- 打完豆浆之后,剩下的豆渣怎么办?丢了?其实豆渣里面含有很多营养成分的,是很好的粗粮视频,利用起来就能做出一道美味简单的松饼了用料豆渣470克(是含有一定湿度在里面的)牛奶(豆浆)150克低筋面粉100克鸡蛋2个糖36克泡打粉3克(没有就不加)柠檬汁5~6滴(可去腥,没有可不加)其实粉,豆渣,牛奶都...
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- 平时做豆浆的时候,豆渣都直接被丢掉,这次我就要将它变废为宝。小小个的馒头,特别适合小朋友,口感也不错,根据个人口味可以加入适当的糖,不过我什么都不加。酵母用少量的温水溶化,不需要加水了,因为豆渣里还含有豆浆。用料黄豆渣适量面粉适量酵母适量变废为宝,黄豆渣小馒头。的做法...
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- 之前做的黑豆花生豆浆和自制豆腐滤出来的豆渣,做了好几次的黑麦馒头,想换个口味试试,看是否有更好的吃法,就查了些资料试了一下,果不其然,味道好,有点肉松的感觉,据说很多外面买的肉松面包里很多参了这个豆松,可见豆松的美味了吧!捡拾闲置废物,变身高大上的植物蛋白素肉松!快快一起来...
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- 自存备用长期产出大量废酵种,还是这个办法操作简便,消耗彻底用料废弃酵种(没坏就行)500g糖40克盐4克泡打粉2克小苏打1克奶粉20克黄油50克牛奶95克蛋黄4个蛋白4个废弃酵种华夫饼的做法黄油融化与牛奶混合,40-50度为佳,以免凝固酵种加入所有固体材料拌匀,再混入牛奶黄油及蛋黄华夫...
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- 吃鱼剃下的鱼骨,大家一定是速速扔之而后快。好可惜哟,鱼骨富含钙质可是众所周知,又是纯天然……。不多说了。用料鱼骨若干普通面粉少许淀粉普通面粉的三分之一盐少许胡椒粉少许变废为宝-鱼骨煎饼的做法鱼洗干净后把鱼肉片下来片好的鱼骨用厨房纸吸干水份。撒上少许盐和胡椒,...
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- 前一天榨豆浆喝过滤出来的豆渣扔了太可惜,第二天做了这个豆渣小饼早点,因为豆浆是黑豆豆浆所以是这个色儿。用料豆渣白面个鸡蛋/火腿片葱末/盐胡椒粉废物利用-豆腐渣小饼的做法黑豆豆浆过滤的豆渣家里还有前一天剩下的两个排骨把肉切碎,可以换为火腿肠切丁,或是别的自己喜欢...
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- 这个菜谱参考的是KingArthur(亚瑟王面粉)官网的消耗废弃酵种的菜谱,在facebook一个10万人的欧包烘培小组PerfectSourdough深受欢迎,很多人做过,评分也很高。吃起来嘛,有点像油条,外脆里软,我做过几次后就感叹真的是宝藏菜谱呀😍我喜欢这个菜谱的几个原因:1.不需要发酵,也不需要泡打...
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- 这道点心没有故事,就是觉得制作了豆浆后扔掉豆渣渣很可惜吃起来甜而不腻酥脆酥脆的😋😋试试看吧,一杯豆浆一块豆渣南瓜饼😘用料糯米粉200克南瓜100克豆渣100克红豆沙200克不要浪费你的豆浆渣变废为宝的豆渣南瓜红豆糯米芝麻饼的做法蒸南瓜🎃南瓜压泥混合南瓜泥豆渣糯米粉揉...
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- 做豆浆的副产品——豆腐渣,可不能当废物丢弃哦!它含有丰富的蛋白质,而脂肪含量却很低,豆腐渣富含纤维素,纤维素可吸收糖分,从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成,故可减肥。此外豆腐渣中含有大量人体所需的钙质,每100克豆腐渣中钙的含量达0.1克,同牛奶一...
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- 先🐴个方子日后回来补图用料100%粉水比天然酵种100克全蛋液20克水20克蘑菇2个洋葱15克香肠(或者熟的培根火腿随便你)15克奶酪(我用了feta挑自己喜欢的就行)10克糖1克盐2克小苏打1克黑胡椒适量【消耗废弃天然酵种】蘑菇奶酪咸口松饼的做法蘑菇奶酪香肠洋葱切丁酵种+水+蛋液+所...
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- 临睡觉的时候,特别想喝豆浆,早晨起来就自己磨了豆浆,热了几个小豆包,就着点咸菜,吃的老香了~~~剩下的豆渣我可舍不得丢掉,这可是个好东西,能降低胆固醇,而且还富含大量的食物纤维,有清肠胃减肥的效果哦,看到这激动了吧如果干炒豆渣我想一般人都很难下咽,因为太干了,所以还是要添加点...
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- 竹炭全麦面包,本想用来做面包卷,谁知太容易碎了。一堆面包碎,食之无味,弃之可惜,于是乎,灵机一动,加个鸡蛋做成了面包煎饼,味道还不错👍用料全麦面包1片鸡蛋1只椰蓉适量(约两勺)糖适量炼乳适量(也可不加)废“材”大变身-面包煎饼的做法全麦面包揉碎或切碎,放入大碗里加一个鸡蛋,两勺椰蓉...
