夏天的泰式柠檬虾

剥虾一时辛苦，吃虾快乐一天。

用料  

夏天的泰式柠檬虾的做法  

1. 鲜虾去头去虾线

2. 焯水至变色，捞出过凉水

3. 剥虾！

4. 半个柠檬切出两片，剩下用来挤柠檬汁
   香菜两根切段，洋葱四分之一个切丁，小米辣一个切段，4瓣蒜切末

5. 扔到虾碗里

6. 把柠檬头的汁挤进去，再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺香油、一勺白糖，一勺白芝麻

7. 拌匀就可以吃啦

8. 冰冻一下口味更佳。

9. 🦐量少的另一个版本：洋葱切小丁，柠檬也切小片，还加了味道更香甜的青柠。
   总之按自己喜好来调啦，酸酸甜甜一口满足。

小贴士

1. 虾不要煮太久，一分钟内肉质正好
2. 一个小米辣其实对不能吃辣的人来说有点多，酌情添加。