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阳干鱼的做法食谱

红烧阳干鱼的做法和图解 好吃的红烧阳干鱼家常做法

  • 红烧阳干鱼

  • 家里人给我寄过来的，在外地根本吃不到这种鱼的味道！用料鱼1条姜末适量蒜末适量老抽1勺料酒1勺胡椒粉随意鸡精1勺白糖1勺大蒜叶一根剁椒适量红烧阳干鱼的做法鱼先是杀好，腌制过，然后晒了个半干半湿！然后用油煎一下，煎成图片这个样子！准备姜末和蒜末切好大蒜叶！热锅倒油，冷油加入蒜...
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不放一滴水做的香辣阳干鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不放一滴水做的香辣阳干鱼做法

  • 不放一滴水做的香辣阳干鱼

  • 阳干鱼不要用水煮，也千万不要用水洗，否则风味必打折扣。用料阳干鱼一大段青辣椒1个红辣椒2个酒/醋适量葱/姜/蒜2蒜1姜2葱白胡椒3克味极鲜生抽2汤匙不放一滴水做的香辣阳干鱼的做法阳干鱼剁成小块，用酒清洗一下，别用水洗。然后用少量醋抓一抓。用菜油小火煸香葱姜蒜，捞起盛盘锅...
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阳干鱼的做法和图解 好吃的阳干鱼家常做法

  • 阳干鱼

  • 殷勤都是为知音。外酥里嫩，咸鲜下饭。好久以前，朋友送了一个烛台，记得那天给她做了阳干鱼，她说，最讨厌吃鱼，今日吃饱。后来，烛台掉漆了，斑驳的糊涂。舍不得扔，她说，断舍离！扔了！吴宓说，敝裘仍是严亲制，约略披来十五冬。十五个年头，无数次的补缀，依然在每一个深冬，披着御寒，因为，那物，有亲人故...
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回锅阳干鱼的做法和图解 好吃的回锅阳干鱼家常做法

  • 回锅阳干鱼

  • 从腌鱼开始，一步一步的得到美味～虽然时间跨度长一点。但其实很简单～用料鲫鱼2条盐20克料酒1勺大蒜5瓣生姜3片生抽1勺芝麻1勺花椒20粒糖3克回锅阳干鱼的做法鲫鱼让卖鱼的师傅开背，洗干净后放盐和料酒揉搓。揉均匀后，放保鲜袋，放冰箱腌一天一夜。第二天拿出来稍微洗干净后，太阳直...
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阳妈厨房～老干妈豆豉蒸鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的阳妈厨房～老干妈豆豉蒸鲍鱼做法

  • 阳妈厨房～老干妈豆豉蒸鲍鱼

  • 除了贵，没毛病的菜～操作简单并且保证好吃。用料鲍鱼8只姜片1片料酒2勺食用盐少量豆豉鱼酱油2勺老干妈豆豉2勺食用油少量阳妈厨房～老干妈豆豉蒸鲍鱼的做法鲍鱼让老板帮我杀好，回来壳用牙刷刷一下放盘子里备用。鲍鱼肉用牙刷继续刷，周边一圈黑黑的可以刷掉得。切花放回壳上，盘子...
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简单易学的香煎阳干刁子鱼美食做法

  • 香煎阳干刁子鱼

  • 附厨房新手煎鱼不粘锅秘笈用料阳干刁子鱼几条姜几片小米椒2个香煎阳干刁子鱼的做法这个阳干刁子鱼是我爸把新鲜的鱼腌一腌再晒到半干就可以冻在冰箱里，一次做很多，想吃的时候随时拿一点出来泡水十来分钟解冻就可以煎了，非常快手。具体阳干鱼的做法等他下次做的时候我再拍照...
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平阳炒粉干的做法和图解 好吃的平阳炒粉干家常做法

  • 平阳炒粉干

  • 用料鸡蛋3个五花肉10克包菜半个胡萝卜半根洋葱半个香菇6朵盐3克平阳炒粉干的做法首先炒个鸡蛋放油下洋葱腊肉香菇炒香，下包下胡萝卜再下泡过水的粉干炒下下味道，再用筷子炒干小贴士用泡过酒的虾干还有猪油炒出来的粉干特别香...
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炒平阳粉干的做法和图解 好吃的炒平阳粉干家常做法

  • 炒平阳粉干

  • 用料粉干克香菇朵鸡蛋勺虾干肉丝球菜炒平阳粉干的做法温水5分钟夏天冷水7、8分钟，取出。晾干，可倒点酱油。准备材料：香菇、球菜、虾干、肉丝。鸡蛋炒好，备用。放油（稍微多点），放入肉，香菇，虾干炒一炒，加入酱油，老酒，白糖。可加点水，炒好备用。加油，加入粉干，用筷子拌，少放点盐。不加水。...
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阳光鱼的做法和图解 好吃的阳光鱼家常做法

