当前位置：烹调屋 >

酱汁辣椒烧茄子的做法食谱

简单易学的酱汁辣椒烧茄子美食做法

酱汁辣椒烧茄子
用料粗茄子1-2根杭椒3个葱段蒜头适量李锦记味极鲜适量糖盐适量酱汁辣椒烧茄子的做法粗茄子用刨刀刨去皮，切段，再切成细长条，杭椒切斜条，锅里放油烧热，煸炒蒜片出香味，倒入茄条煸炒至软，加杭椒，盐，继续煸炒断生，加入味极鲜和糖，少许水，炒至入味，加入葱段翻炒一下即可出锅装盘。...
08-1022530

烧椒茄子（川菜烧椒汁制作）的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒茄子（川菜烧椒汁制作）做法

烧椒茄子（川菜烧椒汁制作）
川菜有一种调味汁叫做“烧椒汁”，是用青二荆条辣椒在火上烤干，剁碎制成。家里没有柴火，制作烧椒也有办法，只是香味就少了些。烧椒汁还可以制作：烧椒皮蛋、烧椒鸡杂、烧椒牛肉、烧椒肚条，等等等等。原方by：川菜大厨朱建忠用料【烧椒汁】青二荆条辣椒4根盐2g味精4g生抽15g香油10g...
07-268038

酱汁茄子的做法和图解好吃的酱汁茄子家常做法

酱汁茄子
用料茄子1个蒜5+瓣小米椒5个小葱2根淀粉3勺酱汁茄子的做法茄子带皮切滚刀块，加盐，腌渍调汁：软泥，白糖适量，盐适量，蚝油1勺，生抽1勺，小米椒五根切段，半勺淀粉(稀）茄子沥干水分，也可以用厨房用纸吸水，挤干水以后，洒入淀粉，拌开，每块茄子上面都挂上薄薄的一层淀粉锅热，倒入油，不要太多，裹了面...
12-2123625

辣椒茄子的做法和图解好吃的辣椒茄子家常做法

辣椒茄子
用料茄子1个青椒个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在锅里不用加油，先炒软，如果干边炒边少量加水，炒软取出。锅加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老抽，继续煸炒。小贴士提前把茄子炒软，可以减少菜的用油，更...
07-2329141

酱茄子辣椒（东北菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱茄子辣椒（东北菜）做法

酱茄子辣椒（东北菜）
❤️想吃就做了.身为东北人这道菜真是家常菜了吧.反正我特爱吃哈哈.用料茄子1个青椒2个蒜3瓣黄豆酱3勺酱茄子辣椒（东北菜）的做法原图无滤镜✨茄子辣椒洗净辣椒去籽（也可以不去）茄子掰开（锅够大也可以不用掰）.记得一定一定一定擦干水分！！！原图无滤镜✨锅内放油多一些油五成热的时候放...
09-0731151

番茄辣椒酱的做法和图解好吃的番茄辣椒酱家常做法

番茄辣椒酱
小小一瓶辣椒酱，饭、面食、都是绝配，炒菜加一点更是激发味蕾享受，送人更是有面子用料长线红椒1斤半【不辣的】小米椒半斤蒜蓉200克洋葱半个大白葱半根番茄🍅2个姜一块番茄辣椒酱的做法蒜，姜一起搅碎，红线椒、指天椒辣椒一起搅碎，洋葱搅碎、大葱切小圈、小番茄热水烫一下去皮搅...
08-2212985

烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒做法

烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒
用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放在垒碗里，茄子对半切开，表面撒一点盐，放盐是为了尽量保持...
03-1417948

辣椒番茄酱的做法和图解好吃的辣椒番茄酱家常做法

辣椒番茄酱
从小到大吃不腻的菜，酸酸辣辣很开胃，夏天必备。操作简单零失败。用料西红柿3个青辣椒3个大蒜头3瓣辣椒番茄酱的做法西红柿切成小块，辣椒切碎，蒜瓣成末。油加热，倒入辣椒、蒜末炒一会，加入西红柿翻炒，加适量盐，味精即可。装盘...
08-0927527

