泰式冬阴功汤·家庭汤锅备菜

今年过年连吃了两次
试出了我们喜欢的一些菜，必须记录一下
以后好按这个备菜

一包10几块钱的冬阴功汤底料➕两小盒雄鸡标椰浆➕掺满锅的水，配上电磁炉
就可以在家吃上两顿美滋滋的冬阴功火锅
家里人出乎意料的喜欢这个味道
连汤最后都会被喝干净hh

用料

——锅底——
冬阴功汤底料(牌子是日食记，目前只吃过这一种)	1包
椰浆(雄鸡标)	2小盒
水(放一壶开水在旁边，随时加)	掺到锅边
——放锅底里熬汤——	(可以长时间在锅里煮)
小米辣(切圈)	2-3根(底料本身不辣，所以我需要加)
菇类(海鲜菇/金针菇)	可以长久熬汤
虾
水果玉米
——素菜——
豌豆尖	五星强推(放下去立马捞起来，不要烫太死)
鱼豆腐(牌子好像是海霸王)	五星强推(家人抢着吃)
娃娃菜	五星强推(煮久一点软软的时候真的巨好吃)
金针菇	五星推荐
龙口粉丝	五星强推(一定要细粉丝)
海鲜菇	推荐(这个菇貌似就煮这里面好吃)
生菜	推荐
茼蒿	一般(有些人吃不惯)
——荤菜——
墨鱼滑	五星强推
虾滑	推荐(但是相比起来我更喜欢麻辣火锅里煮虾滑)
肥牛片/肥牛肉卷	推荐(味道煮出来会有点甜甜的，无功无过)
——避雷食材——
蟹味菇	这个煮里面会有苦味，不知道是不是我买到不新鲜的了
红苕宽粉	宽粉不入味，还是粉丝好吃些
纯花甲肉	腥味重，冬阴功汤压不住，应该买带壳活花甲，又难得吐沙子给它