港式叉烧饭（电压力锅版）

叉烧在外面吃很容易，其实做起来非常费时间。

我在外面的快餐店吃到的叉烧都不好吃，没有酒楼的好吃，搞得我都不是很喜欢吃了。男票就说为了重振叉烧的雄风，一定要做好吃的叉烧给我吃才行。

用料  

港式叉烧饭（电压力锅版）的做法  

1. 洗干净。怕太柴的话可以拿刀背剁几下。

2. 按配料用量混合调匀。

3. 调匀后和肉腌制在一起，建议拿保鲜袋装着腌，容易均匀+省酱料。冰箱里腌6小时以上。前一晚腌制第二天用也行。腌好后放进电压力锅煮肉模式，不需要加水。

4. 煮好拿出放凉。

5. 上海青洗净，蒜蓉炒。

6. 电压力锅里会剩下一些酱汁，淋上装盘。