- 用料牛肉250克干辣椒20—30个牛油1块超好吃的牛肉板面的做法准备材料:八角(如图)、香叶(如图)、丁香(多点)、小茴香(如图)、豆蔻(一个)、桂皮(3小块)、麻椒(多点)、孜然粒(多点)准备葱姜蒜(如图),干辣椒用水泡一下备用牛肉切小丁牛肉丁冷水入锅放入料酒,中火焯一下给牛肉丁洗个凉水澡,洗净血沫...
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- 最适合冬季吃的一道极具补肾功效的御寒菜——进入大雪节气后,天气立马变得很寒冷,昨天气温一下降到零下15-16度,感觉穿什么都不暖和。街上行人都是全副武装,头巾、帽子、口罩、羽绒服、雪地靴,都穿在身上,风刮到脸上,感觉像刀割一样。还是感觉不暖和,主要是入冬以来,温度一直在零...
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- 用料牛腱子500克黄酒4勺生抽5勺老抽2勺黄豆酱2勺郫县豆瓣酱2勺辣椒面2勺辣椒1把蒜片5瓣姜片4片洋葱1/4个超美味牛肉板面的做法牛肉浸泡半小时,切粒焯水5分钟,温水洗净。锅中放油煸香姜片,放牛肉煸出水汽放豆瓣酱黄豆酱煸炒出香味,洋葱蒜片炒香。辣椒面辣椒,生抽老抽黄酒下锅翻...
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- 今天是刘律的生日,因为疫情不能出门吃大餐,早好几天前我就想怎么给他做一道既好吃又有内涵的美食(当然这个内涵看大厨我怎么说了,哈哈哈😂)过生日都要吃长寿面嘛,可是普通的长寿面又没有特色,思来想去想到了牛肉板面,把每一根面拉得长长宽宽,希望升哥以后的路不光越走越长,也越走越...
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- 自己备注,不喜勿喷!用料牛肉克面条份八角个牛肉面,拌牛板筋的做法35一斤牛板筋,买了一根38元,还买了50块钱牛肉,回来后把牛板筋上的肥油去了去,把板筋和牛肉用水泡了很久。老式压力锅里放上板筋,一个大料,一片香叶,一点花椒,葱段,姜片,料酒,一点点醋(不知道对肉更烂糊有没有帮助,凭感觉...
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- 用料牛肉一块,约2千克生姜约十克肉桂少许八角两粒香叶2克干辣椒5个香菜、青蒜少许切碎西兰花花头切片浓香牛板面的做法鲜肉切双指厚块,冷水泡三至五小时,捞出风干,再用常温水加黄酒浸泡三小时以上。砂锅加谅水,小火煮温,待血沫沸前捞出谅透。砂锅加温水,料酒,香料,中火沸煮,肉七成...
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- 用料牛肉随意鸡蛋1个面条随意火锅底料1包蔬菜随意葱花适量姜片适量酱油一勺鸡精一勺好吃到哭的牛肉板面的做法把葱姜放入锅中炒香,加入火锅底料(因为疫情,家里没有火锅底料),用的麻辣香锅料(如图)加入适量的料(想浓些就多放点)继续炒香家里没有可选的菜了,只有土豆,我就切成丁,和牛肉...
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- 小时候的唐山,早摊上处处都有牛(羊)肉板面,板面,早上可以吃,中午可以吃,晚上也可以吃!可以说,唐山比安徽还要爱吃板面了哈哈哈!近几年在西安吃了好多种面,但板面仍然是我最爱吃的面,没有之一。为了能在西安也吃上板面,特意去搜了很多牛(羊)肉板面料的做法,要么做起来太复杂,要么做出来只有...
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- 用料牛肉克姜片蒜瓣葱根八角个洋葱个花椒粒生抽勺料酒勺生抽勺盐克耗油老抽香叶桂皮板栗牛肉炖板栗的做法牛肉切块儿,加生抽老抽耗油料酒淀粉腌制一会砂锅多加水烧开,保证能炖一个半小时。炒锅爆香葱姜蒜洋葱,倒牛肉翻炒变色,倒入烧开的砂锅中。嗯加八角,花椒,香叶,桂皮,大火烧开...
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- 香喷喷好吃看得见用料牛肉克郫县豆瓣酱一勺盐8勺干辣椒适量香叶3片酱油半勺花椒若干老抽适量水适量鸡蛋若干白芷若干桂皮一块大料三个小茴香一把火锅调料一小块草果1个去籽香菜、香葱、胡萝卜、白洋葱若干牛肉板面的做法起锅烧油,把香菜香葱胡萝卜洋葱放锅里炸捞出之前的...
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- 在饭店里学到的铁板牛肉。用料牛肉500g白芝麻少许生菜3片黑胡椒少许淀粉少许姜少许蒜少许铁板牛肉块的做法把牛肉用蒜姜味极鲜腌好,备用。把腌好的牛肉切块,备用。油热至5成热,牛肉块下锅炸至七成。牛肉块再次下锅炸至金黄。起锅,用铁板,生菜做装饰。...
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- 秋季是一个板栗盛产的季节,此时不多吃一点更待何时!如今猪肉疯狂涨价,已涨到一个我们望尘莫及的高度,于是牛肉变成了可以企及的三餐必备!板栗跟牛肉也是配一脸啊!用料牛肉1000g生姜5片大蒜10个花椒生抽老抽豆瓣酱干辣椒板栗烧牛肉的做法牛肉切块姜2片料酒20g加满冷水烧开撇去浮...
