梁山鸡

用料  

梁山鸡的做法  

1. 材料：半只鸡，火锅底料，沙参，当归，辣椒，姜片，八角，料酒，香叶，蒜瓣，花椒。

2. 蒸好的芋头

3. 做法：热锅放姜蒜爆香，放鸡，料酒爆炒后，加辣椒花椒再稍微炒一下，加水没过鸡，放沙参，当归，香叶，八角后煮到鸡肉软烂。加入火锅底料，再放入芋头煮一下就可以了。