  • 阳光鱼

  • 大年三十,早早的就开始吃饭了.下午5点的阳光洒在饭桌上,一家人,就着阳光,边吃边聊,一屋子~暖暖的……阳光下,鱼穿着红红的新衣裳,惊艳吧:)用料鱼西红柿大蒜姜阳光鱼的做法鱼用盐和料酒腌后放入锅中煎至熟透姜、大蒜和西红柿用些许油翻炒片刻后加入盐、酱油和水,把西红柿...
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红烧鱼块(阳干草鱼块)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼块(阳干草鱼块)做法

  • 红烧鱼块(阳干草鱼块)

  • 湖北人都会做的一道家常菜。小女子在这里记录我自己做这道菜的心得，只为更多热爱厨房的厨友们一起分享各地美食多元化尽微薄之力。献丑了。用料草鱼段500g青椒两个姜末，姜丝，蒜末，葱末，适量花椒少许生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，陈醋，适量豆瓣酱一调羹，冰糖一小块红烧鱼块(阳干草鱼块)的...
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衡阳鱼丸的做法和图解 好吃的衡阳鱼丸家常做法

  • 衡阳鱼丸

  • 用料盐一小勺淀粉150g鸡蛋清1个草鱼肉500克肥肉150克黑胡椒一小勺葱姜料酒水一小勺衡阳鱼丸的做法从新鲜草鱼(大概4斤)左右剃下白肉(深红色的肉一定要剃干净不要，很腥)，然后把刺弄干净，这个过程大概要三个小时，绞肉机搅碎，肥肉也搅碎(鱼肉和肥肉一定要分开搅哦)，放入鸡蛋清和盐...
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阳干雕子鱼的做法和图解 好吃的阳干雕子鱼家常做法

  • 阳干雕子鱼

  • 用料生姜大蒜豆瓣酱雕子鱼生抽红醋阳干雕子鱼的做法先准备好辅料，将生姜大蒜切碎，用小碗装着，根据自己的口味来控制菜的咸淡。把油烧开，然后将雕子鱼放进锅里，两面煎到金黄色将准备好的辅料全部倒进锅里，盖上盖子，将辅料的水煮干即可！起锅...
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信阳热干面的做法和图解 好吃的信阳热干面家常做法

  • 信阳热干面

  • 自己做的既干净又好吃用料热干面250克(一人份)千张一张(个人选择)绿豆芽少许(可放可不放，个人需求)小香葱一根花生酱一小份香菜一根豆瓣酱一勺咸菜一点香油少许盐豆瓣酱里有，可以不放信阳热干面的做法将面放入盘中，香葱，咸菜，香菜切末，千张切条备用水烧开放入面，豆芽，千张再等水...
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涡阳干扣面的做法和图解 好吃的涡阳干扣面家常做法

  • 涡阳干扣面

  • 干扣面是历史文化名城-老子故里涡阳县的一种独具风味的面食，如果来到涡阳县不尝一碗干扣面，那你绝对是白来了。在涡阳，它不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化，甚或是一个地方的地域符号，更象征着涡阳人民的质朴勤劳。用料食醋适量黄豆芽适量蒜汁适量葱花适量...
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浏阳炒香干的做法和图解 好吃的浏阳炒香干家常做法

  • 浏阳炒香干

  • 正宗柴火香干用料香干红椒个盐克鸡精勺植物油生抽1勺浏阳炒香干的做法锅里倒植物油，烧冒烟下香干，油爆香干汁水出来，香干切薄衣店，等到香干有点焦焦的盛出来再放植物油炒辣椒把红辣椒碎也炒的焦焦的，辣椒水分炒出来，对了炒香干记得放盐，这个辣椒也要放盐先补一点油挖出一个油洞...
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干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼做法

  • 干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼

  • 黄脚立鱼，是我们海陵岛人民最喜欢的海鱼之一，肉质非常鲜美，细腻，特别适合给小孩子吃，还有，立鱼可以帮助哺乳妈妈增加乳汁，是一种非常营养的海鱼！在月子里，都是吃清蒸，吃得很腻了，后来我发现原来干煎,也是非常好吃！鱼是我老公姑丈渔船捕的,非常新鲜！用料海立鱼1条盐10克姜4片葱1小根油1...
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太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋做法

  • 太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋

  • 有光亮，就拥有太阳用料太阳鱼1条鸡蛋1个葱1根姜1片豉油0.5勺料酒1勺蚝油1勺盐1勺太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋的做法将太阳鱼去鳞开膛清理干净，沥干将盐，蚝油均匀抹在鱼身上鱼盘底部放好葱姜，放入鱼另用一个碗，打一个鸡蛋，加入盐，料酒，豉油打匀，倒入两倍的水放入蒸箱蒸十分钟出锅小贴士...
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拌明太鱼干，大沈阳西塔一绝的做法步骤及图解,美味正宗的拌明太鱼干，大沈阳西塔一绝做法

