香气逼人-燕麦蔬菜煎饼

你有吃过含燕麦的煎饼吗？

好哩研发了一款香到怀疑人生的中西结合的燕麦煎饼ʕ •ᴥ•ʔ

有你们超爱的cheese还有超健康的鸡胸肉

加上蔬菜 营养均衡又美味哦

快来试试看吧！

用料  

香气逼人-燕麦蔬菜煎饼的做法  

1. 在前一晚制作好面糊，两勺好哩燕麦麸皮、2杯中筋面粉、2个鸡蛋，再放入一勺盐、300ml牛奶和250ml水，将它们搅拌混合均匀，冷藏静置两小时以上（没用完的可以密封冷藏三天内用完即可）；

2. 取鸡胸肉放入水里，加入2茶匙的盐一起闷煮约十分钟（熟透即可），取出切小片状；平底煎锅内倒入油，倒入适量的面糊迅速转动煎锅成圆饼状，在中心点打入荷包蛋，盖上锅盖中火煎约3~4分钟直到蛋白颜色出来即可开锅；

3. 放入鸡胸肉，芝士撒在周围，铲起四个边成正方形的饼状即可，摆入盘内撒上百里香叶，芝麻叶装饰即可

4. 好好享用吧