❄️雪花酥❄️小白也会做

雪花酥，太适合新手小白入门烘焙了吧！既简单又好吃，包装好送礼也是佳品，记录配方

用料  

❄️雪花酥❄️小白也会做的做法  

1. 先把要准备好的食材准备好，我准备了原味的小饼干和焦糖味的，可以做原味和可可味的雪花酥（左下角抹茶粉也可以放在原味里，就是抹茶味的雪花酥啦）

2. 黄油小火融化，一定是小火

3. 融化完是这个样子

4. 倒进棉花糖，翻炒至融化，一定要小火慢慢翻炒，要有点耐心炒哦，这样炒出来的雪花酥才更松软

5. 棉花糖全部融化之后倒进奶粉混合均匀，然后把每日坚果倒进去，翻拌均匀

6. 把小饼干倒进去翻拌，确保每一块小饼干上都沾上棉花糖，我直接关火上手拌的，记得带不沾手套

7. 拌匀之后转移到硅胶垫上用手揉拉，没有硅胶垫两只手也可以揉拉，目的是要把空气包进去，这样更松软，一个人做没法拍图，下次再做的时候找妈妈帮忙拍个动图～

8. 从锅里转移到模具里压平，然后放在冰箱冷冻室里让它变硬，好脱模也更好切

9. 脱模后切成小块，原味的撒上奶粉，可可味的同理，撒可可粉就好了

10. 包装一下，没有买封口机，直接用了小夹板，也很好用！

11. 配方每种口味可以做48个

小贴士

1.坚果根据个人口味适量添加就可以，倒太多容易变硬，我用的每日坚果，里面有坚果有果干，也可以根据个人口味分开。

2.炒棉花糖不要炒太久，太久口感会变硬，当然了喜欢吃硬一点的可以多炒一会。

3.关于冷冻时间，我冻了20分钟，摸摸变硬了就可以拿出来脱模了，不用冻太狠。

4.配方中的奶粉不包括最后洒在雪花酥上的量。