  • 拌明太鱼干，大沈阳西塔一绝

  • 家住美丽的沈阳，西塔是沈阳的朝鲜族人生活聚集地，饭店排排站，每次去都有异国情调，哈哈～听他们说朝鲜语😆拌明太鱼是必点的，就在家自己做了～用料明太鱼3条香菜3根白糖少于盐少于朝鲜海鲜辣酱2勺鸡精一点点勺拌明太鱼干，大沈阳西塔一绝的做法干明太鱼用水冲一下就行，不要泡，吸水太快...
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祁阳曲鱼的做法和图解 好吃的祁阳曲鱼家常做法

  • 祁阳曲鱼

  • 一条特价草鱼，勾起了一个吃货的动手欲望！用料草鱼1条2斤左右姜两块茶油20克左右蒜3瓣辣椒面25克盐适量白酒适量红曲粉可用可不用祁阳曲鱼的做法第一次腌制:草鱼洗净，切块，沥干水分。（鱼头可以做鱼头豆腐汤，但是当天家里不用做饭，所以我扔了😂。）加入姜片，加入适量白酒，有高度酒最好...
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干煎刁子鱼（阳干翘嘴鲌）的做法步骤及图解,美味正宗的干煎刁子鱼（阳干翘嘴鲌）做法

  • 干煎刁子鱼（阳干翘嘴鲌）

  • 在荆楚一带，刁子鱼常干煎，以“阳干刁子鱼”最为代表。＂阳干＂渊源可追溯至春秋战国时期，出土文物中可见它的身影。刁子鱼也可油酥。较大的翘嘴鲌在十冬腊月会被腌制成腊鱼。用料刁子鱼（翘嘴鲌）1000g盐适量花椒适量葱适量酱油适量香醋适量干辣椒适量干煎刁子鱼（阳干翘嘴鲌）的做法阳...
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干煎太阳鱼的做法和图解 好吃的干煎太阳鱼家常做法

  • 干煎太阳鱼

  • 用料鱼1条油5克盐3克生粉3干煎太阳鱼的做法洗净鱼，👎花刀，加生粉和盐腌制半小时加油，慢火煎，每面约4分钟成...
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东阳炒粉干的做法和图解 好吃的东阳炒粉干家常做法

  • 东阳炒粉干

  • 因为老公是东阳人，吃的一口东阳菜，而东阳又是出产粉干的地方，粉干，自然成了老公味蕾里的最爱。这道菜的做法是一位杭州师傅教的，夜里面去吃他炒粉干的人排出了巷子外，而宝儿就站在火炉旁看着粉干师傅一碗碗的炒好，送走，身上，风里满满的都是香味。冬日里偷学来的厨艺，回家炒了给老公...
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阳干鱼块的做法和图解 好吃的阳干鱼块家常做法

  • 阳干鱼块

  • 用料腌鱼块一盘油适量花椒1把干尖椒个人喜好姜粒5片蒜粒半个(整个)陈醋半碗生抽小半碗鸡精少量阳干鱼块的做法姜，蒜切粒备用油烧热丢入鱼块，花椒。双面煎至金黄，丢入干尖椒，蒜粒和姜粒，倒入半碗陈醋，小半碗生抽，倒入一点水，煮一会儿撒入鸡精，翻匀后盛起。小贴士鱼用盐渍后晒一个大...
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太阳鱼的做法和图解 好吃的太阳鱼家常做法

  • 太阳鱼

  • 红烧太阳鱼用料鱼2条酱油1勺盐适当料酒1勺姜几片西红柿🍅2个葱花2根油适当青辣椒1个耗油适当酱油适当太阳鱼的做法洗干净太阳鱼，放入两勺料酒，再加点盐，腌制15分钟左右油锅放入几片姜，把2条太阳鱼🐠翻煎两面，煎到两面有点点焦就可以起锅放碟子(太阳鱼肉很嫩)切小块西红柿进行...
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太阳花饼干的做法和图解 好吃的太阳花饼干家常做法

  • 太阳花饼干

  • 用料黄油125克牛奶25糖粉20克低筋面粉130克玉米淀粉20太阳花饼干的做法o(*￣︶￣*)o成品准备好所有材料，黄油提前室温软化，软化至手指轻按有小坑加入糖粉打至膨大变白，打发好的黄油非常的轻盈，体积明显变大，这样在后面烘烤时才会更立体加入过筛过的玉米淀粉和低粉用硅胶铲将面粉和黄...
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