面包搭档草莓酱
- 果酱
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小草莓有点酸,直接做成草莓酱,搭配面包吃得香。
用料
草莓 | 300克 |
糖 | 80克 |
柠檬汁 | 10ml |
面包搭档草莓酱的做法
首先称好材料。
草莓去蒂洗净,水中加盐一勺泡10分钟,冲洗晾干水分。
去掉白硬的草莓头,切成小块。
用手抓碎或者用料理机打碎,看个人喜欢的口感。
小火熬至上图状态加入柠檬汁,不喜酸可不加。
熬至上图粘稠状态时关火。
小贴士
熬制草莓途中可以试吃调整成适合自己口味的甜度,柠檬汁可加可不加,加了风味更独特,不加草莓酱就更甜。
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