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- 用料面粉100克水60克盐1克小油菜3颗熟牛腩料包1袋料超足的~牛肉板面的做法面粉100克,水60克,盐1克,活成光滑的面团!(水量根据面粉吸水性适量加减)擀成厚片状!切成宽条。每根滚成圆柱形状,表面抹一层色拉油!保鲜膜密封,静置2个小时!拿一根用手按扁,擀宽,拎起两头抻长抻薄!面片抻长,抻薄!锅...
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- 老公爱吃的板面,特殊时期只能在家家庭版牛肉板皮肤面是用扯面代替的用料牛肉适量料酒勺2郫县豆瓣酱适量生抽2勺干辣椒15个蚝油1勺葱姜蒜若干香叶2片鸡蛋熟鸡蛋两颗面粉500克➕牛肉板面_家庭版牛肉板面牛肉扯面的做法如视频...
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- 用料牛板筋500克蒜1棵小葱3棵姜约七八片八角3个草果1粒桂皮少许香叶几片胡椒粉少许盐少许糖少许味精少许酱油少许料酒少许牛板筋面的做法葱蒜切花新鲜牛板筋1斤焯水焯完水后改刀,按你喜欢的大少改刀就行。把所有香料放砂锅里。放入牛板筋,加入酱油、料酒、白糖加满水煮开,关...
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- 当你张开嘴,深吸气,汤汁的咸香、牛肉的鲜香还有菜叶的清香,全都冲击着感官神经。寒冷的冬季,喝上一碗热乎乎的黄板牛肉汤是不是觉得整个人都被治愈了呢?用料牛腿子肉300克“太太乐原味鲜”头道生抽10克“太太乐”鸡精(三鲜)10克盐3克油10克黄版20克小葱花10克黄板牛肉汤的做法牛...
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- 牛肉板面用料高筋面粉200克碱0.3克盐1克水80克牛油300克色拉油200克孜然2克小茴香1.3克花椒1.1克香叶0.9克千里香1.5克丁香0.9克毕拔1.5克木香1.3克白芷1.4克山奈1.1克白扣1.2克良姜3克草寇2.5克桂皮1.6克肉蔻0.9克草果0.8克香砂0.9克槟榔片0.8克栀子0.7克砂仁1.3克大料1...
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- 用料牛肉400克洋葱1个蚝油1勺味极鲜酱油2勺蜂蜜1勺食用油5克铁板炒牛肉的做法把上述材料混合均匀,腌制半天!干锅大火锅烧热,下入腌制好的牛肉,转小火,煸炒至水干牛肉变色,装盘即可!ps:牛肉必须使用牛腩肉,切薄片!...
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- 用料大米100克水900克板栗100克牛肉130克味好美白胡椒1~2克味好美嫩肉粉1克味好美生姜粉1~2克生抽1小勺蚝油1小勺盐适量油15克小葱1根板栗牛肉粥的做法100大米洗净加入900克清水,煮25分钟左右板栗切小块(不切也可以)加到锅里一起煮牛肉切片,加适量生姜粉,白胡椒粉,嫩肉粉,蚝油,生抽...
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- 冬天一碗热乎乎、又香又辣的牛肉板面,真的会让我们这座城市同龄的“年轻人”为之疯狂🤪如今自己在家也可以做到想吃就吃的状态,简直不要太享受了!用料板面料包一包水适量水煮蛋4个油菜两棵豆泡适量刀削面适量没有加牛肉的牛肉板面的做法⭐️其实秘诀就在于这个汤底!(万能的大淘...
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- 用料牛肉一块黑胡椒碎勺豆芽包菜丝盐泰国酸辣酱/海鲜酱牛肉铁板烧的做法先炒豆芽和包菜,拌酱煎牛排,再撒和胡椒粉和盐...
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- 秋冬季节是一年中最易温补的时段。但秋季气候干燥,不易大量补食热物。牛肉含有丰富的蛋白质,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。因其温补作用不烈,故最易秋冬时节作为补品食用。用料紫皮洋葱红黄甜椒牛里脊青椒葱姜蒜胡椒粉生抽黄酒番茄沙司蚝油盐...
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- 周末了,本来是在卤减肥时候吃的牛肉,但是媳妇儿提议吃牛肉板面,这是媳妇儿的最爱了,必须满足!这次的做法非常的省事儿,不可能学不会,如果学不会,我直播吃肉!用料牛肉1000克花椒10粒姜5片盐10克香叶2片八角2个桂皮1块鸡蛋4个面条1斤冰糖5-6粒辣椒3个豆干适量大葱1根料酒20克小茴香1...
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- 用料牛肉半斤铁板牛肉的做法配料铁板牛肉原料:牛里脊肉半斤,黄色、绿色彩椒各1小粒,,大红的辣椒1.3根(或红色彩椒1小粒),姜片1-2片,蒜头2-3瓣,葱白2-3根,白糖少许,酱油适量,干辣椒2个,越南鱼露适量。作法:1、牛里脊肉找出纹路横切成薄片,加入酱油、生粉抓匀腌制备用。2、姜切丝、蒜头剁碎、...
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- 发现家里还有一大块羊腩分了一半出来炖一锅羊肉板面解解馋这个版本是完全可以在家就做得出来的版本材料是很容易买到的材料简单易上手了解一下用料干辣椒自喜量羊腩三斤羊油300克香菜10根香叶3片小葱5根大蒜一头盐两勺鸡精三勺生抽四圈老抽四圈黄豆酱两勺郫县豆瓣酱四勺...
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