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新手抹茶八寸蛋糕的做法食谱

简单易学的新手抹茶八寸蛋糕美食做法

  • 新手抹茶八寸蛋糕

  • 超爱抹茶🥰用料鸡蛋4个抹茶10克低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克细砂糖50克盐少许新手抹茶八寸蛋糕的做法鸡蛋4个(每个60克以上)蛋清蛋黄分离在无水无油的容器里低筋面粉80克，抹茶粉10克，搅拌均匀，过筛备用，蛋黄盆中倒入牛奶60克，玉米油50克，盐意思意思放一点点就可以了，用手抽均...
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八寸巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸巧克力抹茶慕斯蛋糕做法

  • 八寸巧克力抹茶慕斯蛋糕

  • 八寸巧克力戚风蛋糕一个，抹茶慕斯液用料巧克力戚风蛋糕低粉70可可粉30糖60玉米油60（蛋白）＋20（蛋黄）蛋5泡打粉5克抹茶慕斯液抹茶粉12奶250淡奶油240糖60吉利丁粉20-25八寸巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法制作戚风蛋糕慕斯液制作:1.抹茶粉与糖混合2.吉利丁冷水泡软3.牛奶加热，少量分次加...
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六寸抹茶戚风蛋糕「小烤箱/新手/低糖」的做法步骤及图解,美味正宗的六寸抹茶戚风蛋糕「小烤箱/新手/低糖」做法

  • 六寸抹茶戚风蛋糕「小烤箱/新手/低糖」

  • 15L小烤箱也能做戚风！！低糖配方想做原味戚风的，不加抹茶粉，低筋面粉变成50g就可以了。★★★戚风成功与否的最关键因素：温度！！★★★其他具体的操作手法在温度面前都是浮云，先搞清实际温度，选对模具，再去研究更多小tips！自用配方记录，每一步的操作手法都在步骤中写了，防止自己忘了。本...
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八寸戚风蛋糕抹面，入门级做法，新手必看的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕抹面，入门级做法，新手必看做法

  • 八寸戚风蛋糕抹面，入门级做法，新手必看

  • 终于有时间来详细记录一下啦，分享自用的生日蛋糕抹面方法，以及8寸戚风配方用料低筋面粉83克玉米淀粉18克玉米油70克牛奶65克细砂糖（蛋白）55克鸡蛋5个细砂糖（蛋黄）8克细砂糖（奶油）55克淡奶油700克八寸戚风蛋糕抹面，入门级做法，新手必看的做法首先我们来准备一下所要用到的食材，全部都...
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简单易学的八寸抹茶千层蛋糕美食做法

  • 八寸抹茶千层蛋糕

  • 用料抹茶粉（面皮和奶油夹心各5g）10g黄油25g低筋面粉120g鸡蛋2个牛奶400g奶油夹心600g细砂糖50g八寸抹茶千层蛋糕的做法120g低粉（蛋糕粉）、5-8g抹茶粉过筛加50g细砂糖搅拌均匀加入打散的全鸡蛋2只，稍微搅拌一下分三次加入400g纯牛奶搅拌均匀，加入融化好的冷却的黄油25g搅拌均匀...
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八寸抹茶花纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶花纹戚风蛋糕做法

  • 八寸抹茶花纹戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克白砂糖30蛋黄40蛋白克柠檬汁几滴（没有就不用了我就没用）低粉85克八寸抹茶花纹戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分别打到两个无油无水的盆里，盆放在电子秤上直接往蛋黄里加糖，牛奶，玉米油，手动打蛋器打到糖融化水油乳化均匀，筛入低粉，用打蛋器Z字体搅拌至无干...
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新手小白八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白八寸戚风蛋糕做法

  • 新手小白八寸戚风蛋糕

  • 配方一定要按照标准的来哦，不会很甜用料鸭蛋4个低筋面粉85克牛奶40克细砂糖（蛋黄）25克细砂糖（蛋白）65克玉米油40克新手小白八寸戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离好，装蛋白的盆子里一定不要有水，蛋壳，蛋黄，不然打不出来准备好蛋黄加入白砂糖，用手动打蛋器即可打散打匀分三次倒入玉米油打...
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抹茶酸奶冻芝士蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酸奶冻芝士蛋糕（八寸）做法

  • 抹茶酸奶冻芝士蛋糕（八寸）

  • 不用烤箱也能做出完美的抹茶酸奶冻芝士蛋糕。抹茶淡淡的绿色和原味酸奶的味道，让炎热的天气充满丝丝凉意！用料奶油奶酪300克原味酸奶120克淡奶油200克冰糖粉65克抹茶粉15克吉利片12克热水40克蛋糕底部食材；黄油80克原味消化饼干200克抹茶酸奶冻芝士蛋糕（八寸）的做法黄油切小块...
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万圣节八寸抹茶巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节八寸抹茶巧克力蛋糕做法

