正宗的❄️雪花酥来袭
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创作初衷:刚上幼儿园的宝宝有天放学回来告诉我:“麻麻,我想吃雪花酥,每天在家带娃做饭各种收拾,忙得晕头转向,似乎都没听说过这是什么,后来一查才知道最近盛行的小零嘴,去蛋糕店买了一小盒, 他吃了一块再也不吃了,我也尝了一口,太腻了吧~为了宝宝的小心愿,我专门去学习,研制 失败 再失败最后终于做出了他喜欢的,让老公朋友都尝了,都赞不绝口~…
用料
黄油 | 45g |
棉花糖 | 180g |
奶粉 | 90g |
饼干 | 150g |
蔓越莓 | 30g |
坚果(巴旦木 腰果 南瓜籽 花生碎) | 80g |
正宗的❄️雪花酥来袭的做法
所有都是青外家原材料^_^
小火一直翻炒哦
^_^
老公拍照技术不佳
边角料全给宝宝老公吃了
顾客都赞不绝口
小贴士
💎💎雪花酥来了💎💎
👉黄油30g~50g都试过,似乎没什么区别,用过安佳还是总统更醇香一点!
👉棉花糖要快速翻炒,时间长了真的会硬[汗颜R],放奶粉时,立刻关火,奶粉放多了也会硬!
👉坚果我不敢偷工减料,试着放过少一点特别腻~多一点很香!
👉饼干要带点咸味的,会解腻哦!
👉奶粉之后全程关火状态,快速翻炒,最重要一步
一定要揉匀,虽然很烫手,而且一定要冷冻够1⃣️个小时!
原谅我没有拍图,太手忙脚乱了,所有放入的顺序就是我排序的顺序!!!
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