红烧牛肚梁 红烧 关注:3.08W次 用料 牛肚梁 水发冬菇 冬笋片 大蒜粒 葱花 姜末 盐 料酒 味精 胡椒粉 酱油 白糖 水淀粉 白矾 醋 红烧牛肚梁的做法 将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂(加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶),捞出后改刀成粗条 冬菇去蒂抹刀切片,冬笋飞水 炒锅上火,放少许底油,下大蒜粒微炸至谈黄出香后放葱花,姜末炝锅,放牛肚、冬菇和冬笋片快速翻炒,烹料酒,加适当的水,烧开后加酱油、盐、味精、少许白糖、胡椒粉,待牛肚烧透后用水淀粉勾芡,点明油出锅即可 标签: 好吃 红烧 红烧牛肚梁 牛肚 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/85jo34.html