  • 万圣节八寸抹茶巧克力蛋糕

  • 双休日恰逢万圣节🎃用料八寸抹茶戚风蛋糕胚低筋面粉60克抹茶粉15克蛋黄4个约87克玉米油50克牛奶60克蛋白4个约140克白砂糖60克柠檬汁少许抹茶淡奶油淡奶油300克白砂糖30克抹茶粉5克巧克力淡奶油淡奶油200克白砂糖20克瑞士莲50%黑巧克力20克淡奶油10克蛋糕装饰瑞士莲黑巧...
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八寸戚风蛋糕（新手专用）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（新手专用）做法

  • 八寸戚风蛋糕（新手专用）

  • 戚风，也就是生日蛋糕的蛋糕胚，听说新手学戚风的时候经常会被气疯。买了烤箱下手的第一个对象，当时的愿望就是想亲手给老妈做个生日蛋糕，网上翻看了很多大神的方子，仔细看视频学习面糊的搅拌手法，研究蛋清的打发程度！现在这个配方已经用了无数次，配料表都烂熟于心，好用的配方分享给...
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八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手的做法步骤及图解,美味正宗的八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手做法

  • 八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手

  • 非原创，只是自己的方式记录下来方便自己看！！！⚠️六寸蛋糕分量减半就可以！！！用料低筋面粉90克鸡蛋4个(冷藏过的,普通中等个头就行)牛奶60克色拉油或玉米油50克食用盐2克柠檬汁或白醋2克细砂糖70克八寸(六寸减半)蛋糕胚戚风蛋糕新手的做法将(牛奶➕玉米油或色拉油➕盐)倒入一个大盆...
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新手的春天八寸抹茶蜜红豆蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手的春天八寸抹茶蜜红豆蛋糕做法

  • 新手的春天八寸抹茶蜜红豆蛋糕

  • 一款超级家常的小清新蛋糕！日常烘焙系列😍PS：一定要按照步骤做哦！认真看菜谱就能成功！😆用料低筋面粉80克新鲜鸡蛋5只牛奶65克葵花籽油60克细砂糖80克抹茶粉10克柠檬汁或白醋几滴香草精几滴蜜红豆适量新手的春天八寸抹茶蜜红豆蛋糕的做法首先准备材料和工具，称量好材料，洗干净...
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两个八寸抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的两个八寸抹茶戚风蛋糕做法

  • 两个八寸抹茶戚风蛋糕

  • 用料蛋黄糊：蛋黄8个细砂糖40克水80克植物油80克低筋面粉100克抹茶粉18克蛋白霜：蛋白8个细砂糖110克两个八寸抹茶戚风蛋糕的做法自己使用方便记忆...
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八寸抹茶斑马酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶斑马酸奶蛋糕做法

  • 八寸抹茶斑马酸奶蛋糕

  • 用料酸奶130克鸡蛋5个低筋面粉100克玉米油70克细砂糖70克柠檬汁几滴抹茶粉15克八寸抹茶斑马酸奶蛋糕的做法打鸡蛋，分离蛋黄蛋白。蛋黄搅散，在蛋黄中加入50g细砂糖、70g玉米油，继续搅拌均匀；再倒入130g酸奶，搅拌均匀；100g低筋面粉过筛入面糊，搅拌至面糊变稠，就做好蛋黄糊了。蛋白...
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新手戚风酸奶蛋糕八寸的做法步骤及图解,美味正宗的新手戚风酸奶蛋糕八寸做法

  • 新手戚风酸奶蛋糕八寸

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉10克酸奶120克玉米油50克糖60克新手戚风酸奶蛋糕八寸的做法50克玉米油（色拉油）隔水加热水烧开等30秒左右就行了！（油加热是为了降低面粉筋性）把过筛的低粉跟玉米淀粉混合加入热油中！Z字形搅拌成图片这样（Z字形搅拌是为了面粉不上筋）加入120克酸奶！Z...
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简单易学的八寸抹茶慕斯蛋糕美食做法

  • 八寸抹茶慕斯蛋糕

  • 最简单的操作，做好看精致的蛋糕。用料鸡蛋5个色拉油50克牛奶50克白砂糖110克抹茶粉40克低筋面粉90克淡奶油500克吉利丁粉10g八寸抹茶慕斯蛋糕的做法5个蛋黄加30g砂糖打发，加入50g色拉油和50g牛奶。加入20g抹茶粉、90g低筋面粉搅拌细腻。5个蛋清打发粗泡，分3次加入共计50g白...
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简单易学的八寸抹茶蛋糕卷美食做法

