无油酸奶玉米饼
- 早餐食谱
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前几天看到朋友做的铜锣烧,第一反应觉得这个好难,后来下厨房搜搜觉得也还好啦,这个方子是跟做的,成品还不错,无油配方,做茶配吃的无负担哦(´-ω-`)
用料
玉米面 | 110克 |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
无油酸奶玉米饼的做法
上述食材全部混合。碗里是酸奶100克,原方子是牛奶,这里做了些小改动😊
继续上图酸奶鸡蛋放入碗中之后,加入玉米粉和白糖。看到有其他方子里有用低筋面粉,家里没有就改用玉米粉啦,也比较健康吧。
如果不喜欢甜食的小伙伴可以不加糖或减量,这个配比加了40克糖,也没有太甜,因为我自己也不喜欢太甜的东西。搅拌均匀至无颗粒状。
电饼铛或不粘锅烧热,不用加油。用勺子舀一勺倒入锅内,勺子无所谓大小,结果只是成品的大小不同而已。
大概两分钟左右可翻面,正反面一共五分钟左右,大家自家锅子和炉子的情况而定。这些食材大概做了大大小小的9张饼。
家里蜂蜜没有了,有的话可以淋点蜂蜜,或两张饼之间涂点红豆馅,应该就算铜锣烧了吧😂😂
临时起意的小茶点,拷贝不走样,希望大家喜欢🤗
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