烹调屋痛风菜谱：凉拌茄子
- 早餐食谱
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简单健康，吃不了可以放冰箱冷藏，压桌小菜不错。
用料
| 茄子 | 1根 |
| 蒜泥 | 5瓣 |
| 生抽 | 15g |
| 蚝油 | 10g |
| 香油 | 10g |
| 糖 | 10克 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香菜 | 1根切段 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
痛风菜谱：凉拌茄子的做法
茄子蒸15分钟
![痛风菜谱：凉拌茄子的做法步骤图 第2张]( "痛风菜谱：凉拌茄子的做法步骤图 第2张")
把全部底料拌匀，与茄子混合就OK了，可以按照自己口味调整。
![痛风菜谱：凉拌茄子的做法步骤图 第3张]( "痛风菜谱：凉拌茄子的做法步骤图 第3张")
提前做好或者吃不了可以给盘子包个保鲜膜冰箱冷藏，2天内吃完。
![痛风菜谱：凉拌茄子的做法步骤图 第4张]( "痛风菜谱：凉拌茄子的做法步骤图 第4张")
小贴士
蒜和茄子是绝配，用蒜舅子砸成泥最好。
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