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- 一个简单的自用菜谱,一次消耗攒了大半个月的废弃酵种。能做15个左右的松饼🥞封面图表面涂了奶酪用料废弃的天然酵种500克小苏打(见贴士)11/4-11/2tsp鸡蛋2个帕玛森奶酪粉50克(选用)意大利混合香草适量(选用)蛋白粉20克(2scoop)废弃酵种松饼🥞的做法全部材料混合均匀成面糊舀一大勺...
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- 在家学着做豆腐脑,剩下许多的细豆渣。听说豆渣的营养不错,用来做饼子想来也不错,试试吧!用料豆渣不知道多少克面粉和豆渣一样体积鸡蛋2个盐适量培根4片花椒粉适量葱花随意油随意变废为宝的豆渣饼的做法1.豆渣,面粉,盐,鸡蛋,适量清水和面,揉匀。面团应该柔软,湿润。2.培根,葱花切碎,备...
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- 当今的生活条件下,终日食肥饮甘的你,是否也和我一样,会在某一刻怀念起记忆中那些朴素的日子。用料面粉180克全麦粉70克豆渣120克白糖20克酵母3克水适量变废为宝——豆渣全麦馒头的做法各种豆类提前一夜洗净泡软,用料理机打碎,滤掉豆浆,豆渣略微挤掉水分备用。(我用的豆子有红豆...
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- 每次都用豆粕烙饼,这次炒一下,手边有茴香就实验了一下,结果还挺搭的,如果不喜欢茴香,可以放香菜,分量为三人份。吃起来很蓬松,豆香浓郁,饱腹感强。用料豆粕400克花菜150克胡萝卜1根豆浆200毫升盐1.5克浅色酱油3克白胡椒粉1克茴香50克植物油3克茴香时蔬炒豆粕,豆浆渣变废为宝,豆香花...
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- 用料天然酵母弃种(已闲置3天)1cup约200g粗盐1/2tsp小苏打1/2tsp其他香料/蔬果/调味料/herbs适量【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼的做法所有材料搅拌均匀,稍微等待面糊充满气泡,膨胀长大。拉开表面有气泡,拉丝(最好不粘锅,要不就多放油)锅和油热了在放面糊!中低火煎边缘凝...
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- 打完豆浆总会留下很多豆渣,扔了可惜,但是每次都吃豆渣饼也实在是吃腻了。某天在做奶黄馅时的一个突发奇想,把豆渣和蛋奶一起做成馅竟然有奶酥馅的口感,还很健康,不要太棒~这个馅用来做面包,蛋黄酥都可以~用料豆渣250克黄油45克鸡蛋3个牛奶70克奶油70克糖50克中筋面粉100克让豆渣...
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- 猪油炒出来的青菜特别香,颜色都好看一些,没想到油渣这样做出来很多人喜欢吃,干香干香的用料油渣200克青椒2个豆豉1勺鸡精味精5克盐3克蚝油1勺东古一品鲜1勺变废为宝的豆豉辣椒炒油渣的做法放点花生油,把肥肉放进去炸香,油倒出来炒青菜油渣炒香之后,放大蒜米,青辣椒碎,浏阳豆豉,翻...
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- 这个全麦小饼干能有效消耗废弃酵种,保证口感前提下尽可能少油。每100g饼干热量大约为377千卡,其中碳水化合物64.7g,蛋白质12.2g,脂肪7.7g。用料废弃酵种(50%水粉比)220克中筋面粉90克全麦面粉50克盐4克橄榄油18克干香葱碎4克干洋葱碎12克小苏打2克废弃酵种饼干的做法把所有材料...
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- 豆浆中的豆渣含有粗纤维,喝的时候咽不下,扔了又可惜,做个糯米华夫饼,变废为宝吧!用料鸡蛋1只糯米粉100克豆渣200克融化的黄油30克泡打粉2克糖30克变废为宝——豆渣糯米华夫饼的做法黑豆,黄豆,鹰嘴豆浸泡一宿后打成豆浆,(您可以用您喜欢的豆子)过滤出豆渣后备用,把所有食材放入盆中,用...
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- 广东人爱喝老火汤春天祛湿夏天降火秋天滋润冬天温补一般家庭几乎每天都要煲一锅汤那么问题来了汤里的肉你们吃吗?反正我们家每次都是倒掉的因为怕汤太油一般都用纯瘦的猪里脊煲硬邦邦的基本没人会吃可是扔了真的很可惜农民伯伯很辛苦我们要爱惜粮食所以脑洞大开的我就把它...
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- 养天然酵母,会走好多废弃的酵种呀,利用起来吧用料盐克废弃酵种食用碱废弃天然酵母做饼饼的做法我用的黑麦天然酵种,高粉的也行,放冰箱里面待几天,时间长短没关系,没坏就行,放的碱和你酵种放的时间长短有关系,一定要搅拌均匀啊,还有个小窍门就是用水把碱找化开,混合均匀闻下有酸味没...
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- 最近在磕欧包,用的是sourdoughstarter(酵种),之前每次喂完都要扔掉好多觉得好浪费,后来发现了这个方子用来做松饼又不浪费又好吃而且很简单!用料天然酵种70克水或牛奶100克鸡蛋(大,约60g)1个多用途面粉/低筋面粉110克泡打粉4克黄油30克糖25克蜂蜜适量变废为宝天然酵种松饼sourdoug...
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- 本食谱可做5个小贝果也是给自己随手配的食谱做个记录。不用揉出太多面筋,所以水合法+手揉也可以。做这个菜谱主要是为了消耗废弃酵种,我的酵种是100%含水的,如果大家用其他酵种,记得换算好水和粉的量。请看tips哦用料2-3g小苏打+500g水用来煮贝果的水--100%混合弃种64g黑麦粉...
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