烹调屋炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋
- 煎
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用料
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 少量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡精 | 少量 |
炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法
准备食材，两个土鸡蛋，两根青椒切碎，一点点葱花
![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第2张")
锅加热，不加油，小火炒青椒，加点盐。炒至水分稍干即可乘出。
因为青椒相比于鸡蛋不易熟，水分多，并且更需要盐。![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第3张")
搅散鸡蛋，加入适量盐和鸡精。
![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第4张")
将青椒和鸡蛋混合，搅拌均匀
![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第5张")
热锅冷油，油稍多点，防止粘锅。
![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第6张")
煎至两面金黄～
![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第7张")
装盘，撒点葱花～
![炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
盐的量是关键，如果有豆豉，在炒青椒的时候加入一点，味道特别香
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