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妈妈的杂酱的做法食谱

妈妈的杂酱的做法和图解 好吃的妈妈的杂酱家常做法

  • 妈妈的杂酱

  • 从小到大最爱的一道菜就是妈妈做的杂酱，超级下饭。当我的大侄子长大后，他也爱上了这道菜。希望这道菜在我家一直传承下去，也分享给喜欢重口味的你们。用料猪肉200克土豆1个洋葱0.5个干子或者茶干5块青辣椒3颗小米椒5个毛豆200克妈妈的杂酱的做法猪肉切丁，具体用量多少，其实看...
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酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）做法

  • 酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）

  • 从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同，鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到...
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妈妈牌酱肉的做法和图解 好吃的妈妈牌酱肉家常做法

  • 妈妈牌酱肉

  • 每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比较甜的黄酒）。锅中再倒入黄酒，上锅烧开。五花肉6条，放在...
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妈妈味酱肉的做法和图解 好吃的妈妈味酱肉家常做法

  • 妈妈味酱肉

  • 每年过年回家，妈妈做的酱肉都是我们最喜爱的菜，按妈妈平日做的方法再结合网上的一些好经验，做出的酱肉，宝贝给出好评，妈妈的味道传承下来了。用料酱油1200ml料酒1000ml香料（桂皮香叶八角花椒）若干白糖250g生姜一块白酒100ml五花肉6-7斤妈妈味酱肉的做法1.五花肉切约6公分宽的条,...
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鹅妈妈锅姜米杂粮陈皮茶的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈锅姜米杂粮陈皮茶做法

  • 鹅妈妈锅姜米杂粮陈皮茶

  • 姜米茶的功效与作用能够预防中暑，可以缓解腹部疼痛，具有开胃治疗肠炎的作用，适当的喝点姜米茶，可以预防自己的感冒，具有善于止痛的作用，能够使胃部促进消化和吸收，可以缓解过量饮食，导致的腹胀，具有消炎的功效，缓解肌肉和关节的炎症。用料陈皮3片大米300g杂粮米100g姜30g鹅妈妈钛晶...
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糖妈妈—五米杂粮饭的做法步骤及图解,美味正宗的糖妈妈—五米杂粮饭做法

  • 糖妈妈—五米杂粮饭

  • 自从查出妊娠期糖尿病，就再也没有吃过白米饭啦，天天琢磨着吃什么样的杂粮饭，今天又尝试了一种新的杂粮饭，哈哈，味道不错，很香哦。用料黑米50g燕麦米20g小米10g高粱米（或者小麦米）10g红豆20g水适量糖妈妈—五米杂粮饭的做法洗净后，在水中浸泡1小时左右。电饭煲按下“杂粮饭”功能键...
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妈妈酱的做法和图解 好吃的妈妈酱家常做法

  • 妈妈酱

  • 回想高中那三年，每逢两周一次的回家都像过年一样，各种大吃大喝，返校时更是大包小包地拿，在这其中，老妈炒的鸡蛋酱无疑成了近乎每月两次的经典菜式，赶上哪天蒸馒头，热馒头配着还热乎的鸡蛋酱，真是满汉全席都不换，甩汉堡披萨n条街！如今，自己开始单过日子了，没有爸妈在身边，却总想着吃他...
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妈妈的炸酱的做法和图解 好吃的妈妈的炸酱家常做法

  • 妈妈的炸酱

  • 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁，可以买这种肥瘦相间的。（我是在盒马买的，这个的配比是梅花肉五花肉7：3）葱白切成末，姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中，加入纯净水搅拌，把酱谢开。图来自面点师耿彪微博，侵删。大概谢成这个状...
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妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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妈妈辣椒酱的做法和图解 好吃的妈妈辣椒酱家常做法

  • 妈妈辣椒酱

  • 经常在一家卖菜的摊子买菜，姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。用料盐450克姜60克糖40克辣椒1300克蒜300克妈妈辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干我用的手拉的工具，就切成断断大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的一直不停的拉准备白糖准备盐准备油，我用的混合油忘记拍蒜...
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简单易学的妈妈的蒸杂蔬美食做法

  • 妈妈的蒸杂蔬

  • 每个人的记忆深处，都有一道妈妈烧的菜！平时回老家，都会让妈妈做上这道蒸杂蔬。现在，儿子特别爱吃这蒸菜，这是失败几次后的心得！用料简单，喜欢吃的蔬菜叶，都可以做这道菜。用料香菜300克芹菜叶100克面粉6汤勺双汇火腿1根水果玉米粒20克橄榄油（拌菜）2小勺橄榄油（烧菜）1小勺老干妈2小勺...
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小雨妈妈版本杂酱面的做法步骤及图解,美味正宗的小雨妈妈版本杂酱面做法

  • 小雨妈妈版本杂酱面

  • 有肉，有菜。无论是色彩还是口感。都给人大大的满足和幸福感。用料肉末500G甜面酱和豆瓣酱一比一黄瓜丝胡萝卜丝用盐抓一下，出水。水嫩面条芹菜小雨妈妈版本杂酱面的做法肉末放上两种酱，腌制倒油，热锅凉油，开始炒肉末煮面面。先拿刀切一下，好捞出，煮面放入芹菜叶子，和盐。面很香而...
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妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）做法

