猫爪果冻
- 甜品
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用料
肉垫部分 | |
糖 | 30克 |
草莓汁 | 50克 |
吉利丁 | 1片 |
爪子部分 | |
牛奶 | 200克 |
砂糖 | 30克 |
吉利丁 | 2片 |
猫爪果冻的做法
草莓加白糖打成汁,下锅加热,加入一片泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化后,倒进猫爪肉垫部分。
放入冰箱冷藏至凝固。
牛奶加细砂糖加热,放进两片泡好的吉利丁,小火加热至吉利丁完全融化,取出已经有草莓冻的猫爪模具在倒满整个模具。(建议等草莓冻已经凝固之后,再完成此步。
凝固之后就可脱膜啦。
粉白的小猫爪。
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