  • 八寸抹茶蛋糕卷

  • 每次都用三能的方子要做卷，都失败了。经过高人指点。才知道比例不对。三能的烤盘是28×288寸的是18.5×18.5最后得出每个方子的材料都要乘以0.45才能做出成功的蛋糕卷用料蛋黄117g（大约两个）细砂糖9g抹茶粉6.75g（≈7）热水40.5g≈41油27g低筋面粉27g蛋白2个细砂糖27g淡奶油67.5...
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八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）做法

  • 八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）

  • 戚风蛋糕中的一道靓丽风景线必属抹茶蛋糕了。它绿油油的，看起来充满生机，闻起来一股茶香扑面而来。今天就做它了。用料大鸡蛋4个玉米油50克牛奶70克白砂糖65克抹茶粉10克低筋面粉70克食盐1克柠檬汁3滴八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法准备所有材料，提前称好抹茶粉和低筋面粉，以及白...
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八寸抹茶味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶味戚风蛋糕做法

  • 八寸抹茶味戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个抹茶7克低筋面粉85克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克八寸抹茶味戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离后蛋黄中依次加入10克糖搅拌均匀蔬菜油50毫升慢慢加入搅拌牛奶50毫升慢慢加入搅拌过塞的面粉85克和抹茶粉7克慢慢混合搅拌至无大颗粒电动搅拌器开至中档搅拌蛋清至有均...
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渐变抹茶慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的渐变抹茶慕斯蛋糕（八寸）做法

  • 渐变抹茶慕斯蛋糕（八寸）

  • 把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉埂奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡抹茶味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！用料慕斯底细砂糖36克蛋黄+80克蛋清抹茶30克牛奶120克低筋面粉120克鸡蛋6个色拉油50克慕斯液牛奶250克吉利丁片4片白砂糖140克抹茶32....
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清新抹茶裸蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的清新抹茶裸蛋糕（6寸）做法

  • 清新抹茶裸蛋糕（6寸）

  • 家人过生日，刚好还有从日本带回的宇治抹茶粉，于是就有了这个搭配。用料抹茶10克淡奶油300克低筋面粉40克细砂糖A50克鸡蛋3个热水50克玉米油（椰子油）30克细砂糖B20克柠檬汁几滴蓝莓1盒水果罐头1瓶清新抹茶裸蛋糕（6寸）的做法抹茶粉加热水拌匀备用低粉过筛备用蛋清与蛋黄分开后，蛋...
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八英寸蛋糕（新手易学）的做法步骤及图解,美味正宗的八英寸蛋糕（新手易学）做法

  • 八英寸蛋糕（新手易学）

  • 用料鸡蛋5个纯牛奶40克低筋面粉85克食用油40克细砂糖90克温度170℃，一小时左右八英寸蛋糕（新手易学）的做法准备好所有材料30克白糖加入蛋黄中用打蛋器轻轻打散加入牛奶食用油搅拌均匀面粉过筛筛入蛋黄液中搅拌至无颗粒状态此时烤箱预热170℃十分钟。蛋清打至鱼眼状加入三分...
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简单易学的八寸抹茶蛋糕胚美食做法

  • 八寸抹茶蛋糕胚

  • 用料低筋面粉90克鸡蛋5个抹茶粉12克白糖（蛋清）60克白糖（蛋黄）40克牛奶100克玉米油50克柠檬汁几滴八寸抹茶蛋糕胚的做法玉米油，纯牛奶搅拌均匀低筋粉，抹茶粉过筛入内，混合至无干粉即可，不要过度搅拌成筋把全部蛋黄加入面糊中，搅拌成细腻的蛋黄糊正常状态的蛋黄面糊（这是原味的，加在这...
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简单易学的八寸抹茶蛋糕美食做法

  • 八寸抹茶蛋糕

  • 在无数次失败之后，终于做了一次比较成功，记录一下。下次继续进步！（塌腰忽略一下下，可能是时间稍微一点长）用料鸡蛋6个抹茶粉10克牛奶100克椰子油70克低筋面粉90克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克柠檬汁4滴八寸抹茶蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，蛋白滴柠檬汁备用椰子油中加入抹茶粉（过筛），...
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新手的八寸芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手的八寸芝士蛋糕做法

  • 新手的八寸芝士蛋糕

  • 这是一个超级偷懒的菜谱，不过还算靠谱。。。对了，没有图片，因为太懒没拍用料奶油奶酪240克鸡蛋5个低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁数滴细砂糖80克牛奶100克新手的八寸芝士蛋糕的做法准备两只大碗，把蛋清和蛋黄分开，蛋清那个碗一定要特别干净打发蛋清，加几滴柠檬汁，打出大泡泡后，...
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