烹调屋一次就成功的超好吃姜撞奶
- 甜品
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家人爱吃甜食，现在不敢叫外卖，就自己弄一下吧～没想到这么好吃，一人一碗是不够的
用料
| 姜汁 | 3匙羹 |
| 牛奶 | 3碗 |
| 白砂糖 | 24克(根据个人喜爱甜度可以适当增加减少，这个量不甜) |
一次就成功的超好吃姜撞奶的做法
将姜用刨丝的用具，或者料理机或者手剁，弄成姜蓉，然后放到平时煮汤用的隔渣袋或者纱布巾，用力挤出姜汁，没个碗放满满一匙羹
![一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第2张]( "一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第2张")
三碗牛奶加入细砂糖煮起泡
![一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第3张]( "一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第3张")
关火后搅动一下，晾2分钟，少牛奶的话1分半钟，待牛奶温度降至80度左右
![一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第4张]( "一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第4张")
倒牛奶前搅动一下姜汁
![一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第5张]( "一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第5张")
快速倒入牛奶，每个碗盖上一个盖子，或者用一个大碟子盖住三个碗，静置15分钟
放勺子上去不下沉就成功了～可以开吃啦！
![一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第6张]( "一次就成功的超好吃姜撞奶的做法步骤图 第6张")
小贴士
姜要是老姜，不要太干的姜
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