快手煎蛋饼｜均衡营养

炎热的天气减少在厨房的时间，快手菜比较受欢迎。快手又要保持营养的均衡，做了这道菜。

用料  

快手煎蛋饼｜均衡营养的做法  

1. 少油炒蟹味菇，炒熟透，加入菠菜翻炒。
   适量盐，盛出。

2. 鸡蛋打散，多打一会儿，蛋清蛋黄混合均匀。
   加入适量盐，白胡椒粉(可省略)。
   锅内放入适量油，蛋液倒入锅中。
   蔬菜铺到蛋液中，中小火煎熟。
   

3. 切好准备开饭。

小贴士

注意中小火哦～
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