亲子烘焙|炉果
- 甜品
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一道传统的中式点心,酥香口感,现在却已经很少在蛋糕店中看到。简单的做法不妨带着孩子一起来实践,在做的过程中也可以和孩子一起回忆起小时候吃这道点心时的趣事。
用料
芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 半个 |
低筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 60克 |
玉米油 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
亲子烘焙|炉果的做法
油,水,鸡蛋,细砂糖放在一起搅拌均匀。
放入过筛的粉类(面粉和泡打粉),混合成面团后松弛20分钟。
擀成1厘米厚的面片,切割成块。
反复刷蛋液,最好是刷出白浆的感觉,然后撒芝麻。
入炉,170度25分钟。
小贴士
刷蛋液刷出白浆后的炉果吃起来才好吃,可以试试!
很简单的中式点心,有些简单的步骤可以交给孩子来做,体验亲子烘焙的乐趣。
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