁过；加入已炒过的蟹...
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![不用蟹粉的蟹味炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不用蟹粉的蟹味炒蛋做法]( "不用蟹粉的蟹味炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不用蟹粉的蟹味炒蛋做法")
- 这道美食是昨天看电子书时发现的，感动于字里行间的烟火味，更被文中的美食制作所吸引！当看到这道蟹味炒蛋时，心中暗自高兴，因为这道美食不仅简单易做，而且这些食材我都有！于是今天就把这道美食推荐到此！非常感谢作者：食家饭另：我让孩子尝尝这道新菜时我并没告诉她菜名，我问她是什么味...
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![「45」🔥一蟹三吃①：咸蛋蟹粉拌面（适合多种蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的「45」🔥一蟹三吃①：咸蛋蟹粉拌面（适合多种蟹）做法]( "「45」🔥一蟹三吃①：咸蛋蟹粉拌面（适合多种蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的「45」🔥一蟹三吃①：咸蛋蟹粉拌面（适合多种蟹）做法")
- 没有用大闸蟹，这是一个家里有什么蟹就用什么蟹的版本，因为是买了3只石头蟹后，猛男临时起意想吃的。记录步骤自用。(｡･ω･｡)第二次是用梭子蟹做的。不得不说熬制的蟹油太香了！即便梭子蟹没有取出太多蟹黄，也非常美味呀！*咸蛋是自制的用料蟹若干姜半颗猪油适量，我用了150克黄酒/白酒少...
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![蟹粉粉丝的做法和图解 好吃的蟹粉粉丝家常做法]( "蟹粉粉丝的做法和图解 好吃的蟹粉粉丝家常做法")
- 用料粉丝1把姜适量料酒适量蟹粉（罐装）适量绿叶菜适量大葱1根蟹粉粉丝的做法泡粉丝（热水加速），水煮绿叶菜，备用蟹粉我买的比较腥，用了大量的葱姜和料酒去味。起油锅，热锅冷油加葱和姜，油7成热加蟹粉翻炒至闻不到腥味加料酒加粉丝，看情况加一点点水煮到粉丝熟，装盘，绿叶菜摆盘...
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![没有蟹粉的蟹粉炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的没有蟹粉的蟹粉炒蛋做法]( "没有蟹粉的蟹粉炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的没有蟹粉的蟹粉炒蛋做法")
- 炒蛋+醋=蟹味（老妈最近才告诉我我小时候吃的蟹粉炒蛋其实从来都没有蟹！）用料鸡蛋4只醋适量葱少量油适量盐少量没有蟹粉的蟹粉炒蛋的做法将四个鸡蛋打成蛋液。在锅里倒油下鸡蛋液。炒成形状之后加入醋、葱、盐。出锅～...
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![蟹粉粉丝🥢的做法和图解 好吃的蟹粉粉丝🥢家常做法]( "蟹粉粉丝🥢的做法和图解 好吃的蟹粉粉丝🥢家常做法")
- 现在是大闸蟹季，家里总有朋友送来的阳澄湖大闸蟹，吃不完就把他拨成蟹粉，放在速冻，拿出随时可以吃，蟹粉豆腐，蟹粉面，蟹粉小笼包，蟹粉粉丝...不说啦，一定勾出你们的馋虫了，那我们就开始吧用料粉丝1把蒜2瓣姜3片大闸蟹/蟹粉1只/三大勺醋1勺生抽2勺盐1勺葱3根耗油1勺蟹粉粉丝🥢的做法一...
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![蟹粉煎饺抱蛋的详细做法大全,简单又营养的蟹粉煎饺抱蛋做法]( "蟹粉煎饺抱蛋的详细做法大全,简单又营养的蟹粉煎饺抱蛋做法")
- 用料大闸蟹4只猪肉200g鸡蛋5个盐2g生抽1勺料酒2勺香葱一把淀粉适量饺子皮30张MQ70351套蟹粉煎饺抱蛋的做法4只大闸蟹蒸熟，拆出蟹黄蟹肉将猪肉、蟹黄蟹肉、1个鸡蛋、盐、生抽、料酒、香葱、淀粉放入切碎器中，搅打成肉馅按自己喜好包饺子料理棒换上打蛋器配件，打4个鸡蛋备用不...
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![蟹粉（面包蟹版）+蟹粉豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉（面包蟹版）+蟹粉豆腐做法]( "蟹粉（面包蟹版）+蟹粉豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉（面包蟹版）+蟹粉豆腐做法")
- 海外党没有那么多大闸蟹吃，便宜的面包蟹成了替代...没想到也可以做蟹粉豆腐，蟹粉炒饭用料面包蟹3只（2.3kg）姜料酒醋葱猪油/植物油蟹粉（面包蟹版）+蟹粉豆腐的做法还活着的面包蟹，3只2.3kg，用刷子洗干净以后，上锅蒸15-20分钟（依🦀️大小自行调整时间）肚皮朝上肚皮朝上肚皮朝上蒸好后，戴上...
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![蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油做法]( "蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油做法")
- 无锡喜宴寿宴年会之类活动99%都会有蟹粉蹄筋和芙蓉仙贝，因为有多的蛋清就融合在一起啦。用料葱三根姜两片蒜两粒水发蹄筋15根蛋清三个蟹粉110g盐小半勺糖半勺蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油的做法葱姜蒜切末水发蹄筋洗净切小段锅烧热油倒入葱姜蒜爆香倒入蛋白煸炒熟倒入蹄...
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![炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……的做法步骤及图解,美味正宗的炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……做法]( "炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……的做法步骤及图解,美味正宗的炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……做法")
- 虽然前期拆蟹是个功夫活，可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺，拌一拌，鲜😍白米饭舀两勺，鲜😍来盘炒豆腐，加两勺，掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5～6只（耐心拆好）料酒2调羹猪油2调羹姜5片（剁成末）醋1.5调羹（根据口味酌情增减）盐、糖少许（少量加入，尝一下再添加）玉米淀粉1调羹白胡椒粉少许（...
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烹调屋
