烹调屋无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕
- 早餐食谱
- 关注：2.69W次
家里仅剩的两根熟透了的香蕉，做了这款无油无糖的蛋糕，贼健康，烘烤的时候满屋香蕉的味道，吃的时候淋上酸奶再配上水果绝绝子！
香蕉一定要选表面有黑点的那种熟透了的，甜度高。全部换成低筋粉不加全麦粉也可以，加了全麦粉口感略粗糙，还可以用可可粉替换5-10g低筋粉，做成可可香蕉蛋糕，估计味道会更好吃，毕竟香蕉可可是绝配！
用料
| 香蕉泥 | 150克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 全麦粉 | 30克 |
无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法
香蕉泥加蛋黄搅匀，加低筋面粉和全麦粉搅匀
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋清打发至有小尖状态
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
取1/3蛋清倒入面糊中翻拌，再将混合糊倒入蛋清盆中翻拌
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
倒入模具中 震出大气泡
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
放入预热好的烤箱，150度烘烤60分钟
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第6张")
出炉晾凉脱膜
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第7张")
搭配酸奶和水果，绝绝子
![无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第8张]( "无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第8张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/qdyml6.html