  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）

  • 妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱，酱油妈妈味道-蒸茄子蘸酱（附妈妈味道的拌面）的做法茄子...
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妈妈炸酱面的做法和图解 好吃的妈妈炸酱面家常做法

  • 妈妈炸酱面

  • 妈妈做的炸酱面，家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好，可以更改哦。只要菜花花绿绿，有红薯淀粉，就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
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妈妈番茄酱的做法和图解 好吃的妈妈番茄酱家常做法

  • 妈妈番茄酱

  • 用料番茄酱勺西红柿个妈妈番茄酱的做法如图...
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妈妈酱肉的做法和图解 好吃的妈妈酱肉家常做法

  • 妈妈酱肉

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#，2013年5月12日，母亲节。搜索了一下，厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的，我这一款是北方的酱肉，方子来自我的妈妈，今天是母亲节，在这里祝她永远健康幸福！妈妈的酱肉真心比什么六味斋（太原老字号），王大人（北新桥一家很火的小店）都要好...
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妈妈酱排骨的做法和图解 好吃的妈妈酱排骨家常做法

  • 妈妈酱排骨

  • 我家有个秘密：妈妈煮的酱排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料纯肋排800克土豆一个胡萝卜一根红薯粉100克葱姜随心八角桂皮良姜所欲黄豆酱40克白糖5克妈妈酱排骨的做法土豆胡萝卜切条，红薯粉泡软，调料备好。排骨焯出沫。（水烧至50℃以上即可放入排骨；煮时排骨出沫，把沫撇掉。PS:...
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妈妈自搭酱的做法和图解 好吃的妈妈自搭酱家常做法

  • 妈妈自搭酱

  • 用料蒜3瓣小米椒1条老抽1勺生抽2勺白糖半汤匙妈妈自搭酱的做法蒜蓉，小米椒，老抽，生抽，和糖全部倒入碗中搅拌均匀。五花肉蘸酱吃好好吃！咸咸又带点蒜味，辣味，和甜味。小贴士蒜蓉小米椒根据个人口味，想要吃辣些，蒜多些可以自己多放点。这是妈妈的味道，我从小吃到大，不是谁都很喜欢，我老...
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花妈妈酱鸭的做法和图解 好吃的花妈妈酱鸭家常做法

  • 花妈妈酱鸭

  • 食谱的搬运工，来源我的女神——微博用户两朵金花。用料鸭1只花妈妈酱鸭的做法1234...
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妈妈的味道 拌杂菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 拌杂菜做法

  • 妈妈的味道_拌杂菜

  • 这是妈妈以前经常在家里做的一道菜，虽然很简单，但是是家的味道，每次都能配好多饭吃下去，后来妈妈因为生病去世了，只能自己凭着记忆尝试做了一下，味道还不错，希望大家喜欢用料木耳适量粉丝适量香菇适量盐少许芝麻适量里脊肉适量芹菜适量腐竹(豆腐皮也可以)适量花椒粉少许五香粉少...
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简单易学的妈妈牌杂酱面美食做法

  • 妈妈牌杂酱面

  • 因为是我妈教我做的，就是妈妈牌啦。我奶奶教会我素汤面的做法，所以素汤面在我这里是奶奶牌。做法超级简单，原材料只有猪肉土豆和几瓣蒜，只用到盐姜粉酱油等非常常见的几种调料，所以相当家常。用料土豆一只猪肉150克蒜五六瓣生抽老抽妈妈牌杂酱面的做法首先备料。土豆切成小丁，...
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妈妈的肉酱的做法和图解 好吃的妈妈的肉酱家常做法

  • 妈妈的肉酱

  • 用料五花肉400g糖两勺水古龙肉酱1盒台蘑酱1盒妈妈的肉酱的做法五花肉切丁，无需加油，放入锅中翻炒，注意中小火翻炒变色，出油持续翻炒，出油，中小火加入少许水，锅中肉末的一半左右，可以转中大火掀开盒子，备用，可香了将两盒酱倒入锅中，加两勺白糖，翻炒中大火熬煮，持续翻炒，不要烧焦收汁，成品...
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妈妈下饭酱的做法和图解 好吃的妈妈下饭酱家常做法

  • 妈妈下饭酱

  • 疫情在学校全封闭管理的小蔓说，必须带一瓶妈妈做的酱才能好好吃饭。😂😂用料牛里脊肉200克黄豆1把青椒4个小米椒5个干香菇1把老姜2片大蒜3瓣黄豆酱1/2勺郫县豆瓣1勺红酱1/2老抽1/3勺生抽1勺冰糖6颗香葱6根橄榄油200克妈妈下饭酱的做法香菇提前泡发洗净，牛肉焯水切粒，青椒、...
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老妈的快手杂酱好吃的烹饪方法 老妈的快手杂酱的地道做法和步骤

  • 老妈的快手杂酱

  • 在外工作生活基本不会做饭。妈妈来看我，走之前总会炒一份杂酱放冰箱里。方便我吃饭。疫情期间，琢磨吃什么，就想把这个记录下来🥳😋快手，方便，易操作。很多东西可以根据自己的情况调整。用料肉末500克食用油淹没肉沫的量豆瓣酱1.5勺花椒（颗粒）一小把姜半块白糖少许碎米芽菜80克味...
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