低脂低热木瓜椰奶冻

用料  

低脂低热木瓜椰奶冻的做法  

1. 木瓜用勺子去籽和瓤，我太小气挖的有点不均匀呢。

2. 吉利丁片两张，约10克，放到凉水里泡软

3. 椰浆一罐，我用的淡脂，牛奶也用的脱脂，所以冷藏的时间比较久一些。

4. 怕胖用的零卡糖，哎……

5. 把椰浆和牛奶倒入放好糖的锅里，小火慢慢加热。

6. 搅拌到糖融化，放入泡软的吉利丁片，小火继续搅拌到融化。火一定要小，不要让椰奶冒泡。

7. 找个杯子之类的容器把木瓜立起来，椰奶过筛倒入木瓜中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

8. 切一圈，一切四，摆盘，请享用吧！

小贴士

低脂要比全脂冷藏的时间久一些，四个小时的时候我其实切了一下，椰奶duang的一下掉出来，伤心啊，好在久一点就成功了。