烧椒茄子的做法和图解好吃的烧椒茄子家常做法

烧椒茄子
用料茄子1个青椒3个小米椒1-2个蒜2-3瓣盐2克白糖1克生抽3勺醋2勺烧椒茄子的做法1.蒸锅烧水。2.蒸茄子。洗净茄子🍆，切成段，放进烧开水蒸锅中蒸煮5-8min3.制作烧椒。在等待茄子蒸熟的过程中，另外准备一口铁锅，烧热。直接将尖椒放在热锅里，翻面烧至尖椒表面焦黑变软且尖椒微微焦...
03-0826894

辣椒烧茄子的做法和图解好吃的辣椒烧茄子家常做法

辣椒烧茄子
我妈做这道菜很好吃软软的茄子烫嘴我把它学到了真的是快手菜，我最快的一个菜了用料茄子1个青椒2个蒜2瓣盐n克酱油1勺醋1勺辣椒烧茄子的做法茄子洗净，切滚刀。青辣椒洗净，切细。蒜切碎。油下锅烧热点，先下茄子翻炒，油可以稍多点，茄子比较吸油。等茄子皮翻炒的有点变色，茄子吸了油...
08-1218284

皮蛋(茄子)烧椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋(茄子)烧椒酱做法

皮蛋(茄子)烧椒酱
范五孃四川美食分享。用料二荆条适量蒜适量盐适量糖适量藤椒油1勺鸡精1勺皮蛋3个茄子1个皮蛋(茄子)烧椒酱的做法锅里不放油，干煎二荆条。二荆条先在锅中煎成虎皮状。二荆条捞出剁粹，蒜打成蒜末。菜籽油放锅里，6车热，筷子周围冒泡。小火把蒜末炒出香味。下入剁粹的二荆条，加盐(...
02-115386

番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法

番茄烧汁茄子
用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太黑，改进了），最后加半碗水，调匀备用。4.锅烧油，油温八成热，中...
07-1414324

酱汁烧茄子的做法和图解好吃的酱汁烧茄子家常做法

酱汁烧茄子
第一次发，需要改进的地方欢迎补充用料淀粉7克圆茄子1个（大）糖15克芝麻适量（选）蒜8瓣酱油3勺盐适量（少）小葱4根香醋1勺酱汁烧茄子的做法茄子洗净切条备用碗中放入淀粉、糖、酱油、盐、香醋及少半碗清水搅拌均匀起锅烧油放葱蒜3:5爆香迅速放入切好的茄子炒至变软倒入调好的酱汁翻...
09-0112585

烧茄子，豆角，辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子，豆角，辣椒做法

烧茄子，豆角，辣椒
最喜欢妈妈做的烧茄子，再加上豆角以及辣椒，特别下饭，瞬间一碗饭就没了。用料茄子随意辣椒随意泰国豆(豇豆)随意蒜5瓣葱1根姜4片酱油5大勺十三香1勺烧茄子，豆角，辣椒的做法葱姜蒜切碎备用茄子切花刀备用锅内倒油烧热加入茄子炸熟炸至如图就可以捞出接着放入豆角炸至如图捞出放...
06-1719035

简单易学的番茄酱汁烧茄子美食做法

番茄酱汁烧茄子
用料茄子4个淀粉适量番茄酱250克盐适量白糖少许油适量芝麻少许水少许番茄酱汁烧茄子的做法茄子切筷子条状，用干淀粉挂糊抓匀。锅中倒油能末过茄子为主烧至8分热，放入茄子炸至金黄捞出待用。锅烧热，放入少许油，倒入番茄酱，芝麻翻炒至浓稠加入少许糖，盐倒入适量水淀粉，倒入炸好的...
07-079993

重庆油辣子、烧椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的重庆油辣子、烧椒酱做法

重庆油辣子、烧椒酱
用料油辣子油适量辣椒粉120克白熟芝麻少许桂皮1块姜3片八角3个香叶2片花椒粉少许盐小半勺豆豉100克花生碎50克烧椒酱油适量青椒4个姜3片泡椒5个大蒜半头熟芝麻适量重庆油辣子、烧椒酱的做法烧椒酱准备材料。。。青椒洗干净放入无油锅中煎至起虎皮（全程小火）煎好后拿出来切...
09-1513523

辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋
做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
03-166474

辣酱烧茄子的做法和图解好吃的辣酱烧茄子家常做法

辣酱烧茄子
非常简单但却非常下饭，可作家常。用料秋茄300g蒜蓉辣椒酱两汤匙盐油适量生粉适量辣酱烧茄子的做法准备好秋茄及辣椒酱。我用的是自制蒜蓉辣椒酱。茄子放锅里蒸熟。热锅放油，辣酱入锅加热，加入小许酱油及盐，最后以生粉兑水，调成浓稠芡汁。调好的辣酱芡汁淋于茄子面上。最后洒上...
09-276588

烧汁茄子的做法和图解好吃的烧汁茄子家常做法

烧汁茄子
这道菜拌米饭，拌面一绝☺用料紫皮长茄子4个烧汁茄子的做法茄子切滚刀块，放适量盐抓匀腌制15分钟大蒜切末，小葱切末调料汁:两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺白砂糖，一勺醋，蒜末，半勺淀粉，适量清水，搅拌均匀（可以放小米椒，因为有宝宝吃，我省略这步😄）腌制好的茄子清水洗净，挤出水分三勺淀粉...
03-1710624

茄汁烧茄子的做法和图解好吃的茄汁烧茄子家常做法

茄汁烧茄子
用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
10-2528863

茄子辣椒的做法和图解好吃的茄子辣椒家常做法

茄子辣椒
早上拌面或者中午带菜都是超好的，主食最佳伴侣。用料茄子（瘦瘦的那种）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滚刀块，放微波炉加热1分钟。辣椒切段。起油锅，辣椒茄子一起下，略炒后加调料小火焖一会。...
08-2523765

辣椒茄子酱的做法和图解好吃的辣椒茄子酱家常做法

辣椒茄子酱
用料茄子2斤辣妹子若干豆瓣酱300克香菜末聪末辣椒茄子酱的做法蒸茄子，不要太烂，熟了就可。撕成条锅里放油，炒酱和辣椒，炒散。放茄子条，少放一点盐。出锅前放葱末和香菜末。小贴士茄子不要蒸太烂，筷子能轻松扎进就好。做完晾凉放冰箱冷藏，可以存1-2周...
07-1410329

茄子烧辣椒的做法和图解好吃的茄子烧辣椒家常做法

茄子烧辣椒
用料茄子1个青椒2个鸡精适量盐适量味极鲜适量蒜末少许茄子烧辣椒的做法园茄子去皮。切菱形块。辣椒切块。蒜切末。锅内放油把茄子煎投。出锅。留少许油。把辣椒炒几下放入茄子。放味极鲜盐。鸡精。蒜末出锅即可...
05-2027383

烧椒茄子的详细做法大全,简单又营养的烧椒茄子做法

烧椒茄子
又到了可以撸串，喝点小酒的季节了。作为茄子的脑残粉，这一次的茄子做法真的深受我爱。二荆条与茄子的结合，辣椒的辣味与茄子的甘甜冲击着我的味蕾，给舌尖带来别一番的体验！用料茄子适量二荆条适量三生川虎皮青椒适量老姜适量大蒜适量酱油适量白糖适量食盐适量烧椒茄子的做法茄...
06-187305

烧辣椒酱的做法和图解好吃的烧辣椒酱家常做法

烧辣椒酱
一款好吃的酱拌菜😄用料青辣椒10根老干妈水豆豉1小碗食盐适量芝麻香油1小勺生抽1小勺烧辣椒酱的做法先把青辣椒洗净烧好切碎放入碗中，老干妈水豆豉舀出一小碗备好……把水豆豉倒入烧好的青辣椒碗中，加入食盐、芝麻香油、生抽均匀搅拌即可……小贴士烤土豆把这个调料放入土...
09-3011836

热门推荐

猜您喜欢

专题